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  1. 香港專業烘焙職業訓練中心 相關

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    香港西廚學院 - 烘焙課程 - 星級導師曾擔任烘焙總廚 - 裝備自己、得到職業培訓專業資格

    獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。

    業界擁有強大的僱主網絡 · 酒店、餐飲及服務業專業培訓

    課程: 高級酒店廚務管理文憑、蛋糕課程、烘焙文憑課程、甜品課程、烹飪課程、飲食業創業課程、酒店廚藝專業文憑、中級品酒師課程、初級雞尾酒調酒師課程

  3. www.itong.com.hk

    香港一統廚具設備有限公司 - 麵包烘焙設備 - 紅酒櫃設計

    銷售各種冷凍設備,凍肉超市設備,工程及紅酒櫃設計。產品免費保養，另設租用計劃。 銷售各種冷凍設備及其他商用設備。顧客包括蛋糕店、超級市場、學校、老人院、醫院等。信心保證

    冷凍櫃租用 · 免費保養維修 · 工程設計 · 免費上門度尺

搜尋結果

  1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle專業Baker 烘出色香味 - 東方日報

    2013年8月16日 · 以香港專業烘焙職業訓練中心為例，學員一般花1年時間，便能學到專業烘焙手藝，並考取City & Guilds認證及中國西式麵點師國家職業資格。 「在歐美、中國等地要成為烘焙師，無論你技術多好，必須有相關認證才會獲得聘用。 」黃文煒更補充，內地發展迅速，愈來愈多大酒店落成，加上澳門、印尼等地也對烘焙師需求甚殷，尤其是港式麵包師更是特別吃香，因此，他鼓勵有志入行者考取認證。 本地發展空間大. 筆者身邊不少愛好烘焙的朋友，會報讀一些麵餅製作班，但黃文煒認為那走不出個人興趣層面，若要入行，必須掌握糕點量產製作的專業技術。 他說：「業內招募人才，會直接測試應徵者的技術，若花半天做一個蛋糕，不可能獲聘。 如應徵者能掌握相關技術，並能製作質量、款式俱佳的糕餅、麵包，相信會有不少內地公司高薪挖角。

  2. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle整餅升級 專業創新天 - 東方日報

    2013年4月18日 · 課程資料. 課程名稱：City & Guilds法式蛋糕製造文憑（日間） 舉辦機構：香港專業烘焙職業訓練中心. 開課日期：每年9月. 學 費：$3,600/月. 收生要求：具備2年相關麵包師或餅師工作經驗及中五學歷；或完成（日校）西式麵點及港式糖餅師專業文憑畢業生；或相關學歷；所有報讀人士必須通過面試. 網 址：www.hk-baker.com. 查 詢：3542 5635. 撰文：李潤康. 部分攝影：林資凱. 部分相片：由受訪機構提供.

  3. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle學整餅Cake出好前途 - 東方日報

    2012年6月11日 · 香港專業烘焙職業訓練中心，可算是鮮有將傳統手藝配合現代烘焙生產設備的基地，其「西式麵點及港式糖餅師專業文憑課程」分為日間及夜間，業界認受性高，是加強入行裝備的「木人巷」。 模擬大型工廠. 創校校長黃文煒博士指出，教學模式強調實際操作，中心模擬大型食物製造工廠，讓學員接觸大量生產麵包及西餅所需的大小型機器，如全自動調拌機、多用途焗爐、麵糰發酵櫃等。 最近信和集團旗下多個商場於父親節期間舉行「創意麵包藝術展」，便由該中心學員以麵包製作出特別造型，向父親致敬。 修畢課程後，學員可報考中國西式麵點師國家職業資格第5級，現時已有超過62個國家承認中國的西式麵點師國家職業資格。

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  4. 其他人也問了

  5. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle學做靚Cake興趣變事業 - 東方日報

    2013年1月29日 · 近年，不少人均愛在閒時自製蛋糕、麵包，與朋友分享，若你想將烘焙這個興趣變成事業，倒也不難；可報讀香港專業烘焙職業訓練中心開辦的「（日間）西式麵點及港式糖餅師專業文憑課程」，打好基礎，之後銜接國際認可課程，助你開創新前途。

  6. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle烘焙證書課程培訓糕餅達人 - 東方日報

    2010年3月25日 · 烘焙證書課程培訓糕餅達人 - 東方日報. 近年香港的包餅及糕點製作熱潮再現，不少人也會在家自製糕點，甚至以小店形式營銷，創一番事業。 不過要真正出得大場面，必須經過嚴格專業的培訓，有見及此，有培訓機構特別與新加坡烘焙業培訓中心（BITC）合作，首度將具國際認可的「全職烘焙證書課程」引入本港，讓有志投身業界的人士，短時間內取得烘焙師的專業資格。 資料：營業資訊. 國際認可烘焙資格. 由新加坡烘焙業培訓中心（BITC）和匯基培訓及輔導中心合辦的「全職烘焙證書課程」，旨在讓學員在短時間內學習烘焙的技術，並獲得相關的專業知識，提供入行的契機。 匯基培訓及輔導中心課程總監及專業培訓導師何淑賢表示：「一直以來烘焙業多數行『師徒制』，少有專業及獲國際認可的烘焙業證書課程。

  7. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle國際認可課程培訓專業烘焙師 - 東方日報

    2009年6月26日 · 本文重點. 提供專業烘焙訓練. 內容多元軟硬兼備. 畢業典禮見證成果. BITC在港授課介紹會. 課程資料. 以往要成為專業烘焙師，很多時要跟「師傅」學師，分分鐘跟幾年也只是學徒，還未能夠製作麵包及西餅。 有見及此，新加坡烘焙業培訓中心 (BITC)及本港一間培訓機構開辦全職烘焙證書課程，把具國際認可的培訓課程引入本港，成功培訓出首批取得專業資格的烘焙師。 提供專業烘焙訓練. 首個在港開辦的全職烘焙證書課程，由新加坡烘焙業培訓中心 (BITC)及匯基培訓及輔導中心合辦，希望讓學員在短時間內建立烘焙技術，並獲得相關的專門知識，為有意成為烘焙師的人士提供專業資格。

  8. orientaldaily.on.cc › cnt › news探射燈：議員促政府出招 遏食品含鋁超標 - 東方日報

    2021年1月4日 · 另外，香港專業烘焙職業訓練中心董事黃文煒博士表示，製作甜品的雞蛋已有膨鬆的作用，只要溫度控制恰當，加上使用合適的麵粉，就可以做到鬆化效果；另天然酵母亦可用以取代膨脹劑，令烘焙製品鬆化之餘，亦可以食得健康。

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