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2022年4月20日 · 嚴峻疫情加上各種防疫措施，令飲食業步入寒冬期，不少餐廳只能休業甚至結業止血；另一方面亦有餐廳無懼疫情，選擇在疫市下開業，位於大角咀的我行我素就在風雨下接手營運，面對疫情及負評，小店選擇以做好素食的理念而堅持下去。. 以往是庶民 ...
2020年3月25日 · 高峰期時日賣過百盒飯，後來在2000年更頂手坑口田下灣村地舖做，日賣飯盒兼做外送，夜就做海鮮小炒。 雖然舖頭位置隔涉，依然門庭若市，更為她贏來「飯盒皇后」之稱號：「做飲食是最辛苦，要體力勞動，大汗搭細汗，天氣熱又要開車送貨，但始終 ...
2023年2月28日 · 網上有傳好旺角將於3月光榮結業，今日（28日）好旺角的老闆娘稱，店方已找到人「頂讓」食店，簽約程序已完成，新老闆將於4月1日正式接手店舖。 又說，
2020年7月2日 · 問回Daniel頂手冰廳是否個人回憶情意結？ 他說不是，只是「剛剛遇著啱啱」而已。 「曾經來吃過幾次，剛好那時知道冰廳要結業，心感這種舊茶室買少見少，和舊老闆傾過計，覺得好可惜；於是便頂手來試下做吧！
2016年4月11日 · 從前樂意的廚房班底，有些更來到餐廳幫手，所以這裡可吃到樂意從前的菜式及味道，例如招牌的花膠扒、重 1.25 公斤的斧頭扒、蘋果批等等。 價錢方面，這裡較樂意平一點，皆因這裡走年輕後生路線，希望有更多人吃得到。
2019年9月13日 · The Crown. 地址：香港灣仔皇后大道東373 號英皇駿景酒店25 樓. 訂座時段（須提前一日訂座）︰晚餐7pm-9:30pm、音樂表演9:30pm-深夜. 訂座電話：2961 3399. 電郵︰reservations@thecrownhk.com. 記者：黃依情. 張敬軒 娛樂人物職業 歌手 容祖兒 英皇娛樂酒店（00296） 主題餐廳 演唱會 雞尾酒.
2023年5月29日 · 這間於1998年開業的味珍閣舊式茶記，位於荃灣工廠區附近，可算是該區「死位」，晚市靜，僅可做早午市，但勝在附近是美食沙漠，可獨市。 幾日後他們將餐牌精簡後再重開，運作開始上手，算是吸收經驗。 後來於沙士前，他見食客對食物及環境要求愈來愈高，茶餐廳暫無發展潛力，就決定再下一城，開設走精緻路綫的西餐廳Olive Cafe，理想模式是類似椰林閣、紅螞蟻等的食肆，惟他聘用的廚師好友是從瑞士學成歸來，心頭太高，結果超出預算。 「記得第一個客人是個小巴司機，他點了一道雞胸釀大蝦，是很美味，但吃完嫌唔夠飽。 他做的菜式太精緻了，午市僅賣60多元，但選料、賣相及味道均拍得住酒店級數，與餐廳背道而馳。 野心太大反累事. 幸而經再次「反省」調整餐牌，加入扒餐後，餐廳生意開始穩步上揚。
