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- 前收市價8.850開市8.850買盤8.450賣出價8.470
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2020年11月21日 · 花了數天時間游走果欄,每次看到各款美國、新西蘭、日本蘋果,不禁在想,其實蘋果在什麼時候進口香港?. 「嘩!. 考起我喎,我細個嗰陣已經有蘋果,我估六十年代左右啦!. 」在旁小休的攤販粗豪地說。. 回想起作為「果三代」的Sam提過,早在戰後 ...
從 1995 年實地採訪時裝周開始,《明周》一直為讀者帶來具深度的文章,探討時尚設計的美學。. 更多時尚資訊. 明周逢星期五出版,每周網羅娛樂新聞、時尚名人、深度訪談、生活文化、藝術設計、社會專題等豐富內容。.
- 1。月售超過3500件的網店
- 用銅模製出一口硬脆的網店黑馬
- 朋友限定的超特別口味
網站是近年常溫甜點大賣的平台,Endorphins正是以此起家的烘焙品牌。每次開團都被秒殺。除了有餡料豐富的Bagel,更有售多款達克瓦茲Dacquoise、曲奇,以及人氣高企的可麗露。備有流心內餡,一切開超澎湃,正合時下人打卡的慾望及治癒感。 主理人Koey多年前旅遊時嘗過可麗露的滋味,一試難忘。回到香港後便頻頻拜師學藝,除了參加本地的Hami bakery及le boule chef課堂外,亦有向台灣潘楚岷老師學習。反覆練習之後,她由一開初在市集6件都賣不完,到現時月售超過3500件,算是城中炙手可熱的可麗露。 香港人總是迷戀流心、抹茶等製品,Endorphins就推出抹茶夾心款式,廣受大眾青徠。店家採用日本丸久小山園的抹茶粉,以龍膽所製成的口感偏甘苦澀,以若竹製作的則能嘗得甘與甜。除此...
因為愛Canelé而動手做、繼而公諸同好的網店其實不少,但真正用法國銅模製作的,卻很少見。 女店主Mel另有正職,並沒有從事甜品製作的經驗,但眼見Canelé在台灣、日本均非常受歡迎,香港的選擇卻少之又少,於是從不惜重本從法國訂來銅模,在公餘時間反研鑽研最理想的口感,「坊間有人會用矽膠模具製作,售價便宜許多,但質素也差一大截。」 初見小店時正值聖誕,她剛推出了薑餅人口味。今年年初又換上了黑芝麻味道,雖然未必是人人喜歡,但卻是非常少見。最近,Mel又推出了海鹽焦糖味,調味以至口能都受到編輯室一致好評。復活節期間在大坑的MUSE咖啡店及上環小店內有售,若是錯過了,就要自行透過Instagram訂購。 Instagram:@nele.canele 4月2-4日 大坑安庶庇街15-17號地舖 MUS...
只需要簡單滑過這個Instagram,就知道主人Tom是個喜愛甜品,而又總是有跳脫靈感的烘焙好手。她常為朋友製作各類甜品,飯後來一口、散水時派發、慶生時分食……在Canelé之上,她除了會製作原味的雲呢拿冧酒款式,更創作了以橙皮配上橙花調和的口味。甚至是把零陵香豆(tonka beans)的芬芳放到這粒小糕點之中,配上黑朱古力,風味非常獨特,城中難得一見。可惜她暫未有公開銷售,若想一嘗味,大可先交個朋友! Instagram: @ilovefoodmorethanppl_
2021年5月10日 · Tina不諱言說,自己是一個喜歡解決難題的人。 第一款成功做好的是黑椒羊奶芝士,然後是布利芝士……至今已成功研發出二十多款,愈做愈起勁。 客人的支持和期望,是她努力不懈的原動力。 「不論是宗教還是身體原因,近年愈來愈多人開始吃純素,連法國也不例外,就像在巴黎第十一區,便有一間叫 Jay & Joy 的小店,專賣純素芝士。 」她說,現時她正着手研究用太陽花籽做芝士,「你知道,也有一部分人對果仁敏感。 」而在她看來,吃純素不必然失去生活情趣,「芝士小口小口地吃,配點黑朱古力,或dry一點的氣泡酒,依舊是很『法國』,愉快的一天就是這樣過。 如果說,芝士是法國人生活不能沒有的美食;那麼對決心擁抱純素主義的他們來說,又會如何適應不能觸碰芝士的新生活?
2021年10月16日 · 他們先在元朗流浮山、河上鄉、尖鼻咀及天水圍一帶尋找魚塘,或租或買或合作,籌集合共八百萬呎魚塘改裝成養殖場。 借助科技及新式養殖法,使養殖過程變得穩定、魚塘產值增長、養殖行業年輕化,從而達成復育魚塘。
2019年3月9日 · 飢餓營銷。. 排隊三句鐘。. 「我分享,故我在」(I share, therefore I am)。. 亦有經濟學家以排隊的機會成本(人們排隊不再百無聊賴,實是可一邊玩手機一邊拍照消費)去分析喜茶的排隊現象,甚至有文化研究學者以中/港人身份認同去探討喜茶中╱港潮 ...