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2021年5月15日 · All day breakfast熱量盤點. 不同餐廳的 All day breakfast 會有不同食物的配搭。. 認可營養師吳耀芬指，一般來說，一份包含2條香腸，1 片煙肉、1 隻炒滑蛋、3 湯匙茄汁焗豆、1片煙三文魚、半碗蘑菇、1片薯餅及1片牛油多士的 All day breakfast，大約含有 1300 卡路里（kcal ...
2021年8月21日 · 寶堡月子中心本身已 領取酒店經營牌照，中心內有多達 六十一間房間，每間房有四百方尺左右，間格闊落，備有 中醫團隊的調理 與 產後 修護、西醫團隊 為 初生嬰兒 及產 婦進行健康檢查 等服務，中醫師 更 會診斷 產 婦的身體狀況，安排藥 膳，協助 ...
2023年11月24日 · 西多士作為香港人最愛的下午茶之一，更擁有多種不同的變化及口味，讓我們來了解一下西多士的營養價值吧！. 此外，我們還將西多士與簡單的早餐配搭作比較，更深入地了解西多士。. 首先，西多士通常是將麵包片抹上花生醬，再裹上蛋液然後煎至 ...
2024年5月21日 · 1. 乳酪推薦：Alpen Yogurt Plain Low-Fat Yogurt. 這款來自意大利的乳酪，由低脂牛奶製作的乳酪及活性益生菌，蛋白質每 100 克含量有 4.3 克，脂肪卻只有 0.1 克，更不含飽和脂肪，相當健康。 百佳有售。 2. 乳酪推薦：Emmi Swiss Premium Low-Fat Plain Yogurt. 這個瑞士牌子的乳酪相信很多人都有吃過，而這款低脂版的總脂肪含量也只有每 100 克含 1.5 克，蛋白質亦高達 5 克，同樣含有活性益生菌成份，而且味道可口，風別適合減肥人士。 乳酪在一般百佳、惠康、Market Place 等大型超市有售。
2017年2月10日 · 盅頭飯店開到成行成市，午膳時間不難發現打工仔「一人一盅」填飽肚。 不過，看似健康的蒸飯，實際暗藏增肥陷阱。 營養師指連肉蒸煮，肉汁及脂肪被米飯吸收，女士吃一個盅頭飯已等於 2 餐所需熱量。
2018年4月28日 · 營養學中有所謂的「開心食物」，通常是指含有幫助減壓、穩定情緒成分的營養素食物，一般都是常見又健康的食材，譬如木瓜、藍莓、香蕉、橙含有豐富的維他命 C，此抗氧化物能中和因壓力產生的自由基，有助於減壓及抗壓，和加強抵抗力。 另一方面，維他命 C 是製造腎上腺素和多巴胺的重要成分，兩者都有助穩定情緒。 吳耀芬續指，牛奶含豐富鈣質和蛋白質，能減少肌肉緊張，使人不易暴躁及焦慮，雞肉、雞蛋、瘦肉同樣含有豐富的蛋白質。 牛奶還含色氨酸，能在身體製造血清素及多巴胺，幫助大腦穩定情緒，使人心情放鬆。 「當人吃對開心食物，便能促進身體釋放血清素和多巴胺，產生快樂荷爾蒙，肉類如牛、豬、鴕鳥肉，含有鐵質，能有助血液帶氧，釋放的血清素和多巴胺，令人心情放鬆。
2014年11月18日 · 因為絕大多數食客對跟餐例湯並不講究，於是茶餐廳很多時為了節省成本，都會以用剩的的動物內臟、肥豬肉、雞頭、鴨頭等，再加入鹽和味精煮成。 經過長時間的烹調，動物脂肪都溶到例湯中。 這些來自動物肥肉的飽和脂肪，會為身體帶來不少壞膽固醇，亦會增加患心臟病的風險。 除了飽和脂肪之外，例湯的高鹽比例也是一個大問題。 因為材料本身份量太少，茶餐廳很多時會加入鹽令這碗例湯更加濃味。 但事實上，這種濃味卻只是來自鹽、味精等營養成份甚低的調味料。 跟餐例湯並不是免費，只不過大家支付的不是金錢，而是健康。 下次到茶餐廳用膳時，可以要求不上例湯。 在荷包「明蝕底」的背後，其實我們的健康正在「暗著數」。 Source: https://bit.ly/3LaySKW. 戒油有損健康 (Sudden Plus 專欄)
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