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2023年4月13日 · 被譽為美食之國的台灣，大街小巷林立了各式餐廳，走幾步就有小吃攤或便利商店，對於披星戴月的上班族來說，工作外的時間分秒必爭，餐餐在外是相當稀鬆平常的事。 然而，大家對於外食背後隱藏的健康危機卻毫不自知，一不注意就落入了三高、癌症的高風險族群。 在身體拉警報之前，不妨先停下來檢視日常的飲食狀況，跟著 Heho 營養師擬定的外食對策聰明吃！ 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 三餐老是在外？ 忙到沒空管是主因！ 根據「Heho 健康」《上班族健康生活大調查》指出，外食族當道，根據調查，有 38.6% 的人每周外食 1 ∼ 6 次、23.8% 餐餐都外食、17.9% 每周 7 ∼ 15 次、僅有 11.5% 幾乎不外食。
2023年6月7日 · 三餐在外注定瘦不下來嗎？自助餐的菜色多元、選擇性豐富，適合正在減肥的人，不過有些料理暗藏高熱量、高油脂陷阱。自助餐怎麼夾最健康？地雷配菜是什麼？有些菜好油要過水嗎？Heho 營養師劉思妤告訴你！
2024年3月27日 · 外食真的很難. 吃自助餐是個好方法. 我是覺得要減肥還是要多方評估. 像我是有飲食控制搭配簡單的運動. 還有每天吃婕樂纖的纖飄錠跟纖纖飲. 可以幫助代謝也能讓體脂不容易形成. 透過這樣的方式來減肥. 然後每天都要喝很多水. 我以前是每天只喝1500-2000CC的水.
2023年6月20日 · 小吃店怎麼吃？ 台灣的在地美食任誰都難以抗拒，然而菜品的組成通常較單一，澱粉居多而缺乏蔬菜，或餐點肉量少但油脂超標，因此要透過組合的方式均衡營養，就可以讓紅燈食物變成綠燈搭配。 避開高油、高鹽、高糖的調味，選擇清淡烹調的原型食物，熱量就能大幅減少；此外也要補充膳食纖維，滿足營養所需，除了均衡吃，進食順序也能幫助減重事半功倍，先吃菜、再吃蛋白質、最後再吃澱粉。 懂得控制份量和替換搭配，外食族也能夠健康瘦身！ 文／陳筠臻、圖／雷思瑜. 延伸閱讀. 數字減肥法攻略！ 168、211、52、66 有用嗎？ 營養師分析飲食原則和優缺點. 懶人減重正夯！ 營養師分享3種「餐盤飲食法」不挨餓也能瘦！ 減肥也能大啖海鮮？ 不用擔心膽固醇超標！
2024年4月25日 · 自助菜3招補菜技巧. 第一「飯少菜多」，現在有些快餐便當店可以減少飯量、增加蔬菜，不僅可以吃到更多蔬菜，也更接近均衡飲食比例。 如果是自己夾自助餐，可以把放飯的大格子少裝一點飯，另一半放蔬菜料理，比例更加。 第二「選含蔬菜的主菜」，例如原本主菜點雞腿、排骨的人，想要多吃點菜，可以試試改為青椒炒牛肉、洋蔥炒肉絲或者甜椒炒雞丁，這類有含蔬菜的主菜也能提高每餐的蔬菜量. 第三「避開陷阱選對蔬菜」，菜色中若夾到玉米、馬鈴薯、蓮藕，皆屬於全穀雜糧，不是蔬菜。 其他常被誤會的食材還有南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺，夾菜的時候要特別注意。
2018年4月24日 · 一般來說，自助餐店裡供應的外帶便當餐菜色太多偏油、熱量較高，一個價格85元到100元的豪華雞腿便當，熱量約是1200大卡， 這1200大卡就等於增加0.15公斤的脂肪 。 持續啃這種便當一段時間，再加上如果又沒有適度的運動，體重很自然就會穩定上升。 要想克服便當外食族容易肥胖的夢魘，就一定要做到以下3件事。 一、避開多餘的油脂： 外帶或內用點菜時儘量避免碰觸油炸的東西，因為油炸的東西不管再怎麼去油，含油量還是比其他的烹煮方式更高，所以點選便當主菜時避開油炸的東西是第一要務，可以選用蒸煮的方式。 此外，也要選擇避開所有肉類的皮下脂肪層（例如好吃的雞皮），因為這也是攝取肉類時多餘不必要的油脂。 還有，外食便當上經常會在白飯上淋上醬汁，這些醬汁的油脂量也是超高，能避開還是儘量避開。
2018年4月12日 · 日期：2018 年 4 月 12 日 作者： 艾蜜莉. 你以為只要多喝水，就可以常保腎臟健康？. 沒有特別的症狀，就代表腎臟應該很健康？. 當你在大啖微波食品、加工食品，或把非處方藥物當保養吃，就已經足夠加重腎臟負擔，只是它無法表達、不懂抗議罷了。. 營養師李 ...
