搜尋結果
- Mirror 相關文章 - 雅虎香港
2024年2月7日 · 首先是家長可以運用小朋友最心愛的娃娃或玩具進行拜年的角色扮演遊戲，通過模擬拜年的場面，不但可以增加小朋友對拜年的認識和興趣，更有助學習新年賀詞。 另外，家長可以和小朋友一起準備有趣的新年賀詞。 例如祝喜歡烹飪的長輩煮菜愈來愈美味；祝熱愛唱歌的親戚唱歌如同姜濤般好聽，如此可愛、逗趣的新年賀詞，小朋友記得輕鬆，長輩聽到也眉開眼笑。 3. 紅包篇. NG示範：叫小朋友努力多討幾封紅包。 試著這樣做： 教小朋友在大人給他紅包時，要用雙手接過並說謝謝。 收到紅包要交給父母保管，回家才可以打開。 4. 零食篇. NG示範：任由小朋友把全盒的糖果吃清光。 試著這樣做： 教小朋友食糖果要有節制，為他設定上限；並為小朋友準備一些健康又美味的零食。 5. 玩耍篇. NG示範：任由小朋友在別人家玩耍。
- 降低膽固醇。2015年伊朗德黑蘭醫學大學的同一份研究，研究團隊也徒繩很驚奇的發現，低密度膽固醇與高密度膽固醇的比率也降低了28％，氧化低密度膽固醇也降低了23％，相對來說，也減少了罹患心臟病的風險。
- 減輕肌肉疼痛和酸痛。2010年，美國喬治亞大學的研究顯示，每天服用2公克的生薑，持續11天之後，可以減少「離心運動」帶來的肌肉痠痛。離心運動是指肌肉的負重運動，就像我們身體的避震器，在跳躍、慢慢放下重物的時候，使用到的肌肉訓練就是離心運動；而研究團隊針對正在做74名手臂訓練的人進行研究，發現疼痛程度可以減輕一半、甚至有人是非常多，「作為消炎止痛藥的功效無庸置疑。」
- 抵抗感染。2013年，台灣高雄醫學大學的研究發現，新鮮的薑可以抑制呼吸道病毒如RSV病毒的生長，透過薑茶、薑汁可以幫助降低感染風險。在印度2012年的研究中，也發現薑可以抑制許多有害的細菌，改善腸道的微生物生態。
- 預防癌症／輔助癌症治療。2016年，印度旁遮普大學的研究發現，生薑具有多種抗氧化，抗炎，止吐，抗癌和抗誘變作用，生薑的酚類成分，特別是薑油酚和壽果酚，可誘導癌細胞凋亡、自噬，並抑制轉移。
- 調整飲食：錯誤的飲食習慣很容易導致脂肪肝，例如「一天多餐吃高熱量食物」就是錯誤的飲食習慣，同樣是一天攝取2000大卡高熱量的食物，分成三餐吃，跟分成五、六餐吃比較，後者特別容易堆積脂肪形成脂肪肝。
- 持續運動：光吃不動當然會造成肥胖，而許多人懶到只想靠散步來減肥，但散步半小時卻只能消耗80大卡，換算來看，一個炸雞塊餐下肚所產生的400大卡熱量，就必須散步2.5小時才能消耗得掉。
- 堅持減重：運動雖然重要，但光靠運動控制體重並不容易。有個關於減重的口訣是：「1天少吃770（大卡），10天減掉1公斤」。想消耗掉這多出來的770大卡，得散步4.8小時，但如果從控制減量飲食下手，就能做到更有效的控制。
2020年3月16日 · 「薑黃粉」是最常被提到的「增強免疫力」食材之一，被認為能抗癌、抗發炎、抗氧化，甚至能預防 阿茲海默症 。 薑黃中的薑黃素（Curcumin）能減少身體氧化壓力不平衡時產生的自由基，簡單來說就是能「抗氧化」。 而自由基會導致細胞錯誤分裂、增生，引起癌症，所以薑黃是能預防癌症生長的；台北醫學大學名譽教授謝明哲說，即使當腫瘤已經生長出來，薑黃也能透過抑制癌細胞的酵素、新生血管，等於把癌細胞的營養拔掉，讓癌細胞自己消滅。 而在2017年的美國研究中，還發現薑黃能改善老化、退化帶來的問題，像是修復老化的皮膚、改善關節炎，甚至減緩失智症的進程、修補腦部損傷，因為薑黃可以穿過血腦屏障，能改善澱粉蛋白在腦神經的沈積、減緩失智症的進程、修補腦部損傷。 薑黃粉效用太強，反而會對這些人造成傷害！
- 薑的營養價值
- 嫩薑、粉薑、老薑的保存訣竅
- 薑發芽到底還能不能吃？
薑主要的產地遍布南投、台東及嘉義等地區，我們在市場看到的薑，品種多為外型肥厚的廣東薑，與一般的蔬菜相似，薑是低卡、高膳食纖維及富含鉀的食物，含有少量的水溶性維生素。 隨著薑的年紀增加，除了會變得更辛辣之外，實際上營養素組成也會有微妙的改變，舉例來說每 100 公克的嫩薑的膳食纖維有 1.4 公克，而老薑的膳食纖維提升至 3.2 公克；嫩薑含鐵量僅 0.4 毫克，而老薑的鐵含量則增加至 2 毫克。 在料理上，只會切下幾公克的薑來當作辛香料提味，有些人甚至不會特別夾起來吃，當然更不用說直接拿起一整根薑食用。因此，些微的營養素組成變化影響其實並不大。攝取薑的重點並不在於能提供多少營養素，而是它提供的薑辣素、揮發油和二苯基庚烷等多種活性成分所帶來的保健功效，能有效抑制發炎物質產生，降低自由基對細胞的...
料理時總會加點薑來提味，可惜用量不大，每次買回家後不是放到發霉，就是放到變得乾巴巴，用不完時該如何保存呢？ 1. 嫩薑：水分含量高達 94.3%，容易腐爛和失水，可以使用保鮮膜、保鮮盒先包覆起來，以隔絕濕氣進入，再置於冰箱中冷藏，大約能存放 2 星期。 2. 粉薑：與嫩薑的保存方式相同，你也可以先去除表皮後切薄片、切絲，完整密封後放入冷藏保存，等到要烹調時直接拿出來使用也非常便利，或是置於冷凍庫中能延長保存期限達 1 年。 3. 老薑：老薑的含水量是三者之中最低者，保存方是與嫩薑完全相反！重點在於「乾燥」，因此不建議冷藏，反而容易讓水分流失而影響到口感，建議將老薑放在陰涼通風且乾燥處，並盡速使用完畢。 【小筆記】耐放程度為老薑 ＞ 粉薑 ＞ 嫩薑
買回家的薑放到發芽仍然可以吃，並不會產生有毒物質，只不過在發芽過程中會耗損部分營養素，造成營養價值稍微降低。值得注意的是，萬一發現薑腐爛或是發霉了，最好盡速丟棄，千萬不要想說要節省，切除部分後繼續食用，因為發霉和腐爛的薑，容易產生黃樟素（Safrole），黃樟素被國際癌症研究機構視為 2B 類物質，提醒民眾還是要多留意保存方式，把握新鮮買新鮮吃的原則最能兼顧營養和美味。 文／劉思妤、圖／楊紹楚 延伸閱讀 秋冬進補喝什麼湯最好？營養師推薦三款滋補聖品 薑、蒜發芽後還能吃嗎？一張圖秒懂哪些食物不能久放 吃薑能提升免疫力助減肥！一張表看懂 4 種薑你該吃哪種
2020年8月5日 · 1.原地踏步. 先吸氣並縮緊小腹，抬頭挺胸，放鬆肩膀、雙臂。 雙臂用力向上舉然後放下，自然垂在身體兩側。 注意不可彎腰駝背。 維持這個姿勢，原地小踏步。 若能抬高腳跟，用腳尖踏步，效果更佳。 但有腿疾或腰腿無力的人切忌勉強，量力而行即可。 2.左右甩肩. 停下腳步，像幼兒前後甩動肩膀，扭動上半身。 這個時候，雙臂配合肩膀自然擺動即可。 動作1與2為一組。 動作1練習15～60秒後，繼續動作2約15～60秒。 早中晚餐後的30分鐘各練習一組，一天共計三組。 練習時間僅供參考，請配合自各自的體能，量力而為。 我相信不管是不習慣或者不喜歡運動的人，只要試過這套減肥操，也會認為運動一點都不難。 其實，當我把這方法告訴患者後，不少人高興的跟我說：「醫師，我照你說的做了，身體真的變好了。
2021年3月15日 · 2020 年 11 月，高雄一名 2 月大男嬰感冒病發肺水腫死亡，根據《蘋果新聞網》報導，檢察官相驗解剖後發現嬰兒體內竟有安非他命毒品反應，懷疑生前遭施用毒品，而家中飄散毒品味、另有 8 名 2~8 歲的幼童同住，檢警立即將孩子們送往他處安置。 長庚醫院兒童加護病房主任夏紹軒說，在兒童加護病房，大約每年都可以看到 2～3 個因為毒品戒斷症候群送來的嬰兒，這些嬰兒有些是媽媽在懷孕期間還持續吸毒，有些是餵母乳期間吸毒，有些是地上散落的毒品被誤食的嬰兒，但更惡劣的是，也有的寶寶是被父母強迫餵食毒品的。 有些嬰兒會因為大哭不停、食慾不振、全身發抖而送到醫院來，但經過檢查，卻找不出腸胃、或是身體哪裡有問題。
