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2023年4月26日 · 引 言. 胰 島 素 是 由 胰 臟 分 泌 的 一 種 荷 爾 蒙 ， 能 促 進 葡 萄 糖 轉 化 成 肝 糖 和 甘 油 三 酸 脂 儲 存 在 體 內 。 糖 尿 病 是 一 種 因 缺 乏 胰 島 素 、 或 身 體 對 胰 島 素 的 反 應 減 低 ， 或 同 時 因 為 這 兩 種 情 況 而 引 致 血 糖 水 平 上 升 的 慢 性 疾 病 。 在 糖 尿 病 I 型 或 胰 島 素 依 賴 型 糖 尿 病 中 ， 只 有 少 量 或 完 全 沒 有 胰 島 素 分 泌 ； 在 糖 尿 病 II 型 或 非 胰 島 素 依 賴 型 糖 尿 病 中 ， 胰 島 素 的 分 泌 會 減 少 ， 而 身 體 的 細 胞 亦 減 低 對 胰 島 素 的 反 應 。
脂肪的基本結構是由一個甘油分子及三個脂肪酸分子所組成，從食物中常見的可分為兩大類。 不飽和脂肪可分為單元和多元不飽和脂肪。 以多元不飽和脂肪及單元不飽和脂肪來取代飽和脂肪和反式脂肪，能降低患上冠心病的風險，保持血管暢通，對健康有裨益。 多元不飽和脂肪中的亞麻油酸及次亞麻油酸屬於身體無法合成製造的必需脂肪酸，故此必須從食物吸收 。 它們能稀釋血液濃度，幫助維持理想血壓水平及改善免疫系統功能。 適量攝取不飽和脂肪可降低血液中的總膽固醇水平。 因此，不飽和脂肪對維持人體健康非常重要。 不飽和脂肪在室溫下呈液體狀態。 主要來自植物油，如橄欖油、芥花籽油、花生油、粟米油；種子如瓜子、松子；堅果如合桃、腰果。 注意：植物油經過氫化程序會轉化成反式脂肪，進食過量會令血液中的壞膽固醇上升，同時降低好膽固醇。
生命統計數字. 一九七一年至二零二二年男性及女性出生時平均預期壽命. 男性及女性出生時平均預期壽命由一九七一年男性的67.8歲及女性的75.3歲，分別上升至二零二二年的80.7歲及86.8歲。 由於2022年死亡率在2019冠狀病毒病疫情期間異常地高，請小心詮釋二零二二年的出生時平均預期壽命。 儘管如此，男性及女性出生時的平均預期壽命是全球最高的地方之一。 註： 自一九九六年起的統計數字，是根據以「居住人口」方法取代「廣義時點」方法所得出的人口估計數字編製。 上一頁. 頁首. 市民. 醫護專業. 院舍及學校. 業界及工作場所.
生命統計數字. 二零零一年至二零二二年主要死因的死亡率. (按每十萬名人口計算的死亡數目) 由二零零一年起，疾病及死因分類乃根據《疾病和有關健康問題的國際統計分類》 (ICD)第十次修訂本。 死因排次的疾病組別亦根據ICD第十次修訂本作出重組，並加入新的疾病組別。 二零零一年起的數字未必可與以往年份以ICD第九次修訂本編製的數字作比較。 因此，二零零一年以前的數字被列於另一表內。 主要死因的死亡率 (根據ICD第十次修訂本)：2001 - 2022. 死因排序是根據二零二二年的死亡數字。 由於很多疾病的死亡率會隨年齡而有所上升，直接比較不同時期的粗死亡率會被人口年齡組合的改變所誤導。
5 天前 · 2024年5月7日. 病原體. 「沙士」即嚴重急性呼吸系統綜合症，是由嚴重急性呼吸系統綜合症冠狀病毒引起的呼吸道傳染病。 病徵. 「沙士」的早期症狀與流行性感冒相似。 一般而言，患者起初會發高燒（體溫在攝氏38度或以上）。 其他症狀可包括發冷、顫抖、頭痛、疲倦或肌肉痛，亦有機會出現肚瀉。 病發初期，部分患者只有輕微的呼吸道感染症狀。 數日後患者可能會有咳嗽、呼吸困難等下呼吸道感染的症狀，當中約10%病者的病情可能會迅速惡化至呼吸衰竭，並須接受深切治療。 長者的症狀或會有較大的變化。 傳播途徑. 「沙士」主要透過人與人近距離的接觸，通過患者咳嗽或打噴嚏時產生的呼吸道飛沫而傳播。 當患者的飛沫附在周邊人士的口、鼻或眼睛的黏膜上時，就有機會傳播病毒。
在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？ 進食正確的食物種類. 不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。 根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。 進食正確的分量. 進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。 如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。 因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。 健康飲食金字塔. 吃最多─穀物類. 吃多些─蔬菜和水果類. 吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品. 吃最少─油、鹽、糖類.
2023年11月7日 · 糖尿病是本港主要死因之一。在二零二二年，本港因糖尿病而死亡的登记死亡人数为661人(临时数字)，在主要死因中居第十一位，占总登记死亡人数约1%。
