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1. www.mpweekly.com › culture › 飲食從香港大會堂全新食店「#bistrocity」 看藏於音樂廳裏的港式優雅

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   2023年5月29日 · 分享 留言. 耳際的音樂，有貝多芬的名曲《豎琴》，也有老京劇《打虎上山》；菜單上，有沙嗲牛肉麵這道香港人熟悉的風味，也有加入本地鮮腐竹的凱撒烤雞沙律，最後的甜點桂花酥皮蛋撻，則帶葡國調子。. 主廚王師傅半年前上任，為香港大會堂全新食店 ...

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2. www.mpweekly.com › inner › luxury極具潛力的獨立銀器品牌｜專訪銀器選物店DEOPUZ - INNER

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   2023年7月26日 · 極具潛力獨立銀器品牌. 現時DEOPUZ總共有8個品牌，其中7個品牌來自日本，包括Sunshine Studio、ALBATORY、Silver Dollar Craft、ROAD、MAD CULT、DEAL DESIGN與Guardia，還有唯一一個本地品牌：九作金工。. Pan說：「今年代理的DEAL DESIGN，它是玩Refined Rock，算是比較精緻的Rock Style ...

3. www.mpweekly.com明周 | Ming Pao Weekly | 一本在香港紮根歷史悠久的綜合性娛樂 ... 簡

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   明周逢星期五出版，每周網羅娛樂新聞、時尚名人、深度訪談、生活文化、藝術設計、社會專題等豐富內容。.

4. www.mpweekly.com › culture › 藝文【新書店登場】 東南樓、大南街兩間「七份一書店」開業 首創「書 ...

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   2021年9月18日 · 因經營社企Rolling Books，近年James接觸了許多社企及社會創新的新思維，啟發他將「social incubation 」的模式應用於開書店，首創「書店孵化器」培養計劃，推出為期半年的「七份一書店」，利用自身經驗來支援書店新人，大夥兒邊做邊改善。. 「你聽過 co-working space ...

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5. www.mpweekly.com › culture › 飲食九十二年老牌西餐廳Jimmy’s Kitchen結業在即！重溫海派西 ...

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   2020年5月19日 · 印度咖喱燴雞飯 // 相傳創辦人Jimmy James行船時，遇上一位印籍同僚無私地分享自己的馬德拉斯家傳秘方。 可選乾濕兩食，乾式食法更為印裔富豪夏利萊盛讚為全港最美味。 伴印度脆片及多款調味醬。 （$208） 火焰焗雪山 // 屬經典美式甜品，場內每位小孩都會期待它的出現。 侍應會在席前澆上烈酒，然後點起藍色火焰燃燒。 蛋白霜吃來微焦香脆。 （$184，二人份） 只是，可以想像是，中西烹調風格大相徑庭，中國人未能適應也是意料中事，於是廚師們便改用中式食材和調味，配搭西式烹調，希望能迎合國人的味蕾。 以經典名菜羅宋湯為例，上海版本的甜味大於酸味，並且以番茄及椰菜代替俄國版本所用的紅菜頭。 肉類菜式如牛、雞和豬，全都會煎、烤或炸至全熟，沒有半點血水。

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6. www.mpweekly.com › culture › 飲食旅遊KOL放低背包後決定開民族風餐室 在這裏可嘗到地道的土耳其早 ...

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   2021年10月20日 · 旅遊KOL放低背包後決定開民族風餐室 在這裏可嘗到地道的土耳其早餐風味. 愛旅遊者浪跡天涯。. 儘管當中某某曾想像開一間Cafe或Hostel讓同好聚腳，但一份愛出走的心，最終總因怕困身而打消念頭。. 唯獨是以下這幾個人，在大時代下放低背包及Lonely ...

7. www.mpweekly.com › culture › 飲食看M+博物館安格斯牛霓虹燈招牌 重溫昔日飲食業者長情心意

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   2022年3月8日 · 三個月前，西九文化區M+博物館正式開幕，西營盤老字號扒房「森美餐廳」的巨型安格斯牛霓虹燈招牌順利公開展出。. 「招牌」是說明場所名稱或用途的看板，但它的象徵意義從來不只是位置標示。. 從教人聯想到餐廳鎮店美食，到店家形象、營商決心 ...