搜尋結果
VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等，一切以報名資料為準，如有任何更改，恕不另行通知。
課程內容包括：督導管理技巧、餐飲營業管理、成本及利潤控制、人力資源管理、優質服務管理、餐酒研究及菜譜設計、行業專用英語。 入學條件 年滿十八歲或以上，並具有相關工作經驗
課程內容包括：飲食服務業管理、優質服務之量化與指標訂定、人力資源效益管理、飲食業市場推廣概要、葡萄酒商機、營業預算設定、MICE 之管理概要及飲食業管理英語。
兼讀制（日間）. 上課地點. 酒店及旅遊學院（薄扶林）. 酒店及旅遊學院（九龍灣）. 入學條件. 須修畢餐飲督導管理證書或酒店營運督導高級證書 - 餐飲服務單元. 課程簡介. 服務質量管理. 人力資源效益管理.
餐飲督導管理證書 HT310601 餐飲督導管理證書 酒店及旅遊學院（薄扶林） 酒店及旅遊學院（九龍灣） 客務督導管理證書 HT310602 客務督導管理證書 酒店及旅遊學院（九龍灣） 房務督導管理證書 HT310603 房務督導管理證書 酒店及旅遊學院（九龍灣）
課程簡介. 督導人員是企業的中層骨幹，企業如要暢順運作和持續發展，實在有賴督導人員的領導及管治。. 由於很多督導人員從機構內部晉升，一時間由下屬變為上司，督導人員立即要面對及處理很多技術以外的人事管理問題；如要妥善處理上下層的工作關係 ...
學員考試成績達67%或以上及出席率達到100%，可獲頒發香港食物環境衞生署認可之衞生督導員證書 學生或須於其他 VTC 院校上課。 VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
HITDC除了提供專業知識及實務訓練外,更設訓練酒店及餐廳,為學員提供實戰經驗,為從未接觸有關行業卻想入行的年輕人提供培訓,裝備他們投身行業。 – 完 –. 旅遊服務業培訓發展中心(HITDC) 於1984年成立。設有餐飲服務、酒店款接、導遊、酒店項目營運及酒店水療等課程,為本地業界提供以能力為本的世界級培訓,使香港在亞洲的旅遊服務業持續保持領導地位。有關詳情, 歡迎瀏覽:www.hitdc.vtc.edu.hk。 傳媒查詢請聯絡: 關雅珊 電話傳真電郵. ( 公共關係經理) :2538 2229 / 6601 3413 :2550 0476. :cindykuan@vtc.edu.hk. 江靜婷 電話 傳真電郵.
本課程旨在培訓學生在款待業所需的專業知識、操作技能、溝通及人際關係等技巧。. 配合多元化的課程設計，如前堂督導，應用餐 飲運作策劃，旅遊文化及會所管理等範疇，學生可以透過在模擬工作環境中學習，及於款待業相關機構進行工作實習，汲取有關 ...
尤其是餐廳負責人，必須清楚餐廳所有業務，例如：預算、定價及管理員工等。 他們持有香港食物環境衛生署認可之衛生督導員證書及 / 或衛生經理證書較佔優。
