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乳清蛋白粉_百度百科. 播报 编辑 讨论 上传视频. 蛋白质制品. 收藏. 0. 本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。 乳清蛋白粉（Whey protein powder）是从生产奶酪的废水里分离出来的， [4] 是一种容易消化的物质。 [3] 中文名. 乳清蛋白质粉. 外文名. Whey protein powder. 是否含防腐剂. 否. 主要营养成分. β-乳球蛋白 ，α-乳白蛋白，免疫球蛋白， 乳铁蛋白. 目录. 1 名词解释. 2 适用群体. 3 主要成分. β-乳球蛋白. α-乳白蛋白. 免疫球蛋白. 乳铁蛋白. 4 功效. 5 服用方法. 6 选购原则. 7 营养对比. 8 营养功效. 名词解释. 播报. 编辑.
乳清蛋白（whey protein）是从 牛奶 中提取的一种 蛋白质 ，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的 人体 优质蛋白质 补充剂之一。 中文名. 乳清蛋白. 外文名. whey protein. 别 名. 蛋白之王. 化学本质. 蛋白质. 特 点. 营养价值高、易消化吸收等. 目录. 1 简介. 2 工业来源. 3 营养特点. 4 发展前景. 发展. 前景. 5 技术成果. 6 产品分类. 7 辨别选购. 8 主要成分. 9 适用人群. 婴幼儿. 老年人. 运动人群. 术前术后病人. 10 作用. 11 应用. 12 相关知识. 13 相关法规. 简介.
经过水解工艺的WEIDER水解乳清蛋白粉（100% premium hudrolyzed whey protein），是一种高蛋白食品强化物，相比未经过水解的乳清蛋白粉更容易被吸收；水解过的蛋白质失去引发人体过敏的能力，适合各年龄层人群，可用于低过敏原婴儿配方奶粉。
wpc表示浓缩型 乳清蛋白 ，80表示蛋白质含量为80%。. 乳清浓缩蛋白WPC80 WPC70 WPC35是运用专利技术生产的乳清蛋白浓缩粉，WPC80 WPC70 WPC35浓缩乳清蛋白粉 (Whey Protein Concentrate)是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥 ...
中文名. 马尔斯-范克雷维伦机理. 定 义. 反应过程为反应物与氧化催化剂晶格氧离子反应的机理. 马尔斯-范克雷维伦机理 [1] Mars and~Kre}cl en mechanism 指反应过程为反应物与氧化催化剂晶格氧离子反应的机理。 第一步是反应物与催化剂表面晶格氧结合被氧化为产物，同时 催化剂产生氧空位被还原。 第二步是催化剂被解离吸附的氧 补充氧缺位而重新氧化，得以再生。 由于第一步是氧化物催化 剂被还原，第二步催化剂被氧化，这种机理也被称为氧化还原 机理。 该机理于1932年由克罗格 (Kmger)提出，1954年由马 尔斯和范克雷维伦 (Mars和cvelm》所证实。 参考资料. 1 化学化工大辞典（上） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 4 次 历史版本. 最近更新：
物质简介. 马达蛋白（Motor Protein）：利用 ATP水解 所释放的能量驱动自身沿微管或微丝定向运动的蛋白。 在细胞内参与物质运输的马达蛋白可以分为三类：沿微丝运动的肌球蛋白、沿微管运动的驱动蛋白和 动力蛋白 。 这些蛋白质既有与微丝或微管结合的马达结构域，又有与膜性细胞器或大分子复合物特异结合的“货物”结构域。 利用水解ATP所提供的能量有规则地沿微管或微丝等 细胞骨架 纤维运动。 马达蛋白驱动机理 [1] 马达蛋白分子的比较： 马达蛋白是分布于细胞内部或细胞表面的一类蛋白质，它负责细胞内的一部分物质或者整个细胞的宏观运动。 生物体内的各种组织、器官乃至整个个体的运动最终都归结为分子马达在微观尺度上的运动。 分子马达将化学键中的能量耦合转化为动能。
播报. 编辑. 按照 脱盐 的程度分，可以分为：. D90 ：脱掉90%的 灰分 ，一般灰分在1.5%以下；. D70：脱掉70%的灰分，一般灰分在3.0%以下；. D50：脱掉50%的灰分，一般灰分在4.0%以下；. D40：脱掉40%的灰分，一般灰分在6.5%以下；. 英文：demineralised whey powder，是指除去 ...
