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2024年3月21日 · 大時大節總會吃到鮑魚，大概分為乾貨、鮮貨、冷凍、罐頭4種，當中以乾鮑最貴，怕因製成乾鮑之後，重量大約鮮貨的10％。 另外，鮑魚越重越名貴，以「頭數」來辨別等級，即一斤有多少隻，四頭鮑即一斤4隻，三頭鮑即一斤3隻。 不過網民似乎覺得最名貴的乾鮑多鬼餘：「乾鮑其實都好on x，幾十個步驟搞幾日先食得，但又唔係食隻鮑本身嘅味，搞咁多野都唔知做乜x， 搵隻鮮鮑蒸熟佢仲x好食啦！
2019年10月11日 · Oct 11 2019. 尖沙咀 K11 MUSEA 最近有間以南非鮑魚為主題的餐廳進駐，品牌於南非設自家鮑魚養殖場，純淨無污染，均以低溫慢煮，味道濃郁鮮甜，菜單更由瑞士米芝蓮一星名廚設計，最吸引必試原隻南非慢煮鮑魚，還有鮑魚海鮮骨膠原和千層酥等，養顏必吃！ 撰文：Beth｜圖片、資料來源：REIGN The Abalone House. 尖沙咀 K11MUSEA 南非鮑魚店. 原隻南非慢煮鮑魚＋龍蝦骨膠原. 作為首間南非 鮑魚 主題店，用料方面就更為講究，尚鮑採用的南非鮮鮑魚以純天然方式養殖及天然海藻餵飼，養殖場位於南非南部沃克灣水域（Walker Bay），純淨無污染。 鮮鮑經清洗後原隻放入真空慢煮袋，加以低溫長時間烹調將原汁原味鎖住，完全保留鮑魚骨膠原精華，也不含防腐劑及味精。
2016年4月16日 · 香煎製作過程. 材料（四人份） 大鮮鮑…………………………………………..5隻. 油…………………………………………..1/2湯匙. 葱粒…………………………………………. 1湯匙. 調味. 蠔油…………………………………………. 2茶匙. 水…………………………………………….. 2茶匙. 做法. Step 1. 鮑魚去殼，去內臟，洗淨抹乾，在頂部𠝹十字花。 Step 2. 用大火燒熱油，香煎鮑魚至兩邊轉色，約3分鐘。 Step 3. 加葱粒。 Step 4. 蠔油和水混和，倒在鮑魚上攪拌，熱上。 貼士/ 宴客的話，留起鮑魚殼上枱時更美觀。 延伸閱讀： 上海火腿雞湯食譜＠馮美基May fung. 蛋白蒸肉蟹食譜＠馮美基May fung. 關鍵詞. may fung 翡翠 食譜 香煎.
2015年10月14日 · 鮮鮑魚由即日起，下午茶時段下午2－6點發售，限定100件，想平食鮑魚做下午茶，真係要快手啦！ 爭鮮迴轉壽司 各分店地址： 按我 營業時間：週一至日 10:30am-22:30pm. 鮑魚壽司仲未滿足到你？ 爭鮮今年8月於新蒲崗MIKIKI商場開設「定食8」分店，主要推出和式料理套餐，款款＄48，仲有白飯、麵豉湯任裝，好抵食呀！ 之前有新假期BLOGGER試過芝士豬扒定食，評語不俗！ 睇下「定食8」仲推出左啲咩套餐先～ 定食8 地址：新蒲崗太子道東638號譽港灣商場LG5號鋪（ 顯示地圖 ） 營業時間：週一至日 11:00am-22:00pm. 延伸閱讀： 【新蒲崗】爭鮮開定食專門店！ $48豪華 魚生 丼！ ＠大仁生活. 連鎖天丼過江龍 熱賣抵食天婦羅 【紅磡食乜好】
2022年5月28日 · 韓國鮮鮑魚，非常彈牙。 （圖片來源：緣味小聚授權圖片） 大元貝肉厚鮮美。 （圖片來源：緣味小聚授權圖片） 大蟶子肉質爽口。 （圖片來源：緣味小聚授權圖片） 任食最低$238起/位. 怕不夠盡興，可以幫襯3小時龍蝦海鮮蒸氣鍋放題，每位加幾十蚊，同樣可以食到海鮮拼盤，而M5和牛、安格斯肥牛、西班牙黑毛豬及蟲草花走地雞等多種配料，均可在3小時內任食。 而且可升級選擇椰皇水粥底鍋或養生滋補鍋，更多滋味。 多款啤酒汽水、果汁亦是無限量任飲。 想試的話快點到以下網站購票，旺角、銅鑼灣及觀塘店都有供應。 順帶一提，餐廳會於用餐後收取每位$48茶芥醬油，另有加一，而星期五六日及假期前夕，亦有$20/位附加費，要注意哦﹗. 惠顧3小時任食的話，吃完蒸氣鍋，更可選椰皇水粥底鍋或養生滋補鍋繼續打邊爐。
2022年10月28日 · 大時大節總會吃到鮑魚，大概分為乾貨、鮮貨、冷凍、罐頭4種，當中以乾鮑最貴，怕因製成乾鮑之後，重量大約鮮貨的10％。另外，鮑魚越重越名貴，以「頭數」來辨別等級，即一斤有多少隻，四頭鮑即一斤4隻，三頭鮑即一斤3隻。
2023年5月19日 · Liu. May 19 2023. 大陸熱爆肉鬆包「鮑師傅」完全唔好食？ 隨著通關，不少港人頻頻往返大陸旅遊，到處找打卡覓食買手信，近來有間名為「鮑師傅」的麵包甜品店突然爆紅，甚至被網友發現，在深圳回香港的地鐵車廂中，有九成人都提着他的外賣紙袋！ 不過最近有網民發帖分享，指「鮑師傅」被吹捧至「天咁高」，但原來非常普通，「完全唔好食」，標榜每日新鮮製作的肉鬆包也被爆非鮮製！ 港人北上搶購「鮑師傅」 深圳爆紅「鮑師傅」完全唔好食？ 肉鬆小貝由戚風蛋糕、紫菜肉鬆及沙律醬組合而成，整體味道鹹鹹甜甜，口感豐富，引起港人追捧。 有網友指購買「鮑師傅」需要排隊2小時以上，掀起港人搶購潮，更有網友發現，深圳回香港的地鐵車廂中有九成人也提着他的外賣紙袋！
