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2023年8月22日 · 【明報專訊】25歲台灣棒球啦啦隊女神林襄早前爆出與21歲棒球員馬傑森秘密交往譜姊弟戀，她大方承認戀情。林襄早前擔任嘉賓到日本拍攝無 J2台旅遊節目《自然系女子日本旅行》，與主持林映暉(暉哥)玩轉鹿兒島...
2017年5月15日 · 【明報專訊】「水母的歷史可追溯至6.5億年前，比恐龍還要早！ 現時全世界有200多個品種。 」Bobby哥哥說，水母普遍可釋放毒素，月水母屬低毒性，是最多人飼養的品種。 由他及JARI OceanBuilder首席水族員余煥新 (Sun哥哥)為大家解答有關水母的疑問！ 水母10問. 1. 水母的構造有何特點? 答：水母的身體約97%是水分，故死亡後幾乎會完全消失在水中。 牠們有一個叫「聽石」的器官，可在風暴前作出感應，令水母在風暴來臨前潛入深海，避過危險。 有科學家參考水母這個系統，應用於航海技術，協助船隻避開強烈風暴。 2. 月水母有什麼特別? 答：月水母具有傘狀的身體，體內有4個圓形，是牠的胃部，用作消化食物，觸鬚比較短。
2015年3月18日 · 【明報專訊】山水遊記是古文常見的題材，古人愛好山水之樂，經常因公事或興趣遊歷各地，留下不少名篇，當中以東晉文人陶淵明的《桃花源記》最為人熟悉。 陶淵明通過對桃花源自由和樂的生活描繪，表現對追求美好生活的願景，以及對現實生活的不滿。 山水遊記並非單純描寫自然風光，作者於文中有所寄寓，必定借景抒情、言志。 景物描寫 常有隱喻. 古人藉描寫山水言志，最常見主題是仕途不順，欲借遊山玩水消除心中鬱悶，抒發懷才不遇的情感；亦有借山水道出隱逸之心、對自然喜愛之情，又或發表議論，針砭時弊。 作者未必會清楚透露思想感情，大多有所隱喻，因此我們閱讀時需找出當中寓意。 例如，當作者描寫山嶺險峻，一般寓意仕途坎坷不順；描寫強勁的山風，則可能比喻遭受打擊、打壓；美樹芳草，又可能是作者比喻自身高潔。
功效：溫補腎陽. 蝦的功效有三，其一是補腎壯陽，用韭黃炒蝦仁、花雕煮醉蝦、或一碗雲吞麵，好味之餘又有 身功效，何樂不為？ 其二是通乳，婦女產後乳汁不足，以黃酒煮鮮蝦肉，連服數天，能增乳汁；其三是溫補托毒外出，常用於瘡疥腫毒、丹毒。 蝦殼含甲穀素，能吸附有毒物質，古人認為蝦能消丹毒，是從實踐中認知，與現代科學認識吻合。 蝦米，是鮮蝦去穀後在太陽下曝曬而成，古代沒有味精，如何令湯水或 菜更加味美，除了用瑤柱外，就是用蝦米了。 如不用蝦米，就用蝦乾，蝦乾比蝦米體型較大，剝殼後切開兩邊，曬乾而成，用來伴煮瓜菜，味道鮮甜。 比蝦米體型更小者，連穀曬乾而成，稱為蝦皮，滾湯或煮 時，加數撮蝦皮，即時有「師傅」到，鮮味立增。
2018年6月3日 · 陸上蜑家妹：我籍貫係銅鑼灣 「有啲特質 喺度長大先擁有」. 李敏婷（圖）家族七代以前已扎根銅鑼灣避風塘，她是家族首代在陸上出生的蜑家人。. 不在水上生活，她曾對蜑家人概念模糊，不知「籍貫」在何處，但現在問她，會毫不猶豫地答：「銅鑼灣 ...
2023年10月5日 · 【明報專訊】提到在香港野外出沒的較大型哺乳類動物，大多數人會想到野豬，或是早已於野外絕迹的華南虎，可能忽略了另一種天性害羞、甚少在人前「露面」的赤麂 (粵音「幾」)。 香港唯一鹿科動物. 作為香港唯一鹿科動物，赤麂曾被誤認作「黃麖 (粵音「驚」)」，皆因這兩種鹿科動物外形十分相似，後來專家確認在香港出沒的鹿科動物只有赤麂一種。 由於赤麂大多在黃昏出沒，而且不會接近人，令牠們變得更為神秘，甚至被冠上「神獸」稱號。 在郊外遇上赤麂，是件十分幸運的事。 會吠的鹿？ 赤麂屬於體型較小的鹿科動物，體長僅約一米，主要以野果和樹葉為食。 外形方面，只有雄性赤麂頭上才會長出一對角，而所有赤麂眼下都長有腺體，能分泌香油用於標示領域。
2023年1月29日 · 【明報專訊】上水塱原是香港最大片完整淡水濕地，具高度生態價值，曾險因興建落馬洲支線受破壞 (見另文)，至今由荒田變成政府設施，土木工程拓展署正為當中37公頃核心地區打造成自然生態公園。 該署表示，園內生態區和農業區已大致完工，餘下訪客區相關工程預計今年下半年完成。 漁護署表示待工程完成後，公園預計可於明年正式開放予公眾參觀，但僅限佔地約七分之一的訪客區。 為塱原項目擔任獨立顧問的香港觀鳥會表示，園內至今錄得300多種雀鳥，佔全港鳥類約六成，包括首次在塱原出沒的綠頭鴨及鐵爪鵐，而園內稻田亦吸引極度瀕危的黃胸鵐 (俗稱禾花雀)覓食，去年秋季錄得160多隻，創近年新高。 另外，公園亦有全港唯一的水螆田，有助魚類生長，為雀鳥提供食物。 明報記者 馬耀森. 全園37公頃 訪客區5公頃.
