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熱門食譜. 杏汁燉蛋. 人氣 : 9,974. 材料： 蛋2個 銀杏3粒 調味料：糖5茶匙 杏仁粉1兩 牛奶1杯 水1/5杯. 作法： 1.將蛋打散，加糖攪拌均勻，再把杏仁粉、牛奶和水調勻後，混在一起裝進容器內，上面覆一層包鮮膜。 2.蒸籠加水燒滾，放進調勻的蛋液，中火蒸12分鐘，再加銀杏點綴即可。 小祕笈： ‧若用杏仁須先泡水，再以果汁機打成汁，過濾後使用。 ‧杏仁片要指定南杏北杏為藥用，味較苦。 書名. 蛋之味. 菜式. 副菜. 關鍵字. 杏仁粉 銀杏 牛奶 . 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 口味 山東 火腿片 冬蟲草 開小火. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.
美味食譜. 乳酪鹹塔. 人氣 : 11,642. 材料： 冷凍塔皮10個 蛋2個 鮮奶1/4杯 培根2片 蔥花1支 乳酪絲1/4杯. 調味料：鹽1/2小匙 胡椒粉少許. 作法： 1. 培根切小丁，與蔥花、乳酪絲平均放入塔皮中。 2. 蛋與鮮奶混合打散，加入調味料拌勻後，過篩成均勻餡料。 3. 將餡料倒入塔皮中約9分滿，放入已預熱烤箱中，以160℃烤約20分鐘，至蛋汁凝固為止。 小祕笈： 烘烤時需隨時注意熟度變化，火力太強組織會成蜂窩狀，烤太久餡料乾縮則會影響風味。 書名. 新手烤箱料理. 菜式. 副菜. 關鍵字. 塔皮 鮮奶 培根 蔥花 乳酪 餡料. 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 欖橄油 綠色 中骨 片栗粉 白菜心 桂圓肉 酒釀汁 大蛤 沙茶粉 菠菜盒 八仙果 肉鬆 牛舌 蓮子 黃瓜.
1. 將火腿切成小片備用。 2. 鍋中放入奶油，炒香蒜末、洋蔥丁後，改小火撒入麵粉拌炒均勻。 3. 徐徐倒入鮮奶油與牛奶調勻，再加入鹽、胡椒粉調味，最後把飯倒入拌勻，盛入烤皿，再撒上乳酪絲。 4. 將烤皿放入已預熱烤箱中，以上火180℃烤約15分鐘或上色即可。 小祕笈： ＊使用白飯不宜煮得太軟，否則糊掉烤過之後會太乾。 ＊若麵糊炒得太乾，可加牛奶或水加以調整。 書名. 新手烤箱料理. 菜式. 主菜. 關鍵字. 奶油 胡椒粉 蒜末 洋蔥 乳酪 麵粉. 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 蛋水 瓜子 乾烙 鯉魚 蛋糕紙 雞片 汁醬 橄欖醬 萵苣 冷水 雞精粉 菜脯乾 葡萄乾 豬排 薏仁. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.
2024年4月20日 · 美味食譜. 鮮奶雞肉粥. 人氣 : 6,558. 材料： 鮮奶1杯 (240c.c) 高湯1/2杯 (120c.c.) 雞胸肉20公克. 綠花椰菜20公克. 胡蘿蔔10公克 白飯1/2碗. 調味料：鹽2公克. 作法： 1.雞胸肉洗淨，切細丁，綠花椰菜及胡蘿蔔亦切細丁狀。 2.鮮奶倒入高湯與白飯中，用小火熬煮成粥，再將雞胸肉、綠花椰菜及胡蘿蔔加入煮3分鐘，下鹽調味。 小祕笈： 爹地媽咪小TIPS. ★雞肉可用白肉的魚類、馬鈴薯等替代。 ★牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養來源之一，不可少喝。 試著將牛奶入菜是一個矯正嬰幼兒厭奶的好方法，但要切記烹調過程中勿以大火加熱，也不要煮太久，以免造成營養素的流失。 書名. 聰明寶貝餐. 菜式. 關鍵字. 出處. 人氣搜尋.
2024年4月19日 · 1.南瓜、馬鈴薯、洋蔥皆切小丁。 2.先用少許無鹽奶油炒香洋蔥，加入高湯、鮮奶及馬鈴薯、南瓜，用小火煮軟，取出，倒入果汁機中攪打勻勻，倒回鍋中，加少許鹽調味，再度煮開即完成。 小祕笈： 爹地媽咪小TIPS. ★牛肉除了是良好的鐵質來源外，也是微量元素「鉻」的提供者之一。 人體雖然對「鉻」的需求量不多，但若攝取足夠，則有幫助小朋友成長的功用哦！ 書名. 聰明寶貝餐. 菜式. 關鍵字. 出處. 人氣搜尋. 白筍 豬肉片 葵瓜子 鴨肝 皮屑 麵團 風車 湯杯 糖果紙 梅花肉 豆脯 10分鐘上素菜 黃豆 奶酪 冬菜. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.
美味食譜. 檸檬鮮果巴巴露. 人氣 : 6,941. 材料： A.鮮奶60㏄ 細砂糖30g 檸檬皮屑1個份. B.檸檬汁2大匙. C.蛋黃1個. D.吉利丁片1片. E.動物性鮮奶油100g. F.草莓、哈密瓜、葡萄、小紅莓各適量. 調味料：無. 作法： 1.蛋黃放入容器中攪散成蛋黃液、吉利丁片以冰開水泡軟備用。 2.A混合以小火煮至砂糖溶化，一邊徐徐倒入蛋黃液中並一邊攪拌，接著加入檸檬汁續以小火加熱至稍濃稠（見P63圖1）。 3.趁熱將瀝乾水份的吉利丁片加入拌至無顆粒狀，置於冰水（加冰塊）上降溫至稍濃稠但不可凝固。 4.鮮奶油打至6～7分發，先取1/3與3拌合，再將剩餘鮮奶油加入拌勻。
美味食譜. 鮮奶八寶粥. 人氣 : 7,443. 材料： 蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、龍眼乾、花生、糯米及麥片全部共30公克 鮮奶200c.c. 調味料：無. 作法： 將食材先用水煮軟，撈起，加入鮮奶中煮開即成。 爹地媽咪小TIPS. ★亦可用市售的八寶粥，但需去瀝除甜湯，再與鮮奶混勻。 ★八寶粥顧名思義就是添加許多種不同的食物一同烹調而成，除了以上材料之外，大紅豆、糙米、栗子、蒟蒻等都可以依照個人喜好添加。 小祕笈： 爹地媽咪小TIPS. ★亦可用市售的八寶粥，但需去瀝除甜湯，再與鮮奶混勻。 ★八寶粥顧名思義就是添加許多種不同的食物一同烹調而成，除了以上材料之外，大紅豆、糙米、栗子、蒟蒻等都可以依照個人喜好添加。 書名. 聰明寶貝餐. 菜式. 開胃. 關鍵字. 鮮奶 八寶粥 紅豆. 出處.
