搜尋結果
奇華餅家一直致力將香港傳統風味的餅食及文化，分享至世界各地。除了讓更多人能品嚐香港經典餅食外，奇華餅家於2017年10月中，開設「奇華工作坊」, 讓香港市民及訪港旅客，可以親身體驗香港歷史及傳統港式餅食文化。. 工作坊透過資深導師教授製作傳統港 ...
中秋將至，今年不妨親自下廚製作手工月餅，給家人、朋友送上「人月兩團圓」的祝福。. 擁有逾40年中菜經驗的資深導師趙德師傅將透過懷舊月餅班教大家製作色彩繽紛的冰皮月餅與秉承傳統風味的五仁月餅，領略懷舊香港的魅力。. 實習菜式：. 冰皮月餅 (4個 ...
齊做月餅慶中秋親子班 - 奶黃冰皮月餅（迷你尺寸8個)、紫薯冰皮月餅（迷你尺寸8個）. 課程編號 — CC20200903E. 介紹. 每逢中秋佳節，黃太都會開班教小朋友整月餅應節。. 今年月餅親子班，黃太會教小朋友整冰皮月餅，始終比起傳統月餅，冰皮較受小朋友們歡迎 ...
中秋佳節少不了食月餅環節，今年大家不用去買了，上來我們中心學整月餅派俾親朋好友啦! 黃太今堂教大家做傳統月餅，分別做 8 個奶黃月餅和蓮蓉月餅，包你滿載而歸。每年月餅班都非常受歡迎，大家真的要提早報名了! 實習菜式：奶黃月餅 (8 個)、蓮蓉月餅 )
學員透過課堂學習傳統月餅皮、金沙奶黃餡料及手工月餅製作 (包括: 金華火腿月餅、蛋黃豆沙月餅、金沙奶黃月餅及經典豬籠餅) 將自家烘焙的月餅帶回家與親友分享 (包括:迷你月餅8個,傳統月餅2 個及豬籠餅2件) 課程由專業導師教授. 配置完善製作設備. 學費已 ...
教學重點： 由導師示範冰皮製作過程及六款和菓子造型冰皮月餅（當中包括揉皮、混色、利用不同工具塑形），讓學生實習並做出顏色豐富透明感十足的冰皮月餅。 ※綠豆餡料由導師預先準備 －學生可取走6個45克冰皮月餅及精美包裝盒一個。
手工月餅工作坊 香港新東方廚藝培訓 - Toggle navigation 首頁 City & Guilds 證書課程 City&Guilds西點烘焙創業證書課程 City&Guilds 西式廚藝基礎證書課程 中菜課程 山西味道 4月20日開課 四川味道 5月31日開課 國宴淮揚菜 上海味道 福建味道 課程 明火國際 ...
