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2017年4月6日 · MIke Sun. 2017-04-06. 【白木耳乾，打哪來?】 台灣白木耳的市場需求規模，根據農業專家估算，一年約在6-20億之間。 以台灣白木耳種植產量來看， 絕大部分都是仰賴進口的「乾白木耳」。 有紀錄的合法申報進口量，來自中國大陸的就有200公噸。 中國大陸，是全球白木耳的出口大國， 更明白講，中國是唯一有能力出口乾白木耳的國家。 這200公噸，肯定不夠台灣一年消耗量所需。 合理推測，走私貨的量，恐怕還要數倍於合法申報進口的數量。 專家曾經大膽估計，中國進口的白木耳乾，占台灣市場消耗總量的99%。 【白木耳乾，哪裡要小心?】 中國大陸白木耳種植方式，多是傳統菇寮的環境。 因為白木耳需要非常濕潤的生長條件， 再加上22-25度的條件溫度， 開放式的栽培環境，
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