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2019年9月3日 · Tweet. 西餐有Fine Dining、日本菜有Omakase，為甚麼源遠流長的中菜卻不能走高級路線？ 基於這個原因，鼎爺私房菜創辦人及行政總裁譚思略（左）決定邀請鼎爺合作，帶來色香味俱全的精緻傳統粵菜。 （盧展程攝） 【特約報道】2016年以前，李家鼎（鼎爺）的武術及馬術指導形象深入民心，並不多人知道這位硬漢的廚藝與刀功同樣耍家，直至他主持《阿爺廚房》與觀眾分享50、60年代懷舊菜的煮法，大家都對他刮目相看，技驚四座的廚藝更吸引投資者邀請他出任「鼎爺私房菜」的行政總廚，讓大眾也有機會試到他的手勢。 《阿爺廚房》第4輯開拍在即，私房菜館近日亦踏入兩周年，鼎爺已準備好施展渾身解數，為老饕帶來更精彩的佳餚美饌。 【三間食府 風格各異】
2019年10月26日 · 曾幫襯過鼎爺位於銅鑼灣的私房菜的莊思敏，坦言對其結業消息感突然，更有意於中環店結業前相約朋友飯聚，她說：「冇辦法，呢個大環境因素，各行各業都遇到困難，希望所有人都平安，鼎爺本身咁有水準，相信好快又會捲土重來再開番。
2017年9月4日 · 71歲藝人李家鼎憑節目《阿爺廚房》讓大家見識到其廚藝，最近他投資逾百萬、再獲老闆支持，在銅鑼灣開設樓上私房菜餐館，主打粵式功夫菜，昨晚（3日）正式開業，現場七圍枱全滿，食客晚上七時多入席，因開業首日關係，餐館特別打通VIP房，讓全場逾80名食客都可隔住玻璃看到廚房情況，齊齊見證李家鼎的巧手！ 席間有食客愈食愈興奮，紛紛圍住玻璃舉機影相，更有食客玩住Live，跟網友分享喜悅。 心情靚爆的李家鼎亦多次親自出來招呼食客及介紹菜式，有人要求合照，他都來者不拒。 絕密菜式曝光.
2017年10月21日 · 【特約報道】人氣飲食節目「阿爺廚房」叫好叫座，鼎爺私房菜亦是一位難求，誇張到要明年3月才有位，鼎爺魅力認真沒法擋！ 無論你是鼎爺粉絲或想偷師，明年1月4、5日出發，星晨旅遊「廚神駕到 - 李家鼎與群星賀元旦晚會」華東美食5天之旅，都能 ...
2021年9月11日 · 20210911. Tweet. 藝人李家鼎（鼎爺）位於灣仔的私房菜舉行喬遷之喜，他偕兒子泳豪一同主持新店開幕，泳豪女友Agnes亦有在場打點。 鼎爺表示希望每晚都在店內坐鎮，經常拍完節目《教煮爭霸》就趕來。 對於曹永廉做下把位經常捱鬧，他說：「好陰功，順得哥情失嫂意，不過我冇鬧佢，都係綽頭啫！ 同三姐各施各法，公司想我哋比較，但我有我做，佢做我又唔會加把口，玩吓啫，唔係仇人。 提到他在節目《代溝關注組》直話直說，被女藝人寸他Out，他嬲爆表示：「佢話上晝相識夜晚洞房，我同肥媽O晒嘴，佢好寸，好招積，寸我out，話我有女唔識食。 」他即場送對方金句：「發育好，失身早，糊裏糊塗做老母。 」批評女藝人亂搞男女關係，好易「中槍」。 問到節目後對方有否道歉，他說：「道咩歉！ 佢死口死面啦！
2021年2月1日 · 鼎爺私房菜則以多款手工菜作主角，花膠釀雲吞、肉蓉釀海參、花龍穿鳳翼、潮汕海蝦棗和順德煎釀鯪魚等多款美食，是食家之選。 沙田凱悅酒店沙田18的傳統真味外賣盆菜，除有多款傳統食材，較特別是加入用植物肉製作的素獅子頭和多款蔬菜，如低卡的羽衣甘藍用來配盆菜，感覺夠新穎。 家上海的新春淮揚豐味盆菜，就加了鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、和上海年糕等淮揚美食，也有獨特風味。 花鳥風月和式盆菜：有珍寶燒鰻魚、磯燒鮑魚仔、松葉蟹腳棒、日本帆立貝、開運廣島蠔等日本美食，食咗當去咗。 （互聯網） 鯉躍龍門手工盆菜：一次過可品嘗多款手工懷舊菜式，最得老人家歡心。 （互聯網） 素‧聚滿盆：韓式清新素食之選，當造蔬菜和富寓意的 韓式粉絲雜菜腐皮福袋 和蘿蔔餃子等，健康有意頭。 （方偉堅攝）
2019年10月26日 · 藝人李家鼎（鼎爺）近年跳入飲食界大展拳腳，可惜因近期社會氣氛不明朗，其中「鼎爺私房菜」中環分店「鼎會館」，前日在fb公布該店將於下月22日結業，而其餘兩間食店則繼續營運。
