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香港理工大學專業進修學院提供多元化課程，助學生追求專業發展和持續教育。
PolyU SPEED 的兼讀制學位課程更特別為重返校園的在職人士提供以下優勢： 以獎學金和收入資助你的學習. 身為PolyU SPEED兼讀制課程學生，你有機會於在學期間獲頒獎學金合共最高港幣60,000元： 入學獎學金（副學位畢業 GPA ≥ 3.0）及晉級獎學金合共高達港幣45,000元，或. 持續學習嘉許獎（副學位畢業GPA 2.00至2.99之間）及晉級獎學金合共高達港幣37,000元，及. 其他學業及課外活動獎學金最高港幣15,000元. 詳情請瀏覽www.speed-polyu.edu.hk/tc/admission/scholarships。 你可利用收入維持生計和資助學習。 你可以在拼搏事業和求學需要之間取得平衡。 廣受認可的學位，有助你未來的事業發展.
Programme Features. 【PolyU SPEED】BA (Hons) in Hospitality Management. Watch on. A strong relationship with industry partners – The Murray Hong Kong, The Hari Hong Kong, Nina Hotel Group, and Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay. Opportunities for pursuing master's degree programmes at School of Hotel and Tourism Management, PolyU.
- 課程宗旨
- 預期學習成果
為飲食從業員提供適當的培訓，幫助學員了解食物相關的衞生和安全知識，加強在餐飲場所需要的技巧和管理手法。幫助學員全面掌握食物管理和監控系統，以符合香港的食物法例。辨別在食物場所和餐廳潛在的食物危機和處理手法能夠在工作場所應用食物衞生和食物安全的基本原則在衞生經理及衞生督導員計劃下擁有衞生經理的資格香港丽晶酒店. 款待业管理（荣誉）文学士课程学生参观了香港丽晶酒店，了解豪华酒店的服务标准。 这些学习经历为酒店管理学生提供了宝贵机会接触相关行业和实践技能，有助将理论与实践两者融会贯通。
PolyU SPEED Articulation (Top-up) Degree Programmes. The following are self-financed articulation (top-up) honours degree programmes offered by PolyU SPEED. Graduates will be conferred a degree awarded by PolyU.
PolyU SPEED offers 10 part-time articulation honours degree programmes, including 2 newly launched ones in 2022/23, to help working adults obtain a degree awarded by PolyU while working full-time – in as short as 3 years.
