香港西廚訓練廚藝學院 相關
廣告集世界各地名師,英語為主要教學語言訓練年輕人進入廚藝飲食世界,成為專業廚師。 透過實習及訓練, 全日或兼讀廚務證書及就業實習拹助,學習正統及全球性的西式廚藝。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校後的時間和金錢
- 兩年香港一年英國
本校擁有專業的外籍導師團隊,
為學生提供專業訓練。
- West London Chef 廚師學位
可獲香港西廚學院頒授
酒店廚務管理高級文憑。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
搜尋結果
2019年4月17日 · 教育局. 搶先表達. 新一份審計報告今日出爐,職訓局轄下、主要教授西廚課程的國際廚藝學院被指超額收生。 審計署指,在2016/17學年,學院的全日制高級文憑、全日制文憑及全日制證書課程出現超收情況,收生率分別是143%、107%及164%,而後兩者已連續兩年超收學生。 整體而言,署方指,學院22項全日制課程中,有超過一半、即12項的收生率高於100%,由106%至207%不等;6項兼讀制課程中,有3項的收生率由107%至120%不等。 署方認為,超額收生可能影響教學質素。
2019年1月28日 · 為培訓餐飲業人才,香港職業訓練局國際廚藝學院自2014年招生,今年更新增西式包餅及糖藝高級文憑課程,學院並計劃於下學年開辦國際廚藝文憑課程,涵蓋歐、亞、地中海等地菜式,為本港美食之都的名銜再添風采。 國際廚藝學院學院早自2014年起招生,於去年9月於薄扶林落成新校舍,學院每年大約有2,000名學額,全日和兼讀制人數各佔一半。 至於國際廚藝學院今年新增的西式包餅及糖藝高級文憑課程,每學年學費$31,570,課程會教授西式包餅專業知識和技巧,讓學員裝備廚藝。 國際廚藝學院位於港島薄扶林,自2014年起開始招生。 (國際廚藝學院圖片)
2017年12月10日 · Percy就讀過的香港大學和國際廚藝學院,一樣位於港島中西區西半山薄扶林。 在勢利的港人眼中,兩者或許是天與地的分別,但對Percy而言,後者才是他追夢的地方。 Percy自小就喜歡廚藝,絕非三分鐘熱度。 初中時期,他在設計與科技和家政科之間選了後者,一直都以下廚為樂。 成了港大生後,他叩問自己許多回,原來答案還是那一個:我想當一名西廚。 再回首,Percy覺得自己起跑慢了:「我不想再浪費自己的時間。 外國人要當西廚,他們從小就開始接觸相關的食材,不需要特別學習,但我就在味蕾上要去試和學習許多。 相比之下,我很遲才學習。 至今,他沒有後悔自己中途退出港大,如果重來,還是會這樣選擇。 在Percy眼中,廚師是一門專業。 (香港01記者攝) 先斬後奏退學有如與父母「攤牌」
2023年8月17日 · 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動,今日(17日)到國際廚藝學院,了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢。. + 1. 李家超感謝學院培育廚藝人才,又表示很高興聽見學員從不同領域的課程中都獲益不少,不但找到自己有興趣發展的 ...
2018年8月27日 · 採訪當日是國際廚藝學院與德國工商總會合辦「西式廚藝技能測試」的證書頒授典禮,這個測試對食物衛生方面特別嚴格,故在場通過測驗並取得合格的人士,表現都很值得讚賞。 西式廚藝技能測試每年舉辦一次,這亦是在香少數取得歐盟認可的專業資歷的課程,故不少業內的廚師都會報讀來增值自己及提升事業水平。 John亦是其中一名合格者,更考取「認可西廚師」資歷,首次見面,他的笑容滿滿,感覺平時是一個平易近人又隨和的人,他現於美國會會所擔任廚師長,工作時間為10am至9pm,五天工作制,負責採購、管理人手、設計餐單及監測食物品質等工作。 惡補烹飪知識 於管理工作重拾自信. 當問及他現在的職涯生活時,他分享道:「兩年前開始晉升到管理職位,上年更晉升至廚師長。
2022年11月8日 · 藍帶課程︳藍帶尖沙咀開班11月限定 大師級親授法式甜品西餐名菜. 撰文:尹嘉蔚. 出版: 2022-11-08 21:30 更新:2023-06-01 17:56. 6. K11 MUSEA、Artisan Lounge與國際頂尖廚藝學校藍帶國際學院推出短期烹飪課程,由名廚親授西式烹飪與糕點甜品,一堂學費2千幾,可以學一道 ...
2021年3月22日 · 完成中學課程後,Ivy毫不猶豫地選讀國際廚藝學院(ICI)的西式包餅及糖藝文憑課程 ,學習製作甜品的基本知識和技巧,並取得在酒店實習的機會。 讀畢課程後,Ivy被五星級酒店行政西餅總廚Don賞識,成為酒店內唯一一名女包餅師,受邀加入製作酒店招牌甜品「拿破崙餅 」的團隊。 Ivy更有幸參與整個西餅的製作過程,現時她主力負責準備食材和裝飾西餅。 Ivy畢業後被五星級酒店行政西餅總廚Don賞識,成為酒店內唯一一名女包餅師,加入製作酒店招牌甜品「拿破崙餅 」的團隊。 Ivy更能參與整個西餅的製作過程,現時她主力負責準備食材和裝飾西餅。 (VTC提供圖片) 體力成追夢挑戰. Ivy認為在酒店工作並不容易,雖然工作性質和實習時差不多,但工作量大得多。