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- 黑烏龍茶作為半發酵茶，茶葉中保留了一部分新鮮茶葉中的兒茶素，並且在加工中的過程中也產生了一定量的兒茶素低聚體，這些低聚體具有良好的抗氧化功能。 2.減肥 黑烏龍茶中含有豐富的咖啡鹼，它具有燃燒脂肪的作用，加上茶多酚也具有抑制脂肪吸收的功能，肥胖的人經常飲用黑烏龍茶可以幫助減肥。
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黑烏龍茶. 在眾多茶類飲品中，烏龍茶的去脂效果最好，而黑烏龍茶不但令去脂效果加倍，同時也有暖胃的功效。 作用：去脂率提升至2倍. 我們在食物中攝入脂質後，再喝些黑烏龍茶，其去脂效率能比其他減肥茶高出1倍。 同時，富含的茶多酚比普通烏龍茶的濃度更高，進一步抑制人體對脂肪的吸收。 2. 黑豆茶. 黑豆減肥法的功效毋庸置疑了，可是每天都煮黑豆來吃，或許有點不太好，不過呢，用鍋幹煎後，用來泡茶，每天喝一杯，黑豆的減肥功效源源不斷地持續下去，喝著喝著就能瘦。 作用：抑制脂肪的吸收. 黑豆含有花青素，能有效防止脂肪進入小腸後被人體吸收，同時令脂肪順利排出體外，不易造成積聚。 比起將黑豆作為食材，烹調著來吃，用黑豆泡茶的減肥功效來得更好。 3.
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2020年3月4日 · 近年研究指出，烏龍茶中特有的成分，有降血壓、三酸甘油脂、預防動脈硬化、減肥等多重功效。 「成功大學醫學系教授張智仁發表在《肥胖研究》期刊的研究指出，喝茶習慣愈久的人，身體質量指數、體脂率和腰臀比就愈小。 而且，女生效果比男生顯著。 針對台南市隨機抽樣分析1103人，其中42.9％的人有喝茶習慣，他們每週至少喝一次茶，持續6個月以上。 結果發現，和沒有喝茶習慣的人相比，喝茶超過10年以上者的體脂率下降19.9％、腰臀比減少2.1％，也就是說，全身脂肪分布和腹部脂肪都明顯降低。 從研究中發現，96％的人主要喝綠茶和烏龍茶 ， 約4％的人喝紅茶。 張智仁解釋，從動物實驗發現，紅茶能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少醣類和脂肪類食物被吸收。
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