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杭州市 （こうしゅう、 中国語: 杭州市 、 拼音: Hángzhōu Shì 、 英語: Hangzhou ）は、 中華人民共和国 浙江省 の 省都 。 概要. 杭州のスカイライン. 中国八大古都の一つ [注釈 1] であり、 国家歴史文化名城 に指定されている。 隋 代以降、 江南運河 の終着点として経済文化が発達し、「上に天国あり、下に 蘇州 ・杭州あり（上有天堂、下有蘇杭）」とたたえられた。 また、五代十国の時代、 呉越 国の都となり、 南宋 時代には 行在 、事実上の都（1138年-1276年）、臨安府が置かれた。 市中心部の西には 世界遺産 の 西湖 という湖があり、国の内外より多くの観光客が訪れる。
概要. 東坡肉. 浙江省では 銭塘江 流域の湖水に産する 淡水魚 ・ エビ ・水鳥、 東シナ海 で獲れる魚介類、内陸の丘陵地帯の野草や野菜が豊富であり、浙江料理はこれを背景としている。 また 杭州 が 南宋 の都であった時期、華北から多くの料理人が移転して北方の料理法の数々を持ち込んでいるため、江南や華東の素材を華北の調理法で作った料理もある。 調理法はよく研究されており精緻で変化に富み、料理や盛り付けは鮮やかで、歯ごたえはやわらかく、味付けは塩味でさっぱりとしている。 この地域特産の上質で新鮮な素材を選び、その持ち味やさわやかさを引き出すことが特徴である。
西湖 （せいこ、 簡体字中国語: 西湖 、 拼音: Xī Hú ）は、 中国 浙江省 杭州市 西湖区 にある 湖 。. 西湖の自然の島である孤山、西湖を分ける堤の蘇堤・白堤・楊公堤、人工の島である小瀛洲・湖心亭・阮公墩、分けられた湖の外湖・西里湖・北里湖・南湖 ...
上海 、 杭州 、 蘇州 を結ぶ三角形の真ん中あたりの交通が便利なところにあり、国内外の観光客が多い [4] 。. 中国政府の IT 政策を支える 世界インターネット大会 （ 英語版 ） の永久開催施設であるインターネット国際会展センターがあり [5] 、国家主導 ...
浙江省（せっこうしょう、中国語：浙江省、拼音：Zhèjiāng Shěng、英語: Zhejiang ）は、中華人民共和国の省の一つ。 略称は 浙 （せつ）。 華東地区中部に位置し、 東シナ海 に面す。
杭州湾（こうしゅうわん、拼音: hángzhōu wān, Hangzhou Bay）は、中華人民共和国の東シナ海に面してラッパ状に開いた湾。 湾の大部分は 浙江省 にあるが、湾の北岸の一部は 上海市 に属する。
湖州市 （こしゅう-し）は 中華人民共和国 浙江省 に位置する 地級市 。 「絹の府、魚米の郷、文物の宝庫」と呼ばれている。 地理. 浙江省の北部、 太湖 の南岸に位置する。 北を 江蘇省 、西を 安徽省 、南を 杭州市 、東を 嘉興市 と接する。 歴史. 中国 戦国時代 の楚の考烈王15年（紀元前248年）、 楚 の 春申君 （楚の相の敬称）黄歇が封ぜられ城を築き、菰城と名付ける（菰が多い為）。 下菰城とも。 秦が楚を滅ぼした後（紀元前223年）、烏程県に改名。 三国時代の呉の宝鼎元年（266年）、呉興郡を設立。 南朝梁の末年、震州に改名（湖州の臨んでいる太湖の古名である震沢から）。 隋 の仁寿2年（602年）、湖州を設立（太湖に臨んでいる為）。 大業元年（605年）、湖州を廃止。
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