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Pizza Porcini E Tartufo（$228，前） 配以水牛芝士、牛肝菌及火箭菜，面層加上新鮮即刨的黑松露，份外矜貴。Pizza Edi（ 78，後） 配以水牛芝士、番茄、辣牛肉腸及洋葱等，味道香濃。
DaDa教你玩塔羅牌. 專欄. 《東周刊》是本地暢銷的時事和財經綜合娛樂周刊,一向以客觀持平的報道宗旨,深入探討每周的城中熱話,發掘真相,題材精采而獨家。. 《東周刊》亦憑藉其強勁的編輯陣容,為讀者提供最快最新的優質内容,涵蓋各類讀者關心的範疇。.
1 清水注煲內，加入白胡椒慢火煮三分鐘至出味。 Pour water into a pot. Add the white pepper and simmer for 3 minutes. 2 於滾水加入月桂葉，略滾後調慢火，再煲約十分鐘至出味。 Add bay leaves in boiling water, then simmer for another 10 minutes. 3 放入已解凍鹹豬手，加白醋，水滾後再以慢火烚豬手四十五分鐘。 Stewed the pork knuckle, add the white vinegar, then bring to boil, simmer for 45 minutes. 4 鹹豬手在白醋水內烚至轉淺棕色後，熄火，浸在溫水內十小時。
Dry brine the cheeks for 1 to 3 days, using 1 scant tbsp of sea salt per 450g of meat and refrigerate covered until ready to cook. Step 2. 取出牛面肉，用廚房紙充分印乾，再抹上兩湯匙橄欖油。. Take the cheeks out and pat very dry with paper towel. Coat the cheeks generously with 2 tbsp of olive oil. Step 3.
人如其食。 吃些甚麼，就會像些甚麼。 究竟又有何例子，可以為此加以說明呢？ 我第一時間想起的，就是毛澤東。他嗜好吃辣，名言是：「能吃辣的人革命性較強」。 另外他愛吃紅燒肉，從側面反映了毛澤東作為一個農民革命領袖的DNA，這些在前幾期本欄寫過〈愛吃紅燒肉的領袖〉一文中，都已 ...
醜味相投 陳君宜 鄭躬明. 市道唔好，唔少行業都凍薪、裁員，做飲食業，租貴材料貴，更是雪上加霜。. 偏偏陳君宜（Qinnie）與丈夫鄭躬明卻大無畏，去年斥資千萬入股人氣食店「點心代表」（Dim Sum Icon），以可愛的卡通公仔造型和點心大玩crossover。. 兩夫婦拍 ...
花膠王子 葉瀚華. 前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的細仔葉瀚華（Ian），識飲識食，大半年前與前華姐陳爽及其金融才俊丈夫梁梓軒（Anthony）合作搞網上花膠海味店，反應理想，本月將合作在上環開樓上舖，「其實買花膠好過買Hermès手袋，升值得好快。. 葉瀚華 ...
