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2022年9月3日 · 早餐是開啟一整天相當重要的能量，尤其決定開始減肥時，吃對早餐可以為一整天定下美好基礎，吃錯食物則會放大我們對吃的渴望，甚至更容易失敗。 營養師程涵宇指出，選擇正確的食材來當早餐，在吃午餐之前還是飽飽的感覺，就可以輕鬆減少大嗑零食並減輕體重；並推薦12種健康食物早餐幫助減肥減脂，大家可以選擇任意搭配組合。 1.雞蛋. 要我說雞蛋最適合在一整天的什麼時候吃，當然是早上了！ 蛋白質含量高，早餐吃雞蛋可能會降低食慾，從而大大促進減肥。 研究發現早餐吃雞蛋會顯著增加飽足感，更重要的事還能減少當天晚上的進食量。 推薦吃法：不論是便利商店茶葉蛋、水煮蛋都超棒！ 2.優格. 富含蛋白質，與減少飢餓感、減少大吃，還能避免變胖。 推薦吃法：無糖優格、無糖希臘優格. 3.香蕉.
2021年7月28日 · 1.棍子麵包建議選擇無糖、無油製成，以減少身體的負擔。 2.有輕微乳糖不耐症的民眾，可以將牛奶加熱至50℃，較能避免腹瀉的症狀產生，或是可選擇市售的零乳糖牛乳。 2元氣早餐. 食材：堅果雜糧饅頭1個、水煮蛋1顆、無糖豆漿1杯、香蕉1根. 注意事項： 1.很多民眾因為擔心膽固醇過高，吃蛋時會習慣將蛋黃去掉，但是，其實蛋黃的影響並不大，因為人體膽固醇30是由食物攝取，70是來自身體自行製造，膽固醇過高的民眾只要注意，蛋的攝取量1週不要超過3顆即可。 2.針對腸胃功能較差的民眾，堅果雜糧饅頭可以換成全麥饅頭或是白饅頭。 3元氣早餐.
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2024年5月6日 · 何一成建議要讓早餐吃香蕉減肥更健康有效，不妨在早餐同時用香蕉配合麥片或穀片，讓消化吸收的速度減慢，飽足感更久，血糖也不會快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他兩餐的水果多樣化攝取，補足其他營養素，才可能瘦得更健康且效果持久。 單一水果減肥，危險性高. 何一成表示，其實像「香蕉減肥」這類的單一水果減肥法相當常見，但很少有長期成功的案例，甚至往往引起健康上的問題。 葡萄柚減肥，引起藥物危險. 最早之前搭美國推廣葡萄柚銷售順風車的「葡萄柚減肥法」，業者設計出一套早餐喝咖啡配半顆葡萄柚、午餐輕食配半顆葡萄柚，晚餐也是簡單食物，搭配半顆葡萄柚，更激烈的則是晚餐只吃葡萄柚，雖然一開始體重真的降低了，但因葡萄柚太酸，易造成胃部不適。
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2022年10月6日 · 大根香蕉熱量約是半碗飯的熱量. 常會有人問香蕉是飯前吃比較好？ 還是飯後呢？ 香蕉、芭蕉含有大量的鎂，空腹吃太多，會使血液中的鎂含量升高，造成血液中鎂與鈣的比例失調，反而會對心血管產生抑制作用，有礙健康。 至於飯前或飯後吃呢？ 這說法各有不同的看法，腸胃科醫師認為，若腸胃功能正常，飯前或飯後吃香蕉並沒有太大的關係，但如果腸胃功能不好，最好不要飯後吃，避免香蕉果糖與胃酸起作用發酵，容易腹脹，建議可以餐與餐中間吃，就可以降低這方面的困擾，對糖尿病有來說，也可避免一餐吃進大量的碳水化合物，對血糖控制較好。 腎臟疾病血鉀過高者，不宜多吃. 香蕉含有豐富的鉀，很多人吃香蕉是想多攝取一些鉀，而人體一天要攝取多少的鉀才足夠？ 衛生署訂定的「國人每日營養素建議攝取量表」， 無訂出鉀的建議攝取量。
2020年9月24日 · 早上以燕麥粥取代公公常吃的飯糰、燒餅油條或是白粥，中餐與晚餐也在白飯裡添加了燕麥，配菜以水煮青菜、清蒸魚、瘦肉為主。 起初老王非常不滿媳婦改變料理的做法，著實生了好一會兒的氣，但在太太、兒子、媳婦的苦口婆心之下，還是悶著頭吃了一段時間。 一個月之後回診時再次測量了膽固醇，醫師報告膽固醇已經比上次降下了一些，是好現象，要老王繼續保持這下子老王可開心了，心想一定要好好感謝媳婦為他精心準備的料理，同時也要建議在公園一起運動的朋友們，開始吃燕麥囉！ 案例2.
