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【投訴處理貼士】 管理處投訴 ｜ 噪音投訴 ｜ 住宅噪音管制 ｜ 高空擲物 ｜ 樓下投訴漏水. 立即跳往： 常犯錯誤 ｜ 清潔步驟 ｜ 日常保養 ｜ 常見問題. 常犯錯誤. 即使每天使用雪櫃，仍然有很多人會誤犯以下錯誤： 將蔬菜直接放入雪櫃. 雪櫃的冷藏效果導致內部濕度低，直接放入蔬菜，就會蒸發其水分，使菜葉萎縮。 而且食物混放，極容易造成細菌交叉污染，所以應將蔬菜包好，裝入塑膠袋才放入雪櫃。 反覆解凍. 我們常常冷藏肉類、海鮮，以延長其存放時間，然後需要烹煮時才拿出來。 冷藏後的肉類和海鮮，若長時間存放於室溫，休眠期的細菌會大量繁殖，重新冷凍亦只會減慢繁殖速度，而不會殺死細菌。 建議每次冷藏時都將食物分裝成適當份量，使用時只取需要部分。 不封口存放食物.
- 按煮食習慣分類
- 活用儲物籃
- 善用檯面空間
- 向上發展
分類永遠是所有收納法的第一步，唯有做好分類，才能有效分配空間。廚房作為煮食空間，分類時可按個人煮食時的習慣，將每個程序會使用的用具分類收納。 一般可以分成食材、備料、烹調、調味、裝盤及清潔時會使用的工具，例如備料時會用到的刀、砧板；裝盤時會用到的碗碟以至飯勺等，並將同一程序會使用的用品放於同一收納區中，放便煮食時拿取。 【本週推介】搜尋全港最新上車盤 →
廚房櫃普遍設計又高又深，如果直接將物品堆放不但雜亂無章，更浪費了許多空間，即使分類得多好也沒有用。建議可以將分類好的物品，按類放於不同儲物籃，再在籃子外作標記。每次要用時只需直接拉出籃子，就能輕鬆找到所需物品，亦美觀得多。 不少日本主婦更會利用文件收納盒等來放置高身物品如碟子，放便使用又整齊美觀。而且價錢親民，一般家品店十幾元已經能入手。
面對置物空間不足，又希望物品擺放能方便使用，不妨多利用掛鉤。只需安裝一條掛桿，就能隨心掛上各種用具，清洗後更可直接掛起晾乾，十分方便。 對廚房空間狹小的家廚而言，檯面空間不足是最大的問題。擺放了食材，便沒空間切菜；切好了菜，又沒地方放置。為了切合香港的生活空間，市面上有不少設計能盡可能活用一切空間，例如附合鋅盤大小的砧板： 切菜時放下砧板就能騰出空間，要洗菜時拿起砧板又變回鋅盤，一物兩用節省空間。
空間不足便唯有向上發展，可是，碗盤收納如果一味堆疊，拿取時會極不方便，而且非常危險，一不小心就很容易打破。因此可以利用層架分層疊加，不但一目了然、容易取用，亦可以善用櫃內空間。 可是，並不是每個廚櫃都放得下層架，針對過高又欠層架的收納櫃，可以使用能堆疊的有蓋的儲物箱，不過取用時相對麻煩，只適合放疊一些較少用的物品，例如烘焙用品等。 【租屋必看】搜尋 18 區租盤 →
- 分類物品。做任何收納的第一大原則，都是將目標位置的物件先分門別類。將廚櫃內的所有物品先取出，順道還可以清潔廚櫃角落一次，以防曱甴 出沒！接下來，就可將物品分類。
- 審視、掉棄。所有物品都分類好後，或許會發現一些存放了很長時間、而自己從未察覺的物品。這時，就要好好審視一次每類物品中，有沒有一些已經 很少使用 的物品，或者 已經過期 的食材。
- 按使用習慣、動線擺放。最後，就可以思考平日煮食、使用廚具的習慣，按照「使用頻率」、「日常動線」原則擺放物品。按「使用頻率」，將最常用的物品放在最方便的地方，最少用的放在最不方便的地方，如此類推。
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廚房裝修價格不菲，通常最貴的是訂造廚櫃，加上水泥工程等，的確成為不少上車人士的負擔。有無良裝修公司就看準機會，用低廉的廚房裝修套餐價，吸引這班新手業主。小業主在裝修廚房時，記得要留意以下幾點，避免落入裝修陷阱！陷阱 1：材料質量參差
- 小客廳設計方向。對於客廳空間有限的蝸居而言，設計上最基本要符合兩大方向：「收納空間」和「空間感」。「收納空間」滿足住戶的 實際需要，提供儲物位置，務求減低可見的雜物。
- 小客廳切忌這樣設計。不少人自己設計客廳時，盲目參考歐美的設計，只顧及外觀，而忽略香港與歐美國家的家居空間完全不同，令客廳收納空間和空間感大降。以下有3個常犯的小客廳設計禁忌，裝修時都應盡量避免：
- 小客廳設計重點 4招更寬敞。避免誤犯以上禁忌，已經達到一半目的，能夠保留原有的空間感。不過如果想 加強 客廳的「收納空間」和「空間感」，在設計時就有幾個重點要留意：
- 最適合小客廳的設計風格：北歐簡約風。北歐簡約風不但是近年備受歡迎的設計風格，其實亦是最適合小客廳的設計風格之一！北歐簡約風格給人一種溫馨、潔淨的感覺，亦因此營造出 極強的透明感、空間感，所以特別切合小客廳的設計。
想為洗手間或房間增添一點空間同樂趣？ 你可用繩綁起幾個桶，然後掛起，增加儲物空間，放置梳洗用品。 如果物件較重，可將掛架鑽入牆。 2. 創意文件夾畫. 掛起哂d文件夾喺幅牆上面，實用之餘望落去又有美感。 除左可以放文件之外，又可以拼埋一齊做幅畫，一舉兩得。 最正嘅係你可以掛多個細盒仔，放埋文具入去。 【買樓必讀】搜尋 600 萬內上車盤 →. 3. 手作上舖床掛檯. 上下舖床一向都係兄弟姐妹一齊訓嘅最佳選擇，但係訓親上面嘅都煩惱無位擺野。 唔知你又有冇諗過整返張掛檯，等訓上面嘅你生活更美好呢？ 呢樣絕對係一樣實用嘅DIY，就算訓上格床以後都唔駛再怕倒瀉野飲啦。 4. 用一個衣架掛頸巾、衫嘅鉤＆衣架. 頸巾、細冷衫通常都係細件，但喺衣櫃入面成日都就係搵唔到合適嘅地方擺好佢地。
1. 推拉門是最常見的一款家居趟門設計，其特色為上下也設有路軌，推拉門的主要受力點是下滑輪，而上滑輪只是作為一個輔助的作用。 其主要使用的物料有板材、玻璃、鋁等等。 限制： 1. 下滑輪易於藏污納垢、難於清潔. 2. 下滑輪容易令人絆倒. 優點： 1. 安裝簡單. 2. 易於維修. 【本週推介】搜尋全港最新上車盤 →. 2. 吊趟門與推拉門不同，其設計只有上方安裝軌道，依靠吊軌滑動，下方只有一個導向滑輪，沒有軌道。 吊趟門可細分為輕型吊趟門和重型吊趟門，輕型吊趟門依照普通款式的門框材料設計，而重型吊趟門則使用較寬厚的用料，接近實木門的效果。 限制： 1. 長遠而言，吊趟門會下沉，導致滑輪損壞，推拉不便. 2. 不便維修. 優點：
