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2017年11月28日 · 如果不愛吃蝦殼，也不講求上碟大大件，可先去蝦殼、蝦頭，剩下蝦仁製成「黃金蝦球」，啖啖肉，吃得更方便！ 健康小貼士： 蝦含蛋白質、維他命A、B群、鈣等營養，蝦殼中亦含甲殼素，能有助預防骨質疏鬆症。
鼎爺還會示範一道「黃金蝦」，香脆惹味，實屬佐酒佳餚。 且看他由挑選鹹蛋開始，詳細講解烹調要訣。 即刻到 encoreTVB 收看《阿爺廚房》！
好味道 黃金蝦球 食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/黃金蝦球/ 材料 鮮蝦 600克 鹹蛋黃 6隻 辣椒 2 條 鹽 0.5 茶匙 胡椒粉 0.5 茶匙 ...
蝦肉用醃料醃 10 分鐘後，用油輕炸至 8 成熟，隔油備用。 將 1 湯匙油略煮熱，放入咸蛋黃，攪至起泡，放入蝦快炒至熟。 上碟，吃時伴以蘸點用料。
黃金蝦. 用鹹蛋黃炸成的黃金蝦被認為是一個中國其中一道著名的美味佳餚。. 雖然這道菜非常好吃，但同時卻含有份量不低的膽固醇。. 所以我們今次做這道菜的時候，為了提高營養價值，我們選擇了減少蛋黃的數量，令這道菜美味之餘亦變得比較健康。.
2019年1月30日 · 農曆新年就快到，準備收爐之餘相信大家都開始與家人吃團年飯，這次就教大家一個美味又好意頭的菜式──黃金蝦，製作非常簡單，平日很少入廚的你整都完全沒有問題，今年不如就做一下乖仔乖女，親自煮一道好味菜式給家人吃啦！
2013年10月15日 · 今次選擇做一道美味的黃金蝦，黃金即是用香濃美味的鹹蛋黃入饌。 把蝦炸熟後，然後用炒的方式把蛋黃蓉黏在蝦殼上，整只蝦都鋪滿鹹蛋味，吃下外脆肉爽，蛋黃香味濃郁。
黃金蝦 by 芙芙little kitchen. 2013-09-08. 材料: 大蝦8隻、鹹蛋5隻、牛油200g、鹽適量 . 1. 大蝦洗淨剪掉蝦鬚，蝦背剪開剔腸備用。 2. 鹹蛋打於碟上，蒸15分鐘至熟。 3. 取出蒸熟的鹹蛋黃，用叉子壓碎備用。 4. 燒熱油，放入大蝦輕煎至變色盛起。 5. 於平底鍋中放入牛油至溶化，再加入鹹蛋黃碎輕炒至起泡並加少少鹽調味。 6. 放入大蝦輕炒至沾滿蛋黃，即可。 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/09/blog-post_8.html. 歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen): .
黃金蝦料理怎麼做？愛料理精選61篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃金鮮蝦絲瓜湯、黃金蝦皮地瓜葉芝麻醬、黃金咖哩奶油蝦、黃金蘑菇蝦滑－氣炸鍋創意年菜。以及天婦羅炸蝦、魷魚圈、地瓜葉等相關料理做法。一起來做好吃的黃金蝦料理吧！
