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2024年2月28日 · 怨客訴「連鎖火鍋」反遭註記「凹免單」 PO網吐苦水. 民眾火氣很大！. 來到台中連鎖火鍋餐廳慶生，訂位時，自稱店長的男子打電話跟他說，「員工預約出錯，必須分桌、分開坐看能不能接受」，而且語氣清挑讓民眾覺得語氣輕佻，回答對方半年前曾到 ...
2024年5月28日 · 有消費者想開川菜酸辣麵店，到餐飲設備店添購了陶瓷碗，一口氣下訂了24個大碗，沒想到在開業的前2天卻取不到貨。 東森電視 EBC地產王
2024年5月28日 · 有民眾要創業，向餐飲設備業者買碗，結果缺貨要加價。 事實上今年的餐飲設備需求出現兩極化的現象，店家表示許多大型店面歇業，設備拿來轉賣變現明顯變多。
2019年4月6日 · 專家更說餐飲漲價會成為常態。 吃飯時間選餐廳，來到了鬍鬚張發現有47個品項都調整5%左右，再往前走到了三商巧福，想要來碗牛肉麵，發現也要從口袋裡多掏5塊錢。
2024年6月24日 · 在新北市有間「超人氣早餐店」，不僅是當地人愛去，就連其他縣市都有人慕名而來，店內招牌「肉蛋生吐司」更是首創將日式生吐司、歐姆蛋及原肉醃製肉排結合，創造出獨特美味——即位於頂溪捷運站步行8分鐘的 EVERYDAY CAFE 肉蛋吐司鮮奶茶咖啡專門店 ...
2024年5月18日 · 這門課程不僅教導學生如何欣賞與實踐當令飲食的智慧，更強調了食用當地食材對環境永續和經濟效益的雙重好處。 余治明邀請《餐桌上的理性與感性-高中生的人文廚房》一書的作者黃文儀和黃惠貞老師來探討料理與節氣之間的關聯。 （圖／基隆市政府提供） 兩位老師也介紹台灣庶民小吃中的經典之作「蚵仔煎」。 據說這道美食由鄭成功發明，在明末清初的閩南及台灣地區廣受歡迎。 閩南漁民以捕撈蚵仔（牡蠣）為生，他們將新鮮蚵仔與地瓜粉及雞蛋混合，煎制成餅。 此外，有趣的歷史軼事提到，鄭成功的父親鄭芝龍曾是名海盜，控制著中國沿海的海域。 當時的商船為了防止運送瓷器時發生碰撞，常用豆芽菜來填充空隙，豆芽菜因此也成為船上的常見配菜。 在彰化縣的鹿港，一些傳統店家至今堅持使用豆芽菜搭配蚵仔煎，認為這是維持其正宗風味的關鍵。
2021年8月23日 · 看好台灣長期餐飲規模之經濟效益，風間餐飲集團董事長陳冠名表示，明年預計展店 10 家以上，展店計畫將拓展至北台灣，下半年將對外招募各類菁英，儲備人員基本起薪38000元。
