搜尋結果
2023年2月13日 · 今期《Food+》為大家介紹了4間情人節朱古力主題食店，又推介了觀塘3間甜品及糕點特色小店，再加上本文由馬哥孛羅太子酒店SAVVY糕點總廚Jeff Lo示範的橙酒松露朱古力，無論想外出慶祝，又或與愛侶
2020年10月5日 · 星級廚師Vito（陳啟華）一向對烹飪有堅持，熟悉各式西方菜式的他，今次教大家煮一道意式燴牛膝。他說材料是多了些，但一點都不難，照足他的做法，一定令人食不停口。 他說這道菜是米蘭經典菜式之一，當地人最常
2019年2月12日 · 廚藝專家為你解惑 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D190212. 來到情人節，朱古力和玫瑰花自然不少得。. 除了買街外的朱古力外，不少人都會選擇自製朱古力表心意，但有廚藝專家竟然提醒，想自製朱古力要買「假朱古力」，到底原因是甚麼？. 真朱古力有規定 ...
2023年9月14日 · 一鍋到底Paella做法從材料、珍珠米、選鍋都很講究，正宗西班牙海鮮飯還會用到世上最貴香料—番紅花，今次會一一解說，只要跟著以下步驟，想成功做出美味西班牙海鮮飯其實並不難，賣相超美宴客一流，看看以下食譜做法和小貼士啦~
2021年7月5日 · 米飯是不少人每餐必備的主食，嫌餐餐白飯太單調？今日就教大家DIY兩款不同風味的米飯。熱愛台灣美食的你，一於在家中烹調台式鹵肉飯，只要一鍋就搞掂，煮好一大鍋更可以分數餐，帶飯、宵夜也可，慳水慳力。想品嘗日式滋味？
2022年1月17日 · 內容標籤. 講到香港人最常煮的家庭小菜，蒸肉餅必定入三甲。. 其實肉餅的配料可以千變萬化，煮法亦同樣可改變，今次便棄蒸改用煎的做法，請來米芝蓮1星廚師，教大家做一道香煎馬友姑仔筒馬蹄肉餅，特別選用Made in HK.
2022年3月2日 · 1.雞蛋加少許油鹽打勻. 2.其餘材料切粒. 3.燒熱少許油，先將洋葱粒、芥蘭度粒及紅蘿蔔粒加調味炒香，盛起. 4.鑊中再加少許油，倒入雞蛋汁，趁蛋未熟加入冷飯兜炒. 5.洋葱粒等全部加入，炒至飯夠熱即可上碟. 【貼士】：雞蛋可以先用一半炒香，盛起切絲，再將蛋汁炒飯，上碟時加入蛋皮絲貎相就更加吸引。 2.素炒米線. （↓點擊圖片放大↓） 【做法】： 1.燒熱少許油，先將打散的雞蛋炒香，用鑊鏟壓碎，盛起. 2.鑊中留些少油，加入椰菜絲、紅蘿蔔絲炒香， 3.加入鮮米線及上湯、調味. 4.兜炒至米線夠熱，加入蛋碎及葱花，炒幾下即可上碟. 【貼士】：新鮮米線最好去粉麵鋪買，但超巿的鮮米線可以隨時備用較方便。 米線也可以換成米粉或麵，喜歡吃肉的可以加些瘦肉絲或炸魚片絲同炒。
