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  1. 2022年3月2日 · 鵝頸亦要講年份,不要被價錢驚呆!. 一條三年獅頭鵝頸賣 $1,680,值得嗎?. 真的不要被窮限制了想像!. 盛惠一千六百八十大元的滷鵝頸?. 葫蘆裏到底賣的是什麼藥?. 怎麼一條頸會比原隻鵝身還要貴?. 「並非每條鵝頸都值錢。. 只限三年鵝(即 ...

  2. 2020年6月6日 · 陳皮專家黃亞保首賣陳皮黑豚肉瑤柱巨糉 以三十年陳皮化滯解膩. 在划龍船的日子,總愛拆一隻糉,讓葉香飄散於鼻息之間,一口接一口地品嘗那三角糉子應節。. 黏糯的米粒易滯,少不了要呷一口清茶,平衡胃部滯漲感。. 粵菜常用的陳皮同樣有去油解 ...

  3. 2023年9月19日 · 直送最新鮮 散買培養客人「觸覺」. 疫情期間她試過共購菜包,一來發現包裝多、不環保,二來菜在運送多站的過程難免萎謝,三來客人只知份量但不知菜款,「菜包是固定價錢,不知道會有什麼當造菜,客人要有個為本地農業、香港菜付出的心才會肯 ...

  4. 2023年12月31日 · 兩個月前,在灣仔六國酒店九十周年午宴,資深粵菜主廚馬榮德辦了一場「懷舊宴」,復刻創店時期的粵菜。. 他特意翻閱酒店的菜譜孤本,嘗試把老菜原版復刻,因此席間一件野雞卷、百花雞,吃在嘴裏、回想「九龍有半島,香港有六國」這句老話,讓誰也對 ...

  5. 2019年2月17日 · 店內的意粉、米、麥等食材都可斷克購買,不怕買過度放到過期。 同樣地,店內將會出售「moon cup」(月亮杯),但同時有售竹纖維製作的 衛生巾 和棉條,這個名為Tsuno的澳洲竹衛生巾包裝盒,以抽象繽紛的花卉圖案為主題,漂亮得令人以為是護膚品!

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  6. 2023年2月23日 · 包芯頗鬆軟,如果鋪面的酥皮再厚一點點就完美了。 ($13-$15/) 如今James招募了志同道合的麵包師傅們,一起改良食材和配方,就像雞尾包用紫薯蓉、椰絲作餡,幾可亂真;菠蘿包做出五種口味帶來驚喜;腸仔包不用廚師腸而是法蘭克福脆皮腸。

  7. 2017年1月12日 · 12.01.2017. 梁雅婷. 梁俊棋 、 劉玉梅 、 徐子豪. 3 / 6. 以前的方包要用豬油焗製,現在的則用上印尼棕櫚油,效果跟用豬油般別無二致,同樣香軟。 、 、 這是香香麵包的前身「香香餅家」,站在店門前衣袖束起的正是年輕時的姜勝和。 (圖片由受訪者提供)

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