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2020年6月5日 · 【明報專訊】香港人平日喜歡「掃街」，燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food。不過，疫情期間，大家擔心衛生問題，不敢隨便亂吃「街邊嘢」。與其念念不忘，不如在家自製這些街邊小吃。網上人氣烹飪導師、「甜琛廚房」facebook專頁創辦人Wincy Tung就教大家做手工全魚肉燒賣、碗仔翅和蒜 ...
2020年6月5日 · 【明報專訊】港式街頭小食種類繁多，經典款式有魚肉燒賣、碗仔翅，新派小食則有蒜辣雞翼尖。網上烹飪導師Wincy認為坊間部分的魚肉燒賣夾雜肥豬肉和添加劑，因此她設計了一個簡易版手工全魚肉燒賣食譜，讓大家吃得安心。
2022年1月17日 · 資訊頻道. 香港簡單食譜|一文通天下 龍蝦、牛排、湯水、甜品 一文睇清40多個食譜. 肉丸配以湯粉麵、火鍋、燒烤是常見的食法，消費者委員會（消委會）測試市面上60款預先包裝及散裝肉丸樣本，營養成分測試結果顯示，牛肉丸蛋白質含量最高，達16.1克（以每100克計算，下同）；魚蛋鈉含量最高，達814毫克。 消委會提醒進食肉丸要節制食量，以免攝入過量鈉。 [六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】].
2022年7月12日 · 食安中心今（12日）公布12款點心鈉含量，雖然比過往同類研究，其中9款鈉含量有下降，但要留意蝦肉燒賣及春卷鈉含量偏高，若兩人到酒樓食一籠燒賣及一碟鮮蝦春卷，鈉已達世衛建議每日攝取上限的32%。
2022年3月1日 · 蝦仁炒蛋 230 kcal. 粟米魚塊 170 kcal. 中式牛柳 170 kcal. 魚香茄子 140 kcal. 低卡類別餸菜 (卡路里以100克餸菜計算) 鹵水雞髀（去皮） 140 kcal. 欖菜肉鬆四季豆 130 kcal. 西芹炒雞柳 92 kcal. 西蘭花炒魚塊 110 kcal. 北菇西蘭花 48 kcal. 延伸閱讀： 水果蔬菜每日2+3. 一般人每日需要的熱量. 兩餸飯 實用資訊： 兩餸飯揀錯餸 多600千卡埋單. 暖水洗走汁醬 自家煠菜加餸. 營養師其他貼士：
2022年1月17日 · 墨魚丸是不少港人喜愛的食材，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，包括10款墨魚丸。消委會進行基因測試發現，10款墨魚丸中只有3款屬100%墨魚基因，其餘均含有魷魚基因，比例由最低55%至100%，反映樣本屬魷魚丸而非
2022年10月1日 · 2022年10月1日星期六. 營養師講麵包｜吞拿魚包、菠蘿包、腸仔包 哪款最高卡路里？. 【附揀健康麥包貼士】 (12:17) 營養師講麵包 教揀「真」麥包貼士（採訪：葉明傑 拍攝及剪輯：丁啟健）. 圖1之1 - 很多人以為吞拿魚包是健康之選，事實又是否如此？. 註冊 ...
