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1. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info7570

   www.ftustsc.org.hk › 2020 › info

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   適合家庭款客及酒店餐廳應用之人士學習。 課程內容主要教授菜式包括：頭盤─香煎鵝肝伴砵酒香梨醬；湯─鮮蘑菇野菌辣蝦忌廉湯；大盤─酥皮紙焗銀雪魚伴帶子黑醋汁。

2. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

   www.ftustsc.org.hk › course › detail

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   本課程為一實習課程，由香港著名酒店中的印度廚師擔任導師，經講解及示範後，學員可在課堂上親自烹調及品嚐，適合家庭款客及酒店餐廳之人士研習。

3. www.ftustsc.org.hk › course › detailwww.ftustsc.org.hk

   www.ftustsc.org.hk › course › detail

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   本課程內容著重示範及講解，製成品供學員品嚐。適合家庭款客及酒店餐廳應用之人士學習。 課程主要教授龍蝦班盧酒汁、香草白菌蘑菇湯的烹調方法。並由資深西餐名廚任教。 課 程：全課程共3小時 費 用：全課程300元(包括實習材料費)

4. www.ftustsc.org.hk › course › coursenew工聯會業餘進修中心(本期新增課程)

   www.ftustsc.org.hk › course › coursenew

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   酒店式精緻Tea Set實習班 7633 公仔造型DIY一口草餅 7634 公仔造型DIY一口酥 7635 公仔造型DIY忌廉蛋糕 7636 公仔造型DIY杯子蛋糕 7637 公仔造型DIY迷你PIZZA 7700 西餐烹飪龍蝦湯特別班 7826 大灣區創業知識基礎證書(兼讀制) 7860 數碼營銷(關鍵概念

5. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info7557

   www.ftustsc.org.hk › 2020 › info

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   意大利菜的精髓在於把平凡的食材，變成色香味美兼備的菜式，本課程教你運用簡單但特別技巧，烹調出酒店級的意大利菜，讓你在親友面前一顯身手，令你足不出戶也可品嚐意大利菜！

6. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info7509

   www.ftustsc.org.hk › 2020 › info

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   聖誕節來臨前，我們很多時會被酒店餅店內的聖誕薑餅屋深深吸引著。 你的朋友或家人能接到你親手製作的薑餅屋，一定會更感受到節日的溫馨及親切。

7. www.ftustsc.org.hk › 2020 › info7005

   www.ftustsc.org.hk › 2020 › info

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   本課程適合酒店、餅店、餐廳及喜歡自製麵包之人士學習而設。 本課程除了由導師講解及示範外，更在導師之指導下讓學員在課堂上親手實習製作麵包，並可親嚐自己的製成品。