搜尋結果
食物中毒是指患者所进食物被 细菌 或 细菌毒素 污染，或食物含有 毒素 而引起的急性中毒性疾病。 根据病因不同可有不同的 临床表现 。 中医病名. 食物中毒. 常见病因. 细菌毒素. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 治疗. 5 相关疾病. 病因. 播报. 编辑. 患者所进食物被细菌或 细菌毒素 污染，或食物含有毒素而引起本病。 临床表现. 播报. 编辑. 根据病因不同可有不同的临床表现。 1. 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、 腹痛 、 腹泻 等 急性胃肠炎 症状为主要特征。 2. 葡萄球菌性食物中毒. 是由于进食被 金黄色葡萄球菌 及其所产生的 肠毒素 所污染的食物而引起的一种 急性疾病 。
中毒的原因. 播报. 编辑. 食品被较大量的化学物质污染是引起化学性食物中毒的主要原因。 可能污染食品的有害化学物质主要有：金属及其化合物，如砷、铅、汞等化合物；农药如有机磷、有机氯、砷制剂等；兽药，如盐酸克伦特罗 (“瘦肉精”)等；工业用有毒物质，如甲醇、甲醛等。 大多数引起食物中毒的化学物质具有在体内溶解度高，易被胃肠道或口腔黏膜吸收的特点 [2]。 流行病学特点. 播报. 编辑. 化学性食物中毒具有以下流行病学特点：发病无传染性；植物性食品中的果蔬类食品在化学性食物中毒中多见，其次是动物性食品；一般在进食后不久即发病，摄入量多的发病时间短，病情重；发病一般无明显的季节性，一年四季均有发生，第三季度发病率相对较高；发病无地域性，但农村的发病率与死亡率高于城镇，且多发生在家庭 [2]。
编辑. 2018年9月16日，在深圳市龙岗区横岗志健广场，20名患者先后在三家商户吃饭，随即出现了疑似食物中毒现象，送医后经初步诊断为亚硝酸盐中毒。 [1] 事件原因. 播报. 编辑. 2018年9月19日，横岗街道发布通告称，志健广场空调冷却塔储水箱水管受损（水体亚硝酸盐超标），冷却水进入商铺的市政供水管，致使消费者食用了受污染水源制作的食品后，出现中毒情况。 大部分患者已经好转出院。 此外，由于商铺供水管与住户供水管互不相通，故污染水体不会对住户用水造成影响。 [1] 事件处置. 播报. 编辑. 截至2018年9月19日，沿街餐饮商户均处于暂停营业的状态。
中文名. 8·25桂林食物中毒事件. 事发时间. 2018年8月25日. 事件地点. 桂林帝禾国际大酒店. 中毒人员. 92人入院治疗. 目录. 1 事件背景. 2 事件经过. 3 事件伤亡. 4 事件处置. 事件背景. 播报. 编辑. 8·25桂林食物中毒事件. 第二十一届中国计算机辅助设计与图形学大会暨第十一届全国几何设计与计算学术会议，由 桂林电子科技大学 承办，于2018年8月23至26日在桂林举行，来自全国各地的专家学者、高校师生等五百余人参加。 [3] 事件经过. 播报. 编辑. 2018年8月25日，参加学术会议的五百余人在酒店吃过晚宴后陆续出现腹泻、呕吐、发烧等症状，100多人分别被送往桂林市多家医院治疗。 涉事的桂林帝禾国际大酒店位于桂林市七星区桂磨路。 [3] 事件伤亡.
编辑. 截至2020年10月10日，该次食物中毒事件有7人经救治无效死亡。 [3] 截至2020年10月11日晚，此前在牡丹江市红旗医院救治的62岁的李女士不幸去世，这起中毒事故死亡人数升至8人。 [2-3]
细菌性 食物中毒 是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。 根据临床表现不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、 腹泻 等急性 胃肠炎 症状为主要特征。 外文名. food poisoning of gastrointestinal type. 就诊科室. 急诊科. 常见病因. 进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的. 常见症状. 中、上腹持续性或阵发性绞痛、呕吐、腹泻等. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 诊断. 5 治疗. 6 预防. 病因. 播报. 编辑. 引起胃肠型 食物中毒 的细菌很多，常见的有： 1.沙门菌属.
副溶血性弧菌 食物中毒 （又称食物中毒）是由于食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。 副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比率，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、 腹泻 及水样便等为主要症状。 该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。 外文名. vibrio parahaemolytious food poisoning. 别 名. 食物中毒. 就诊科室. 内科. 多发群体. 青壮年. 常见病因. 由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品所致. 常见症状.
