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到底各式糉的材料有何分別？ 哪一款熱量最高？ 下表為你逐一介紹！ 綜觀而言，鹼水糉及水晶糉的熱量最低；雖然鹼水糉的熱量較低，但如果選擇沾上砂糖或糖漿進食的話，當中的糖份可能會高達20g以上，分分鐘會令糖份攝取量超出標準，因此亦要留意一下。 哪些人不宜吃糭？ 糉不但熱量與糖份高，而且多數亦以糯米為主要食材；如果進食過量的話，除了有機會影響消化，亦有可能加重心臟負擔，因此並不適合擁有以下健康問題的人士食用。 1. 糖尿病. 於糉子中的糯米會令 升糖指數 飆升，從而影響體內的血糖水平，因此 糖尿病 患者並不適宜進食，以免增加誘發血管疾病的風險。 2. 痛風.
- 橄欖油好處
- 初榨橄欖油用途
- 選購及使用食油的貼士
- 其他常用食油
橄欖油含不飽和脂肪酸、豐富的脂溶性維他命及抗氧化物。食物安全中心的資料指出，橄欖油蘊含的「單元不飽和脂肪酸」，有助降低血液中的壞膽固醇，對心臟健康有益處。另外，醫學界有不少研究針對橄欖油及加入橄欖油的相關飲食模式，例如地中海飲食，結果分析認為橄欖油有下列好處： 1. 減低身體的發炎情況 2. 預防心臟病、中風等心血管疾病 3. 對腦部有益，尤其預防阿滋海默氏症(其中一種認知障礙症)、改善認知能力 4. 降低患二型糖尿病、癌症風險 5. 改善類風濕關節炎 美國哈佛大學近年有研究分析10萬名食用橄欖油達24年的人，發現膳食中加入橄欖油，對心臟健康有益，包括每日攝取半茶匙橄欖油，可減低15%患心血管疾病的機會。
市面用橄欖果實或果渣做原材料的食用油產品，一般可分為初榨橄欖油、精製橄欖油及精製橄欖果渣油3大類，各有分別。 1. 初榨橄欖油(virgin olive oil)：用機械或其他物理方式直接從橄欖樹果實中獲取的初榨油，烹調溫度、即冒煙點較低通常只用作配搭沙律，或淋在已煮熟的菜餚上，一般不用作煮食 2. 精製橄欖油(refined olive oil)：源自初榨橄欖油，再經過精煉程序製成，比初榨橄欖油有較高的冒煙點，適合用作烹調和油炸 3. 精製橄欖果渣油(refined olive-pomace oil)：將壓榨後剩下的橄欖果實殘渣，透過溶劑萃取油分，再透過精煉程序製成。橄欖果渣油與普通的橄欖油一樣，味道較淡和多酚類含量很低，但由於煙點較高，可用於日常煮食，例如煎、炒、炸食物 食安中心指出，以...
建議定時更換食油，以均衡攝取不同營養。因為每款食油的不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸的比例都不同，不應只選用一款留意營養標籤的總脂肪值，建議揀選低飽和脂肪及低反式脂肪，如芥花籽油、粟米油等。其中高血壓、高血脂及膽固醇偏高等人士，不宜用牛油、椰子油等含飽和脂肪較高的食油食油開封後應放於陰涼地方，並用深色玻璃瓶承載已開封的食油宜盡快使用，用油前仔細觀察和聞一聞食油，了解有否變壞，若聞到有油膉味、色澤混濁，即表示已變壞，不宜食用坊間食油眾多，都市人想食得健康又有營養，就要了解不同食油的好處、壞處，及使用方法。 牛油、椰子油、棕櫚油等含大量「飽和脂肪」，會增加血液中的壞膽固醇水平，影響大家的心臟和血管健康。其中棕櫚油同時也多用加工、包裝食品上，例如餅乾、薯片等，它含有較多飽和脂肪，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。一般建議減少攝取。 芥花籽油的飽和脂肪是食油中最低的，而且含較高的單元不飽和脂肪，更有奧米加3脂肪酸。整體而言，有助降低壞膽固醇及提升好膽固醇比例，並減少發炎情況，對改善心血管健康有幫助。至於花生油跟橄欖油一樣，含有大量單元不飽和脂肪酸，對降低體內的壞膽固醇水有助。 粟米油、米糠油、葵花籽油和葡萄籽油含有較多「多元不飽和脂肪」，包括人體不能自行製造的必需脂肪酸，如奧米加3脂肪酸及奧米加6脂肪酸。適量攝取...
目錄. 油面過多的原因. 勤洗面可減少面油？ 面油多的治療方法. 改善面部出油的方法. 油脂分泌旺盛，令到經常油光滿面，總令人感到尷尬，加上外出長時間戴上 口罩 ，更容易令皮膚出現各種問題。 專家就指出，面油增加可以與遺傳基因、天氣因素、飲食及生活習慣息息相關。 妥善護理皮膚、調整個人習慣都有助減少面部出油的問題。 油面過多的原因. 皮膚分泌面油屬於正常現象，面油所含有的皮脂質，對皮膚有滋潤及保護作用，可免除因皮膚乾燥引致患 濕疹 或 敏感症 ，並阻擋外來的污染物。 皮膚科專科醫生陳湧曾指出，面油多見於油脂分泌腺較發達的位置，例如「T字位」即額頭眉心、兩邊鼻翼或鼻邊，以及面頰的皮膚。 如面油多到可引致其他皮膚問題如生 暗瘡 ，便屬於面油旺盛的患者。
想避免攝取過多鈉，揀選食物時要留意其營養標籤，尤其是一些聲稱低鈉和較低鈉的食品。. 根據政府的 營養資料標籤制度 指引，每100克或毫升的食物，含少於120毫克鈉才屬低鈉，較低鈉這聲稱一般只代表該食物比同類產品較為低鈉，而非真正低鈉食品。. 綜合 ...
油脂粒形成原因及解決方法. 1. 沒有徹底清潔面部. 若卸妝不足，就會令油脂、污垢、化妝殘留物堆積，並堵塞毛孔，而當皮脂無法排出就有機會形成暗粒或額頭粒粒。 夏天會令面部容易出油，所以油脂粒問題會出現得更頻繁。 此外，卸妝不足也可能會導致俗稱 「眼挑針」的眼瘡 或 紅眼症 。 解決方法：保持肌膚清潔，卸妝時用化妝棉沾滿卸妝水，先敷面再用冷水洗面，這樣既可避免因化妝棉搓揉皮膚以產生乾澀、紅癢、細紋等，而敷的過程也有助卸妝水滲透皮膚徹底卸妝。 2. 水油不平衡. 很多人以為油脂粒的形成只是因為油脂過剩，卻忽略了肌膚缺水問題的影響。 當皮膚底層脫水，會促使皮膚分泌油脂來 滋潤肌膚 ，就會令皮脂、污垢更容易沉積在皮下，不能通過毛孔排出。
用少許油炒香洋蔥碎，加入西班牙米，倒入清雞湯，轉慢火，不斷攪拌直至湯汁被吸收和米煮熟。 加入黃薑粉和紅甜椒並炒勻 海鮮放在飯上，稍為拌勻，煮約2分鐘即成
市面上的低卡健康零食可以分為五大類，最主要的都是少油鹽糖或少後期加工食品，因此相對健康有營養。 1. 奶類製品類
