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2023年10月11日 · 紅棕櫚油（Red Palm Oil）是從果肉和堅硬的外層榨取，含有豐富的β-胡蘿蔔素、維他命E；從核仁榨取的棕櫚核仁油，（又稱棕仁油，Palm kernel oil），可取代椰子油做手工皂等清潔用品。
2024年5月25日 · 漁護署表示，鴯鶓在上午9時50分被警方及動物福利機構人員擒獲，後送往該署動物管理中心接受觀察。獸醫初步檢查後，發現該鴯鶓除了身上有少許表面擦傷外，健康情況尚可。 鴯鶓是來自澳洲的原生物種，也出現在澳洲國徽上，被稱為「澳洲國鳥」。
2022年10月4日 · 77年歷史醬油廠面臨被迫遷 悦和醬園發文質疑政府未有交代. 「悅和醬油」批評政府規劃的路段疑似阻礙其廠房，又質疑政府未有跟他們交代工程安排。. （「悅和醬油」Facebook截圖）. 林一山綜合報道. 2022年10月04日 07:59PM. 繼「Mil Mill喵坊」、「志記鎅木 ...
2009年4月22日 · 茶籽油是由茶樹籽提煉而成之純植物性茶油，為天然之高級食用油，營養價值高，氣味芳香；無論涼拌、煎、炒、炸皆適宜。 記得老祖母那個時代，常見她們用木梳沾點茶油，把那長長的頭髮梳通，結一個髮髻呢！ 所以也是一種護髮的保養品。 苦茶油和茶籽油有何不同？ 苦茶油是苦茶籽加工而成。 茶籽油是一般茶葉上結成的籽加工而成，所以兩者成份上是截然不同。 成份：...
- 嘗試重複利用
- 冷卻廢油後裝進容器
- 密封拋棄
- 少吃油脂
- 傾倒油脂危害大
炸過一兩次的油，不一定像一些人想像的那麼「不健康」。在過濾掉殘渣之後，這些油通常還是可以重複利用的。在漏斗或網勺上鋪幾層咖啡濾紙，濾出來的就是能再次烹飪的好油。 須注意的是，油的質素的確會隨著烹飪次數而降低。而且炸過食物的油，相比新油更容易冒煙。所以一份油在炸過兩三次之後，最好還是要扔掉。當然，我們也可以考慮用炸過一次的油來炒菜，或者把新油和舊油混起來炸。
質素再高的油，在炸過幾次之後，也是必須丟棄的。這時，我們要先等熱油變涼，然後再裝進密封容器。如果當地有專門回收廢油再利用的單位，也可以將廢油集中在空的油瓶裏，然後交給回收單位處理。 一個更安全的方案，是把油變成固體。有些油，比如豬油、牛油和椰子油，都會在室溫下結塊。但很多植物油沒有這種特性，你可以使用市面上販售的廢油凝固劑，或者等油降到室溫後裝進盒子，放入雪櫃冷凍。
等油完全凝固之後，我們就可以把密封的盒子丟進垃圾桶了。為了防止漏油，我們還可以把它與一些吸水性強的垃圾一起丟，例如食物殘渣、厚紙巾、咖啡渣等等。 當然，談到食品垃圾，必然無法迴避老鼠等害蟲問題。 因此我們在拋棄廢油時，尤其要注意密封，以免香味吸引老鼠過來覓食。很多超市出售廢油收集工具（Fat Trapper System），包括收集盒與一次性密封袋。 另外，記得要選用堅固的垃圾桶，並且將蓋子蓋緊。
油脂垃圾不好處理，食用過量油脂還會傷害身體，所以最好的辦法就是少用油，少吃油炸食物。 如果實在忍不住想油炸，那麼我們可以用深一點、口徑小一點的鍋，而不要使用寬的平底鍋或很大的湯鍋。這樣雖然得多花一點烹飪時間，但產生的廢油也會少很多。
不僅油炸後的廢油不能傾倒，即使是煎炒菜品的少量油脂，在下水道裏日積月累，也可能造成很大危害。 如果你以為滑溜溜的油會在下水道裏流走，那就大錯特錯了。下水道裏的污穢物實在是太多了，包括食品垃圾、清潔劑、洗衣水、洗澡水、廁紙等等。這些東西與油脂結合之後，可能發生化學反應，凝結成堅硬的固體。過去，曾有媒體把這種污垢稱為「脂肪山（Fatberg）」。 一點點脂肪還不可怕，更嚴重的是，脂肪山會持續生長。2013年8月6日，英國倫敦的清潔人員在泰晤士河附近的排水管裏發現重達15噸的脂肪塊。2014年，倫敦還清理了一塊「波音747飛機大小」的脂肪山。 2017年9月，在倫敦Whitechapel街的地下，工作人員發現了長達250米、重逾140噸的「脂肪山遊輪」。他們花了200萬英鎊，工作了兩個月才將其清除...
2018年7月27日 · 研究發現：鵝油、鵝血具治療潛力. 圖／Fotolia. 李永勝（中西醫師）. 2018年07月27日. 鵝，是受歡迎的佳餚之一，於明朝文獻中就曾有食用鵝掌的記載。. 此外，鵝肉、鵝血，或鵝油等其它鵝的部位，也都是許多知名美食的元素之一。. 與鵝相關的臨床研究 ...
2022年4月12日 · 乳香是「精油之王」 抗腫瘤、養膚又抗炎. 文／Emma Suttie（針灸師） 張玉編譯. 2022年04月12日. 乳香精油被稱為「精油之王」。. 中醫用乳香來止痛、治療腫瘤。. （Shutterstock）. 編按：乳香精油被稱為「精油之王」，它療癒人體的用途在公元前1500年就已經 ...
