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1. news.foodmate.net › 2024/02/681454重磅--中国澳门发布《食品中食品添加剂使用标准》簡

   news.foodmate.net › 2024/02/681454

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   2024年2月21日 · 明确澳门食品添加剂的使用规定，涵盖了常见的食品添加剂. 《标准》规定，仅可在食品中使用其规定的食品添加剂。 除色素、甜味剂、防腐剂及抗氧化剂外，《标准》亦涵盖澳门食品中常见的食品添加剂，如乳化剂、酸度调节剂、稳定剂、抗结剂、增味剂、膨松剂等。 《标准》规定了可允许在食品中使用的食品添加剂种类、可以使用添加剂的食品类别，以及特定食品中添加剂的最大使用限量。 此外，《标准》中提到的食品添加剂不涵盖香料、加工助剂，以及用作标记或用于柑橘属水果表皮的食用色素。 二. 修订食品中色素、甜味剂、防腐剂及抗氧化剂的使用要求. 《标准》对食品中色素、甜味剂、防腐剂及抗氧化剂的使用要求进行了重新修订，包括调整使用限量、增加新的可用种类，并根据食品类别调整了限量要求。 （1）食品中色素使用变化情况.

2. news.foodmate.net › 2021/07/600974中国香港新修订有害物质限量与大陆限量要求比较分析 - 食品伙伴网簡

   news.foodmate.net › 2021/07/600974

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   2021年7月27日 · 中国大陆 供港食品 数量多、种类全，国家也高度重视供港食品的安全与质量。 因此，食品伙伴网就《修订规例》中变更的内容与大陆相关 标准 法规 进行比对，供业内参考。 一、香港加严3种有害物质（黄曲霉毒素、芥酸、三聚氰胺）的 限量 要求. （1）黄曲霉毒素. 香港《修订规例》将黄曲霉毒素（双呋喃氧杂荼邻酮属的化合物，并包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、P1及黄曲霉毒素醇）指标修改为总黄曲霉毒素（黄曲霉毒素B1、B2、G1及G2之和）、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1三种指标。 大陆《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中仅规定了黄曲霉毒素B1与黄曲霉毒素 M1在不同食品类别中的限量。

3. news.foodmate.net › 2014/10/281074欧盟修订BAC和DDAC的最大残留限量 - 食品伙伴网簡

   news.foodmate.net › 2014/10/281074

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   欧盟食品快速预警系统知多少. 日期： 2014-10-28. 地区： 欧盟 国外. 行业： 食品检测. 标签： 法规 最大残留限量 食品 杀菌剂. 分享: 食品商城，食品产业链内部交易。 声明： ①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。 ② 凡本网注明“信息来源：XXX (非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。 ※ 联系方式 邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172.

4. news.foodmate.net › 2024/02/682069第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会 - 食品伙伴网簡

   news.foodmate.net › 2024/02/682069

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   2024年2月28日 · 简介： 作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024 HOTELEX上海展由上海市文化和旅游局指导，上海博华国际展览有限公司主办。 本届HOTELEX上海展采用全馆规模，预计展示总面积达40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、 食品饮料 贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流。 展商数量超过3000家，展品将更全面涵盖酒店与餐饮产业 供应链 各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。 展示板块： 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源.

5. news.foodmate.net › 2024/03/683213GB 2760-2024重磅发布，部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变 ... 簡

   news.foodmate.net › 2024/03/683213

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   2024年3月14日 · 小结. 按照《 食品安全法 实施条例》的规定，食品安全标准公布后，食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施。 虽然，2024版GB 2760有近一年的过渡期，考虑到食品配方的调整需要时间，有些修订内容还会涉及到标签的换版，建议涉及上述修改事项的企业及时对配方和标签进行复核、调整，确保新旧标准的顺利渡过，确保合规生产经营。 日期： 2024-03-14. 行业： 添加剂配料 食品检测 罐头. 标签： 卫生 食品伙伴网 食品安全国家标准 食品 脱氢乙酸 甜味剂 食品添加剂 加工助剂 过氧化氢 罐头 防腐剂 标准. 科普： 卫生 食品伙伴网 食品安全国家标准 食品 脱氢乙酸 甜味剂 食品添加剂 加工助剂 过氧化氢 罐头 防腐剂 标准. 分享: 食品商城，食品产业链内部交易。 声明：

6. news.foodmate.net › 2011/04/179051卫生部关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年第10号）簡

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   2011年4月20日 · 卫生部关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年第10号）. 核心提示：婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于上述限量的食品一律不得销售。. 中华人民共和国卫生部 中华人民共和国工业和信息化部 中华 ...

7. news.foodmate.net › 2020/05/561240欧盟修订高氯酸盐在部分食品中的残留限量_国际预警_食品资讯_食 ... 簡

   news.foodmate.net › 2020/05/561240

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   2020年5月26日 · 欧盟修订高氯酸盐在部分食品中的残留限量. 核心提示：据欧盟官方公报消息，2020年5月25日，欧盟委员会发布 （EU） 2020/685号条例，修订高氯酸盐 （perchlorate ）在部分食品中的最大残留限量。. 食品 伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2020年5月25日，欧盟 ...