上海酒店2024 相關
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2023年11月9日 · 初識上海中菜廳「悅軒」年輕主廚楊超，是在上個月凱悅酒店集團的十六手聯乘晚宴。 這是香港區主廚與幾位來自國內分支的主廚以中菜為主題 的餐會：六個城市、八位主廚、四十多位客人、接近六百份菜式……
2024年1月31日 · 由王家衛首部執導的電視劇《繁花》好評如潮，不但劇中場景如上海和平飯店、黃河路「至真園」的原型「苔聖園」，乃至男主角寶總說過的精警台詞，無不讓人津津樂道。
2024年6月22日 · 2024.06.22. 無綫全新旅遊節目《一路繁花》由胡蓓蔚（豹嫂）、姚子羚及冼靖峰（Archie）主持，讓「繁花熱」持續發酵，劇中的黃河路、進賢路、外貿大廈及和平飯店，已成為戲迷朝聖的地方。. 一共4集的《一路繁花》將緊貼《繁花》劇情，尋訪劇中美食 ...
3 天前 · 有一個香港女生為各大澳門奢華酒店設計定製餐具，早前為倫敦人設計的愛麗絲夢遊仙境餐具，童話感強烈，更成為備受追捧的打卡熱點。但她並沒有自滿，早前為參加巴黎aison&Objet香港比賽，特意設計了一套環保蒸餾茶套裝Ecobrew Heritage Tea Set，作出新嘗試，順利獲選為八位優勝者之一。
- 上海理髮 當日少年轉眼執刀六十年
- 救亡來得太遲 僑冠難逃倒閉命運
- 老店是香港人走過的風景和足跡
這一年我城因為疫情，大街人流疏落，店鋪生意慘淡，政府偏重救助旅遊、零售與酒店業，不少服務行業未能受惠而紛紛倒閉。 關注社區的城市保育者袁智仁說，於當前店鋪倒閉潮中不乏經營數十年且別具香港風味的老鋪，譬如近日一所營業近四十年，聞名行內的上海理髮廳僑冠男女理髮公司亦因生意慘淡而被迫結業。僑冠男女理髮公司的老闆高師傅理髮近半個世紀，年紀輕輕已為富商郭得勝與周亦卿剪過髮，連歌手呂珊亦是他的顧客。雖然高師傅現已一頭白髮，但其手法依然犀利，與其他上海理髮店不同，僑冠特別設有女禮賓部，不少外國遊客都會特意到此一嘗上海理髮的特別體驗。 袁智仁於是在最後時刻，決定撰文記下有關僑冠的體驗與感受。 他說，僑冠店裏多是些老夥計，從事上海理髮逾六十年，工多藝熟；上海理髮與普通髮廊不同，師傅強調洗頭要坐着洗，他們也會提...
為了拯救這間珍貴的上海理髮店，他聯同友人與藝術家上門尋訪店主，希望一起為僑冠找尋一線生機。 「對僑冠而言，疫情下慘淡的生意額其實無法應付七萬元的租金，於是我們就想到或許可以暫時改變髮廊的用途，因人們可能會覺得除下口罩剪髮會有危險，但如果改成工作室，改成能和客人保持一定距離的攝影棚，甚至暫時轉化成藝術空間，找藝術家一起合作，在場地上做一些作品，相信可以幫店主捱過這幾個月的租金。」袁說道。 然而，店主高師傅聞後嘆氣，說袁智仁他們還是來得太遲了，他早些時候已跟業主談好幾天後結束租約。 僑冠完成了時代交託給它的任務，成為歷史一頁。 「對於關心社區的人而言，我們常遇到的問題是，不少老店無聲無息就關門了。這些老店的老闆不少都是上了年紀的人，他們習慣低調，寧願默默結業，很少像美都與陸羽高調宣布自己光榮結業...
也許，總有人這樣想，時代巨輪，汰弱留強，落後於時代的老店早該倒閉。 然而袁智仁卻認為，不少老鋪憑着出色的手勢和功夫，一直跟隨時代步伐，有其存在價值，若不是遇上疫情，這些老店原本經營得不錯。「像僑冠，月租七萬元，之前一直能支付租金，整體收支至少可以平衡，問題是在疫情之下，像他們這樣的服務業並沒有得到政府任何資助，於是不得不止蝕倒閉。」他說現在各行各業被大財閥壟斷，人們只接受同一種服務、同一種食物，失去了分辨好壞的能力。「好像天香樓或陸羽茶室的東西其實很好吃，有些菜式在其他地方更是沒法吃到，可是當一個人未吃過，未體會過，便想像不到什麼是『好吃』。香港現在正正缺乏了對好事物的認知。」他說道，老店並不是每一間都好，未夠好的老店被時間淘汰是沒有辦法的事，但不少老店匠心獨妙，卻因各種原因而無法堅持，叫人...
2024年4月26日 · 2024.03.12 從心如素 從純素回到蛋奶素，年輕女生Kilo重整身心，於屯門深山開設「囍小居」隨心做素：「但願我的名字，可以代表一種生活方式！
1 天前 · 盧瀚霆（Anson Lo）今日（7日）與2000名神徒共聚，在酒店慶祝29歲生日。. 活動場外除了擺放巨型生日佈景版，還有心形氣球，予一眾前來祝賀的神徒打卡，她們帶來的禮物則放滿一張長枱。. AL獲送上一個粉紅色生日蛋糕，並獲全場大合照生日歌慶祝。. 蛋糕上裝 ...
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