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2017年7月19日 · 《秋月》裏女孩阿慧帶日本流浪青年到「傳統餐廳」麥當勞，坐的就是舊式藤椅。 灣仔近海旁曾有家遠離煩囂環境寂靜的麥當勞，印象中放的就是那款藤椅。 不知這家麥當勞是否尚在，料已跟藤椅一同消失了。 後來麥當勞店椅子全換了膠質或金屬質感的。 如此，開到成行成市的麥當勞，也足可讓人，一「藤」一「樹」思華年。 還有門前那招牌，「麥當勞」這三個中文字，不知何時起統統去掉只留英文名字；如此傳神中譯流入內地遍地開花，無心插柳成了「一國兩制」文化特色。 還有招牌燈光。 早年麥當勞用的是紅黃色調的霓虹走燈，如今一些舊店仍可見到，後來出現的新店，則一律用上黃配白的射燈招牌。 如此變化說來又大於麥當勞，牽涉整個城市燈光物料與質感的遞變，霓虹黯淡，逐漸讓路予LED粗粒光點與炫目的射燈燈箱。
2021年2月5日 · 《胭脂扣》片首，十二少就是在朋友的筵席中邂逅如花，馬上被她深深吸引住。 那堂布景也「骨子」得沒話說，必須一讚美術指導朴若木與馬光榮的精心設計，重現了當時酒樓的排場。 醉翁之意不在酒. 塘西芸芸酒樓中，名氣最大要數金陵酒家，「酒家」一名正是由其開創，原意來自唐詩「夜泊秦淮近酒家」，以後大規模的酒樓俱稱為酒家。 在金陵酒家門外，據說有副由香港首位華人立法局議員伍廷芳所書的對聯：「金粉兩行花勸酒，陵巒一角月窺樓」，內裏雕梁畫棟，裝修得富麗堂皇，當中「畫舫廳」便設計成秦淮畫舫般。 不像今天，那時候塘西的酒樓並沒有茶市與小菜之設，主要是作為飲花酒的場所，亦會包辦到會筵席。 據鄭寶鴻考證，飲花酒通常在晚上七點開始，眾人先吃便飯，稱為「頭度」，菜式分為「四大（碗）四小（碗）」。
2015年6月25日 · 香港影評庫. 首頁簡介作者. 中國匣：西方人角度來看香港回歸. 搜尋. Google. 非常明顯，《中國匣》中的陳老闆（許冠文）代表「香港」，而鞏俐飾演的Vivian是個中國內地來港不久的風塵女子，象徵著「中國」。 Vivian和陳老闆同居，曾多次要求結婚，但陳總支吾以對，為了應付她父母壓力，竟然想出拍假結婚照片來交差。 影片中另一個角色Jean（張曼玉）癡想一位在港的英國青年，影片交代，該青年是在港的第二代。 在父親反對下，青年不能與Jean相戀，離她而去。 但Jean仍然苦戀，甚至為他自殺而在臉上留下永不磨滅的疤痕。 John是個住在香港已有十五年的英國記者，香港回歸前半年，已被證實患上不治之症。 他不願返英求醫，留下來要「見證」。
1995年1月1日 · 首頁簡介作者. 金玉滿堂. 搜尋. Google. 全白色連高帽的西方廚師服飾，在《金玉滿堂》中被描寫為萬眾歸心的身份象徵。 甫開始第一場廣東廖杰（鍾鎮濤飾）師傳與香港龍崑保（趙文卓飾）互相比拚廚藝，二人已穿上這整齊白色廚服：公平、純潔、優秀共榮耀之景致。 故事就由此美景之決裂開始。 江湖大佬亞生（張國榮飾）與本地名廚歐兆豐（羅家英飾）之女兒歐嘉慧（袁詠儀飾）在廚子世界中，以流行甚至是前衛的打扮互相吸引，縱然彼此在樂與怒的裝身下是兩種不同出發點的心緒：前者是在已倦厭的江湖世界中突出自己的活力，而後者則針對着父親，作反叛的姿態。 但當二人的人生目標皆以為師父／父親的酒樓出賽加以肯定後，最後二人都先後朝白色廚服的國度認同去。
2005年9月20日 · 星爺的少林功夫醒少林功夫勁，是因為箇中有令人感動的因子，而這卻並不是文本大雜燴就必然可達到的奇觀幻境。 陳果是avant-garde，cult片是杜琪峯？ 麥記漢堡不好吃，卻有不少人仍甘心奉陪到底──香港電影早有改變，但西方社會的樣板理解，即使偶有討論說如何革新閱讀，最容易被就地取材的既有想像，還是牢不可破。 當然，說就地取材，也不是指外地觀眾必然笨拙得只以為成龍功夫就是整幅香港電影圖像，他們也明白電影是全球性事業，因而也了解跨國市場與電影的唇亡齒寒；於是乎，盡量把各地電影說成很有「跨國色彩」便以為是深度非常，自我滿足。 比如說陳果的電影，今趟「墨爾本電影節」便由他當上專題導演，更邀請他到來細道如何由「有限資金」發展成「主流大導」──這是樣板化的本地報界描述。
1995年1月1日 · 首頁簡介作者. The Chinese Feast（金玉滿堂） 搜尋. Google. Nouveau cuisine meets the Hong Kong Nouvelle Vogue, or Chinese Nationalism hits the kitchen. Tsui Hark's Chinese New Year movie is a journey-man, patchwork comedy, too oddball, too fragmented and too off-the-wall to be truly successful.
2011年9月10日 · 冷面笑匠巴士達‧基頓出身雜技表演家庭，危險動作是家常便飯；冰冷的面孔配上令人目瞪口呆的動作，讓人無法不捧腹。 神經六在銀幕上經常以戴眼鏡的鄰家男孩形象示人，貎如書呆子卻身懷絕技、在緊要時刻會展現出驚人能力的角色。 報讀人士請先欣賞三大笑匠電影，節目詳情請瀏覽： 世界電影經典回顧2011：差利‧卓別靈與巴士達‧基頓 。 日期：2011年10月14日至28日（逢星期五，共三節） 時間：晚上7時至9時. 地點：中商大廈2樓 (三聯書店樓上)（香港中環域多利皇后街9號） 講者：家明、鄭政恆、陳志華. 語言：粵語. 主辦單位：香港電影評論學會、三聯書店 (香港)有限公司. 查詢電話：28069233. 查詢電郵：info@visionbookcafe.com. 截止報名日期：2011年10月3日.
