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1.益生菌有過百種. 根據世衞（World Health Organization，WHO）的定義，益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。 其實人體的腸道裡住滿大量微生物，包括細菌，而當中有部份是有害菌。 醫學實驗證實，如果腸道中的有害菌長期過多，就會增加有害物質的產生。 一旦腸道菌叢失衡，亦可能引致免疫系統失衡、腸胃發炎等問題。 而益生菌就正好能有效抑制有害菌的生長，亦同時為身體提供維他命和短鏈脂肪酸等。 目前市面上有過百種益生菌產品，每種功效都不同，而現時有最多科研支持的益生菌，主要屬於兩個菌屬：乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）。 前者能夠在代謝糖分的同時產生乳酸，後者能製造出乳酸之餘，還能製造出維他命B群及醋酸。
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一般而言，喉糖（lozenges）是溶解於口腔或咽部的固體藥品製劑，用於治療局部口腔痛楚或咽喉感染。喉糖主要以糖或一些調味劑和甜味劑製作，再加入香料及藥物成分。患者透過將喉糖放在口中含着，讓其慢慢溶解，把藥物直接輸送到口腔或黏膜表面。 不過，市面上亦有一些糖果類食品會稱為喉糖或潤喉糖，裡面不含藥性，只有能幫助潤喉的成分如草本植物。
1. 喉糖竟會使人放屁？
你沒看錯，那就是以糖醇（sugar alcohols）提供甜味的喉糖。由於糖醇不會被人體完全吸收，並會被大腸中的細菌發酵，因而在腸道中產生氣體，令消費者食用後出現腹脹和放屁的情況。其中一種名為異麥芽酮糖醇（isomalt）的，更有可能出現通便的效果（laxative effect）！
2. 鹿角菜膠成分能否抗病毒
有聽過某些喉糖聲稱含可抗病毒的鹿角菜膠（carrageenan）成分嗎？雖然據人體研究顯示，若以鹿角菜膠作為噴鼻劑（nasal spray）成分，鹿角菜膠無論在體外或人體試驗都顯示出一定的抗病毒（引起普通感冒的病毒）效果。不過，以鹿角菜膠作為喉糖成分的研究卻數量不多，並多為實驗室研究，故聲稱的功效存疑。
在中醫的角度，有所謂「喉痺」一說。「喉痹」最早見於《黃帝內經．素問》。「痹」，亦即是咽喉閉塞，甚至會腫。喉痹患者不一定只有咽部疼痛，更多是咽部不舒，閉塞不通，所以會有將糖果或涼果含於咽喉，減緩不適感的處理方法。
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1976年《選擇》月刊面世，成為全球首本華文消費者雜誌，至今仍為消委會推廣消費者教育的旗艦刊物。. 早在上世紀70年代起，消委會已成為「國際消費者聯會」的重要一員。. 近年消委會更積極加強與兩岸四地，以及鄰近大灣區的合作，共同維護消費者權益 ...
1. 白內障成因及徵狀. 白內障的成因. 眼球內的透明晶狀體用以聚焦，好比相機鏡頭能幫助眼睛準確對焦，光線會經過晶狀體折射再投射到視網膜，以便提供清晰的影像。 當晶狀體變得混濁時，穿越晶狀體的光線會被打散或無法通過晶狀體，以致影像變得模糊，從而令視力減退。 嚴重的白內障肉眼可見，瞳孔的位置會由黑色變為奶白色。 白內障大多數出現在較年長的人士身上，成因可分為： 初期病徵不明顯. 患上白內障的初期，病徵並不顯著，惟病情趨嚴重時，有機會出現視力模糊、複視、色調改變、經常需要調整眼鏡的度數、對強光敏感、閱讀時感到光線不足、光源在夜間會出現光環等問題。 若發現眼睛或視力出現問題，應立即求醫。 2. 手術種類.
言語治療師一般會建議於患者的飲品及流質食物內加入凝固粉（Thickener），增加其黏稠度，令其合乎IDDSI第1至4級。. 香港常見的凝固粉主要有兩種，分別是改性澱粉類（modified starch-based）及多糖類（gum-based，又名黃原膠類）。. 改性澱粉類凝固粉是傳統的增稠 ...
2021年8月27日 · 由2025年1 月2日起，網上版《選擇》月刊將全面開放予讀者免費閱覽！. 與此同時，《選擇》月刊由即日起已不再提供訂閱計劃。. 如欲了解更多有關免費閱覽及訂閱期跨越明年的現有月刊訂戶的退款安排，請 按此 。. 是藥是糖？. 過量食喉糖有健康風險 ...
