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2017年2月4日 · 我們選了坊間四大品牌白方包，做了1個月小測試，看哪個最易發霉，哪個壽命最長。 但別以為最遲發的便一定最多防腐劑，中文大學生命科學學院張志強教授謂，還有另一關鍵－－水。
2022年6月15日 · 麵包是早餐的「快靚正」之選，不過一些小知道不可不知！媽媽給小朋友食用前，必須知道：發霉麵包能否食用？如何避免麵包發霉？麵包可否放進雪櫃儲存以延長保質期嗎？製作好的三文治可放在室溫多久？麥方包是否等於全麥麵包呢？
2022年6月15日 · 如何避免麵包發霉？ 1.不要把麵包長期曝露於空氣中、2.存於陰涼乾燥的地方、3.拿取方包時，保持雙手乾爽及避免用沾濕的容器載方包。 發現麵包長有霉菌，便須立即棄掉。
2023年6月13日 · 麵包是不少人的早餐選擇，但麵包保鮮期短，容易發霉變壞，這對不少人來說都是種煩惱。 這次嘗試了網絡流傳的三種保存方法。 其中1種更衰過正常放置，
2022年7月31日 · 一般而言，當濕度達到60%、溫度達到25˚C以上至一定範圍內時，是黴菌就的生長環境，食物、麵包等放在這個環境內就有可能發霉，所以要防止發霉就要看是否處於這環境中！
2019年12月20日 · 老師教學生勤洗手 用麵包發霉實驗揭驚人結果 酒精洗手原來唔夠. 撰文：卡洛兒. 出版： 2019-12-20 21:00 更新：2020-01-29 17:49. 15. 「病從口入」講就講得多，但很多人都會輕視吃飯前洗手的習慣。. 適逢流感季節來臨，美國一位小學老師為了勸喻學生們要勤 ...
2022年8月2日 · 招名威教授亦強調，當麵包發霉後，決不能再吃！要是看見麵包上有黑色或橙黃色的發霉斑點、斑塊、霉菌，這種黴菌的菌絲長，較容易遍佈了整塊麵包，即使切除發霉部分，肉眼也不能確定這些菌絲是否已經長到麵包其他地方，因此絕不能吃，必須扔掉。
