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2021年2月9日 · 內容目錄. 封門柳肉味最濃 想食講緣分. 西班牙雪花胸肋 嫩滑清甜. 「食朱古力大」 牛肩芯飄堅果香. 刁鑽部位知多啲. 1.）坑爪. 2.）吊龍伴. 3.）金花趾. 4.）胸口膀. 【明報專訊】據非正式統計，打邊爐應該是香港全民最愛的集體活動之一，無論冬暖還是夏涼，大家都愛「煠吓煠吓」。 要數當中最受歡迎食材，牛肉必在三甲之內，即使疫情下晚市禁堂食，都無阻大家打邊爐的決心，你看街市裏牛肉檔人龍便知一二。 而且識食的香港人還愈吃愈嘴刁，什麼坑爪、封門柳、吊龍伴……單看名字，完全想像不到是牛胸、牛肩還是牛小腿的位置？ 今次特別請來牛肉火鍋專門店總廚來一課速成「牛精」班，讓大家在未來一年愈食愈精，還教你揀靚牛肉過牛年！
2022年2月16日 · 權發小廚的確是源自1987年開業的權發飯店，後來集團在筲箕灣、銅鑼灣、柴灣等地開設權發海鮮酒家。 20年前曾在飯店兼賣兩餸飯，後來在西灣河和荃灣開設以兩餸飯為主的權發小廚，去年10月荃灣店搬至油麻地現址。 +5. 油麻地小菜級「頹飯」 日賣逾千份. 權發負責人之一Kitty表示，飯店和酒家於去年全線結業，10月正式轉營為兩餸飯店，每日鮮製，由早上10時半至晚上10時提供20至30款菜式。 八成菜式為昔日權發的菜單，招牌菜如黃金蝦、豉椒炒蜆及豉椒味菜鵝腸，不定期限定供應，吸引到昔日熟客專程來碰碰運氣。 Andrew指出在權發小廚之前，大家從沒想過兩餸飯可以吃到鵝腸、炒蜆這些小菜館的餸菜 ，的確為兩餸飯殺出一條新路。 炒菜心加韭黃爽口 必食掛汁黑醋骨. 現時權發人氣極盛，每日賣逾千個兩餸飯。
2023年5月25日 · 開賣不消1分鐘已告售罄，搶不到的那種失落讓你整天失魂落魄。. 旅遊復常了，不用再靠網店，大可飛到日本吃個夠，買個夠，甚至可直接到東京烘焙教室，跟當地烘焙達人學做麵包，全程還有100%粵語翻譯，大熱生吐司、合桃蜂蜜忌廉芝士麵包、萄葡 ...
2024年3月15日 · 負責創作雕塑的任哲（右）稱，希望以不同金屬來凸顯人物形象，形容今次屬透過金庸筆下人物形象傳播民族精神的好機會，期望雕塑令更多年輕人愛上英雄形象，亦讓作品經國際化的香港，「把中國文化讓全球人看到」。 （李紹昌攝） （潘明卉攝） 金庸小說《神鵰俠侶》內角色「小龍女」古墓內的「寒玉床」。 （潘明卉攝） 相關閲讀： 3.10金庸100歲冥誕｜重要流行文化瑰寶 筆下武俠闖全球IP界. 另一活動「俠之大者—金庸百年誕辰紀念．任哲雕塑展」則在明日（16日）至10月7日於文化 博物館 免費參觀，展出22件金庸經典作品人物雕塑，包括《倚天屠龍記》的張無忌。 文化博物館明日起舉行「俠之大者—金庸百年誕辰紀念．任哲雕塑展」，展出22件金庸作品人物雕塑，包括《倚天屠龍記》張無忌（圖）。 （政府新聞處）
2020年11月1日 · 甫踏進正午12時，已經人頭湧湧，穿背心的阿伯與撐着高跟鞋的OL同桌，還有附近上班的西裝友，以至專程慕名而來打卡的市民，在疫情下，大家找個能安身的位置坐下，快吃快散，緊守着「唔好阻人做生意」的香港人精神。 加裝風扇、變乾淨 檔主客人大讚. 翻新過的熟食市場明顯比從前乾淨企理，雖然依舊沒冷氣，但天花板安裝了風扇，加上秋涼天時，即使堂食也舒爽自在，與以往烏煙瘴氣的情况相比，環境好了許多，從前雨天漏水的天花、地上骯髒的溝渠統統消失。 無論客人還是檔主也感到滿意，以賣炸豬扒馳名的華香園老闆巫先生說：「夏天的時候不用大汗淋漓地站在廚房內煮食，與以往相比簡直是『蚊髀同牛髀』。 」顧客李先生笑說：「以前老鼠就在腳邊跑過，連我太太也不敢來！ 等待沙嗲牛肉 × 西多士.
2023年10月10日 · 內容目錄. 千載難逢 在港欣賞英國國家美術館的鎮館之寶. 全新策展手法 舉辦豐富的教育活動. 「從波提切利到梵高：英國國家美術館珍藏展」特別展覽詳情：. 香港故宮文化博物館（博物館）將於2023年11月22日至2024年4月11日期間，隆重推出特別展覽「從 ...
2021年3月26日 · 周末自駕遊丨走入港島西 遠離繁喧睇「神級」美景 歎人氣麵包. 【明報專訊】港島西已有百年歷史的域多利道，雖然是區內主要道路之一，卻與繁囂稍微保持一點距離，一直是個人自駕遊的心水路線，除了可繞着海邊輕鬆駕駛和觀看黃昏落日，途上也 ...
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