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2023年6月7日 · 選擇未精緻的全榖雜糧類，像是糙米飯、紫米飯、地瓜飯，富含 膳食纖維 ，可以延長飽足感、促進腸道蠕動，避開炒飯、炒麵和燴飯。 每餐可以吃多少飯？ 平均一個便當的飯量約有 1.5 碗（420大卡），這個份量蠻多的，建議一天熱量控制在 1200 大卡的女生，要把飯量控制在 1/2 碗（140 大卡）；吃 1800 大卡的男性，每餐的飯量要控制在 1 碗（280大卡）。 主菜怎麼挑？ 脂肪含量較低的蛋白質來源，比如雞腿、鯛魚、海鮮等，都是減肥首選食材，建議用清蒸、燉煮、烤的烹調方式料理，以減少油脂攝取量，每餐攝取一掌心的肉類，就能把主菜的熱量控制在 200 大卡以內。 配菜怎麼挑？ 三樣配菜中，建議選 2 樣不同顏色的蔬菜和 1 樣半葷素菜：
2023年4月13日 · 1 早餐店. 可選擇吐司、蘿蔔糕、蛋餅、燒餅、饅頭等作為主食，盡可能搭配蔬菜增加纖維。 營養的早餐少不了 蛋白質 ，避開高油脂的培根、熱狗、漢堡排、肉鬆，替換成豬里肌、燻雞、鮪魚減少負擔，或加一顆荷包蛋為早晨打起精神。 早上來杯牛奶是補鈣的最佳方式，可以在早餐店點杯無糖鮮奶茶，或是玻璃罐裝的保久乳。 記得豆漿無法取代乳品類的營養價值，真的買不到牛奶，可以在下一餐和水果、堅果一同補充。 菜單這樣搭配！ ・鮪魚蔬菜蛋餅＋鮮奶茶. ・豬里肌三明治＋無糖紅茶.
2024年4月25日 · 自助菜3招補菜技巧. 第一「飯少菜多」，現在有些快餐便當店可以減少飯量、增加蔬菜，不僅可以吃到更多蔬菜，也更接近均衡飲食比例。 如果是自己夾自助餐，可以把放飯的大格子少裝一點飯，另一半放蔬菜料理，比例更加。 第二「選含蔬菜的主菜」，例如原本主菜點雞腿、排骨的人，想要多吃點菜，可以試試改為青椒炒牛肉、洋蔥炒肉絲或者甜椒炒雞丁，這類有含蔬菜的主菜也能提高每餐的蔬菜量. 第三「避開陷阱選對蔬菜」，菜色中若夾到玉米、馬鈴薯、蓮藕，皆屬於全穀雜糧，不是蔬菜。 其他常被誤會的食材還有南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺，夾菜的時候要特別注意。
2023年6月20日 · 避開高油、高鹽、高糖的調味，選擇清淡烹調的原型食物，熱量就能大幅減少；此外也要補充膳食纖維，滿足營養所需，除了均衡吃，進食順序也能幫助減重事半功倍，先吃菜、再吃蛋白質、最後再吃澱粉。 懂得控制份量和替換搭配，外食族也能夠健康瘦身！ 文／陳筠臻、圖／雷思瑜. 延伸閱讀. 數字減肥法攻略！ 168、211、52、66 有用嗎？ 營養師分析飲食原則和優缺點. 懶人減重正夯！ 營養師分享3種「餐盤飲食法」不挨餓也能瘦！ 減肥也能大啖海鮮？ 不用擔心膽固醇超標！
2018年4月24日 · 一般來說，自助餐店裡供應的外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高，一個價格85元到100元的豪華雞腿便當，熱量約是1200大卡， 這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪 。 持續啃這種便當一段時間，再加上如果又沒有適度的運動，體重很自然就會穩定上升。 要想克服便當外食族容易肥胖的夢魘，就一定要做到以下3件事。 一、避開多餘的油脂： 外帶或內用點菜時儘量避免碰觸油炸的東西，因為油炸的東西不管再怎麼去油，含油量還是比其他的烹煮方式更高，所以點選便當主菜時避開油炸的東西是第一要務，可以選用蒸煮的方式。 此外，也要選擇避開所有肉類的皮下脂肪層（例如好吃的雞皮），因為這也是攝取肉類時多餘不必要的油脂。 還有，外食便當上經常會在白飯上淋上醬汁，這些醬汁的油脂量也是超高，能避開還是儘量避開。
2024年3月27日 · scenicarea. 2024年3月27日 下午11:17. 外食真的很難. 吃自助餐是個好方法. 我是覺得要減肥還是要多方評估. 像我是有飲食控制搭配簡單的運動. 還有每天吃婕樂纖的纖飄錠跟纖纖飲. 可以幫助代謝也能讓體脂不容易形成. 透過這樣的方式來減肥. 然後每天都要喝很多水. 我以前是每天只喝1500-2000CC的水.
2022年9月6日 · 作者提出簡單的飲食建議，先從這些適合逆流患者的最佳食物開始，再進一步調理更多元美味的抗逆流食譜，給自己一個最好的機會，把身體轉變成一個無逆流區域。 1. 燕麥片是最佳的早餐，而且任何時間都適合當作點心。 它能帶來飽足感，但是不會造成逆流。 即使是帶著葡萄乾的即溶燕麥片也是「合法的」，因為燕麥片會吸收葡萄乾的酸度。 2. 全麥麵包. 在整個文明社會中，以小麥、燕麥和大麥製成的麵包一直是人類飮食的主食。 在聖經中就有提到麵包，但是烘焙則直到中世紀才流行起來。 在那之前，「麵包」更像是用穀物做成的稀粥。 一般來說，黑麵包指的是農民麵包；白麵包（從字面和意義上）則指更精緻的麵包，而在第二次世界大戰後，精製麵粉眞正興起，全穀物不再受到人們的靑睞。
