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2019年3月12日 · 7-11的加盟商、便利店加盟店聯盟副執行委員長吉村英二指出，近10年7-11店舖每天平均收入基本持平，人工費用卻上升兩成至3成。 加盟店愈來愈難做，7-11總部也曾經採取措施，在2017年9月，將加盟店每年的授權費用下調1%，是創業以來首次下降授權費。
- 進駐尖東銅鑼灣
- 主打格價戰
- 百佳旗下「便利佳」只剩一店
- 學者：突圍破壟斷有難度
- 便利店開業需逾65萬元
現時本港便利店市場主要由三大公司壟斷，即7-Eleven （7仔）、Circle K （OK便利店）及華潤萬家VanGO。今年6月，銅鑼灣廣場二期地下及尖東好時中心商場地下，均開設一間名叫「KT Store」的便利店，主要售賣飲品、零食、酒類及煙包等，兩店面積各只有數十平方呎，舖面以藍色和白色為主，設計簡單。 店內近半的面積用來放置出售的煙包，都是在本港並不常見的韓國牌子，店員稱顧客主要是遊客及吸韓煙的本地人。 兩店附近都有7-Eleven的分店，一名KT Store職員說：「生意因此比較差，通常都是來購買香煙的，現在這邊（尖東）旺丁不旺財，多人行、無人買！」
作為一間新便利店，KT Store主要打價格戰，故意將部分產品訂價低於7-Eleven和Circle K。 我們以益達無糖香口珠20粒袋裝為例子，KT Store尖東店賣9元，比7-Eleven和Circle K分別低1元及1.5元，甚至較百佳和惠康便宜，但比VanGO貴0.1元。不過，KT Store的道地蜂蜜綠茶500毫升裝每樽售11元，為4間便利店當中最貴，比Circle K貴3.5元。 開辦KT Store的榮昇投資有限公司，本身是從事轉口煙包貿易。公司發言人表示，近年有意進軍零售業，故於兩大消費熱點開設便利店作試點，未來將由目前朝7晚12營業，逐步擴至24小時營業。
現時便利店市場分店最多是7-Eleven。全港首間7-Eleven於1981年在跑馬地開幕，為英資怡和洋行旗下的牛奶國際引入，透過自設分店及特許經營模式，於2003年擴展至477間，至今年增至933間，即自沙士後增加近一倍。 分店數目排次位的Circle K，是由利豐集團引入，現屬於旗下利亞零售有限公司管理，首家Circle K於1985年開設，至今年6月底，全港總共有324間分店，較2003年的166間增加接近一倍。Circle K與7-Eleven的不同之處，在於所有香港店舖均由利亞擁有及管理，而非特許經營。 在兩間公司開始加快發展速度的時候，長和系主席李嘉誠旗下的百佳超級市場，在2002年底也進軍便利店業，開設6間「便利佳」（Express），當中3間24小時營業，另外3間營業時間則為...
中文大學市場學系教授冼日明指出，現時便利店市場仍未飽和，尤其是遊客區有較大發展空間。對於有新投資者加入，冼認為該公司未有經營便利店經驗，加上欠缺大集團在背後支持及舖面地方太小，會有一定難度。 冼日明估計其目標客群以年輕人為主，該店主打賣韓國煙包，或是想藉此試水溫和推廣。他認為兩舖開於旺區的7-Eleven附近，料可吸納部分客源，「有些顧客可能不想排隊付款太久，見新便利店不用排就光顧」。
7-Eleven可迅速擴展，源於其採用特許經營制。香港永久性居民可向該公司申請開店，除提供足夠人手，並需備有65萬至75萬元的現金作開業資本；公司會為申請人提供60至90日的在職訓練，完成後才獲移交店舖經營，租金由7-Eleven繳交。 曾經開7-Eleven的前香港特許加盟經營商協會主席洪永如表示，據個人經驗，需用23.8萬元作貨品抵押金，另外40萬至60萬元為特許加盟費，為期5年，貨品抵押金可於經營期後取回。 他指，貨品來貨價每月不同，透明度不高，「作為店主，其實都好似打工咁，細舖每日營業額得一兩萬元，扣除所有費用，店主通常每月只得萬多元收入」。 因此，不少人在心灰意冷下離場，但仍有人願意投身特許經營便利店行業。 你想看更多精彩的深度文章嗎？請購買今期《香港01》周報，或點擊此處：成為...
2018年8月22日 · 特許經營7-11疑剝削員工 放公眾假期遭扣薪 有人9年無放年假. 撰文：李家偉. 出版： 2018-08-22 14:14 更新：2018-08-22 22:33. 打工仔不熟悉《僱傭條例》隨時被不良僱主剝削權益。. 有前特許經營便利店員工稱，自己在任職期間被無故扣薪，並從來未獲發有薪 ...
2019年2月28日 · 便利店特許經營協會代表今日到7-11總部舉行會議，會面時間約30分鐘，但談判暫時陷入困境。 東大阪南上小阪店的店長松本實敏雖然不是協會會員，但亦有出席記者會，表示前一晚要親自夜班工作，明天（28日）早上卻要早上5時開工，生活作息打亂，已經疲憊不堪。 店長要連續16小時工作. 松本實敏表示，自從妻子過身之後，由於請不到人，他有時要連續16小時工作。 如果他縮短營業時間，現時情況等於違約，要賠償違約金1,700萬日圓。 他直言感受到長期工作之下的「生命危機」，這種情況下仍要堅持24小時營業是「不人道」的，希望在這情況下相關合同條款視為無效。 如關門即違反合約 須要賠償. 由於加盟店合約寫明，便利店需要24小時營業，全年無休，除非特別准許，合同並不允許關店。
2021年10月15日 · 國際. 世界專題. 印度首富引進首間7-11 顛覆「便利店沙漠」可期？ 撰文：羅保熙. 出版： 2021-10-15 18:03 更新：2021-10-16 13:50. 上周六（9日），由印度首富安巴尼（Mukesh Ambani）的信實工業集團（Reliance Industries）引入的全國首間7-11便利店於孟買正式開業，有望拓展其零售版圖。 然而，在這個素有「便利店沙漠」之稱的南亞人口大國，有什麼因素可能阻礙便利店發展？ 安巴尼目前的淨資產達927億美元（約7,212億港元），較去年增加了4.5%，也讓他連續第13年蟬聯印度首富。
2017年8月2日 · 連鎖便利店7-11亦以特許經營模式營運。 （資料圖片） 本港亦有不少加盟店的例子，如本港牛奶有限公司於1981年取得7-11的特許經營權，及後將此經營方式引入本地。 根據貿發局資料顯示，本港目前有逾100家特許經營企業，為人熟知的La Kaffa Coffee、7-11、Muse Fashion、陽光洗衣、現代教育、快圖美等，均設有加盟店。 名店結業. 迪士尼. 搶先表達. 售賣迪士尼卡通人物產品的精品店Trendyland，疑全線結業。 Trendyland旗下有16間分店，包括4間加盟店。 早在5月時，Trendyland在社交網站已指其禮券不適用於加盟店，引起爭議；而昨日多間分店結業後，有職員透露稱Trendyland發行的禮券現時並不適用於任何一間分店。
2022年3月4日 · 財經快訊. 牛奶國際去年少賺62% 7-Eleven分店破千間. 撰文：翟梓謙. 出版： 2022-03-04 12:19 更新：2022-03-04 12:19. 4. 美心集團股東、經營萬寧、7-Eleven等連鎖零售商店的牛奶國際（Dairy Farm）公布2021年全年業績，股東應佔溢利為1.03億美元，按年大減61.99%，每股盈利7.61美仙。 期內，收入錄得90.15億美元，按年下跌12.2%。 集團指，旗下內地永輝超市虧損9,000萬美元，對集團業續造成重大影響。 去年便利店業務銷售額達22億，按年升7%，主要受惠新店舖增長和門市客流量增長，其中香港區增長顯著。
