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2024年5月24日 · 【明報專訊】溫哥華老牌中餐館漢記麵家在多年前，從餐飲業轉型成食品製作廠商，如今仍為卑詩省內甚至全國的超市和餐廳，供應麵食和急凍食品。 該公司在過去數年希望重回餐飲業，並在溫哥華開設了兩間以中央廚房模式營運的麵店，即使在新冠疫情期間仍能收支平衡，有望在未來繼續在低陸平原增加分店。 林宗毅是漢記目前四名合伙人之一，他也是卑詩台灣商會 (TCCBC)一名加入超過8年的成員，而他昨日邀請了駐溫哥華台北經濟文化辦事處處長劉立欣，以及該商會的一眾成員，參觀漢記於去年12月正式投入服務，位於列治文Maycrest Way 13600號的工廠，同時也和他們交流了漢記多年來的轉變，以及公司目前供應的食品和服務。
2021年3月24日 · 話你知：還押可日日探「食私飯」 坐監每月兩探須工作. [2021.03.24] 發表 推文. 【明報專訊】立法會前議員區諾軒原已因被控「串謀顛覆國家政權」罪而還押獄中，昨日再因律政司覆核刑期而被判即時入獄9周，究竟還押與坐監，在獄中待遇有何不同？. 還押可收 ...
2024年4月23日 · 灣仔兩間大型連鎖快餐店已在收銀處及外賣櫃位展示告示，表明已停派膠餐具，顧客若需要即棄餐具，須多付一元。 其中一間連鎖快餐店提供多款環保餐具，如售價兩元的不鏽鋼環保餐具包，內含不鏽鋼刀、羹、叉及餐紙。 譚仔國際昨表示，自去年10月起已轉用較環保代替餐具，即棄餐具使用量減少約七成。 黃料成本轉嫁 量增價跌. 對於不少業界表示轉用替代餐具會增加成本，黃家和昨在港台節目《千禧年代》表示，目前木、紙、竹製替代餐具整體平均較膠餐具貴，舉例每支膠飲管價錢一般低於一毫，紙飲管價錢高數仙，成本貴約三成；竹飲管成本則約兩三毫，認為並非不能接受。 他說，由於食肆要支付額外費用，故相關成本或會轉嫁市民，但相信隨着愈來愈多環保餐具可選擇，價錢會因來貨量增加而下降。
2024年2月18日 · 卑詩省旅遊廳發表聲明稱，溫哥華正加緊興建1400間酒店客房。溫哥華旅遊局則稱，位於奇化街(Keefer St.)、洛遜街(Robson St.)和喬治亞西街(W. Georgia St.)3處物業目前正在興建酒店，將提供418個客房。
2024年3月22日 · 兇殺組調查員案發當日抵達大學保留地一住宅。. （資料圖片）. 【明報專訊】卑詩大學 (UBC)溫哥華校園旁保留地 (Endowment Lands)兇殺案，一名華裔男子被控二級謀殺。. 涉案的35歲梁姓男子 (Yang ‘Christopher’ Liang，譯音)，於周四被卑詩檢控服務署 (BCPS)正式落案控以 ...
2023年3月22日 · 戲中的飲食寓意. 《無名》裏的飲食除了敘事功能，本身也藏有寓意。 例如王一博飾演的葉秘書一開場和特工伙伴行動前上茶樓吃早餐，伙伴點了蒸排骨，電影沒有實拍，只以對白交代他埋怨葉秘書搶吃了兩小塊，那是早點的簡單食制，吃兩小塊只剩不多無肉可吃了。 儘管只是說笑，但暗喻了兩人亦敵亦友、明爭暗鬥的諜中諜狀態。 戲中另有一道腐乳醉蝦，活蝦在玻璃大碗中的腥紅醉汁中蹦跳待吃，恍如一眾角色活在刀口旁隨時斃命的緊張狀態，吃蝦即是殺戮的暗示。 這是活用飲食於妙喻的文學技巧了。 我只有一點質疑︰抗日勝利不久的香港，是否能吃到這樣的醉蝦？
2023年11月1日 · 它同時也是龍皇飲食集團最新、最豪華的旗艦餐廳，主打美味點心、熱炒創意菜品，並提供眾多令人印象深刻的生猛海鮮。. 「我們非常高興能見證龍廷海鮮酒家的盛大開業，它將是本拿比美食界的一顆明珠，」本拿比市長侯邁豪表示，「這家新店完美地詮釋了 ...
