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2024年4月11日 · 每位減$300！. 第一天： – 香港西九龍高鐵站集合 – 下午茶享用汕頭百年老店「1 人 1 碗手打魚丸」 – 參觀袖珍古城「達濠古城」 – 晚餐享用《一人一鍋牛肉任食火鍋宴》 – 入住汕頭 2023 年全新開業星級酒店 -「桔萊爾酒店」或同級酒店. 第二天 ...
2024年5月2日 · 香港57年老字號潮州菜百樂潮州酒樓！ 必食凍紅蟹/滷水鵝肉拼盤/香煎蠔烙. 飲食. Carol. May 2 2024. 廣告. 港人最愛食潮州菜，小菜夠鑊氣、滷水鹹香惹味，一班人食就更有氣氛！ 要說正宗潮州菜必提百樂潮州酒樓，餐廳創立於1967年，迄今歷史已逾50年，更曾獲得米芝蓮推介。 餐廳主打多款正宗功夫潮州菜，由食材、調味料，以至烹調方法秉承傳統，原汁原味地呈獻最經典的味道！ 閱讀全文. 百樂潮州酒樓創立於1967年，更曾獲米芝蓮推介. 主打正宗潮州菜，品嚐最經典的味道！ 來到百樂潮州，必試其10大招牌菜式，包括金華灼響螺盞、潮州凍大紅蟹、滷水鵝肉拼盤、潮州香煎蠔烙等，全部都極受食客歡迎，味道傳統地道。
2017年11月29日 · 香港歷史最悠久的滷水店之一，飯店始於1948年上環文咸西街的「潮州巷」中一個滷水檔，店主陳國良是潮州揭陽人，他憑著一鍋煮過半世紀的家傳滷水膽，連續 4 年榮獲「米芝蓮」推介，並從街檔，轉入現今皇后大道西兩間相連地舖。 滷水鵝片$198/例牌. 完整鵝片10片，連帶骨鵝件及豆腐。 鵝肉淨重約257g，平均$7.7/10g。 豆腐不入味。 陳勤記鹵鵝飯店. 地址：上環皇后大道西11號地舖（ 顯示地圖 ） 電話： 2858 0033. 營業時間： 星期一至日 11am-10pm. 第3位. 阿鴻小吃 鵝嫩滷清. 2003年開業於北角和富道的小店（現已遷往觀塘鴻圖道），阿鴻以滷水小食起家，後得食家蔡瀾欣賞，寂寂無名的小店始受人注目，並自2010年起，連續五年獲得米芝蓮一星榮譽。
2023年10月6日 · Oct 6 2023. 元朗全新潮州菜「鵝鹵宮」！ 「鵝鹵宮」現已正式進駐充滿年輕活力的元朗形點 I，與店名相呼應，菜式融合經典與玩味元素，重新演繹經典潮菜，保留傳統味道加入新式配料或調味，再配合精美賣相，為食客呈現最新「潮」的用餐體驗，吸引新一代的年輕食客前來聚首品嚐潮汕風味，三五好友感受簡約時尚的愜意氛圍，享受悠閒時光，「鵝鹵宮」將成為元朗的美食「潮」聖熱點。 元朗全新潮州菜「鵝鹵宮」！ 必試鹵水鵝拼盤＋潮州凍大花蟹. 所謂「靠山吃山，靠海吃海」，「鵝鹵宮」從潮州近海的文化中獲取靈感，打從踏進餐廳的一瞬， 食客便有如踏進一艘潮州船艦，裝潢大量採用船纜、船架等結構元素，營造潮州獨有的水鄉風情。
2023年10月30日 · 新假期飲食組. Oct 30 2023. 廣告. 香港JW萬豪酒店自助餐又有新主題！ 今次香港 JW 萬豪酒店行政總廚黃致銓師傅（Tony Wong）特別邀請來自湖南的長沙建鴻達 JW 萬豪酒店副行政總廚唐志強師傅，於9月及10月在The Lounge攜手推出正宗「潮州及湖南風味」主題自助午餐和晚餐。 閱讀全文. （圖片來源：香港JW萬豪酒店The Lounge） 星級大廚坐鎮 獻上正宗潮州/湖南菜式. 無論是重湯輕油、以烹製海鮮為主的潮州菜系，還是香辣有勁、亦稱「湘菜」的湖南菜系，都在中國美食文化中佔一席位。 為展現中華美食的獨特滋味 。 長沙作為湖南省會，擁有 3,000 多年歷史，也是湘江流域美食匯集中心。 湘菜為中國八大菜系之一，食材用料廣泛，刀工精細，以香辣惹味而聞名。
2024年1月22日 · 全新開業、位於香港遨凱酒店內的高級中菜廳「莫云 MOKONE」，鄰近西九龍核心地標奧海城，由曾任香港百億富豪私廚的雷師傅主理，擅長以靈活創新的烹調手法將潮州菜的精髓與粵菜融合重新演繹，提供精緻粵菜美饌的高級中菜。
2022年9月23日 · Sep 23 2022. 香港特色酒店推介2022｜疫情持續多年，雖然港府於9月23日公佈「0+3」的新隔離措施，但機票之昂貴，難免使人卻步。 尚未有充足預算及時間遠赴海外旅行，不妨考慮到香港各大酒店Staycation。 日前新假期發起了「Staycation去邊好！ 一人一間必住香港酒店」，獲得不少網民回覆，精選當中14間必住酒店！ 14間香港特色酒店推介｜必去打卡Staycation：有齊浴缸＋泳池. 香港特色酒店推介1. 香港逸東酒店. 位於九龍區中心地帶的逸東酒店，為本港一間4星級酒店，房間舒服、食物質素亦高。 酒店內的多間餐廳非常受歡迎，包括主打粵菜的逸東軒、提供自助餐的普慶餐廳等，當然亦有其他菜式選擇！ 香港特色酒店推介1.
