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2024年4月25日 · 香港4/22限塑令上路，恐對餐飲成本造成巨大影響。. （圖／東森新聞）. 分享. 準備去香港的旅客要注意了，香港從這個月22日開始，史上最嚴格的「限塑令」正式登場，雖然目前是第一階段，但影響最大是餐飲業和飯店業，所有餐廳無論連鎖業者還是大 ...
2023年12月21日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 年底到過年商機大爆發，餐飲業要搶千億市場大餅，現在也掀起報復性掛牌潮！ 全家餐飲今天21號登錄興櫃，早盤漲幅飆超過一倍，築間同樣登錄興櫃戰略新板，早盤漲幅也超過一成，蜜月行情相當甜，而明天馬上還有三商餐飲接力掛牌。 200公克嫩肩牛排，在鐵板上滋滋作響，肉汁飄香四溢，讓人口水直流！ 但不只擄獲民眾的胃，更擄獲股民的心，全家餐飲今天21號登錄興櫃，每股參考價68元，早盤一舉衝高到，最高145.5元，漲幅高達一倍。 【益比喜】超級寵媽節💖倒數買一送一 . 同樣築間也在今天21號，搶進戰略新板掛牌，每股參考價160元，最高一度衝上182.5元，漲幅超過10％，蜜月行情甜滋滋。
2024年5月15日 · 餐飲業大缺工 搶人大戰開打. 以目前的就業市場狀況分析，台灣餐飲面臨嚴重的缺工問題，雖然部份餐廳已透過QRcode點餐、送餐機器人等方式減輕人力需求，仍有必需的專才人力缺口待補充。 畢業季將至，各餐廳也都看準了這批社會新鮮人，分別祭出各種方案投入這場搶人大戰。 知名集團祭出新法寶 儲備主管月薪最高超過8萬元. 對於剛畢業或是才退伍的求職者來說，初入社會想累績經驗，最需要的就是背景穩定、可靠的企業，又能從中獲得職涯的發展性。 根據yes123求職網3月調查顯示，如果想到本土民營企業工作，社會新鮮人主要選擇的行業，在可複選狀況下，「餐飲住宿與休閒旅遊」佔了32.5%，為統計結果的第二名。
2021年8月23日 · 2021-08-23. 09:52. 特派記者 Nichole Wong. 00:00. 分享. 燒肉風間確實做好防疫措施，是大台中地區日式燒肉首選（圖片來源：風間餐飲集團） 台灣新冠肺炎疫情趨緩，七月底宣佈降為二級警戒後，許多餐飲業者陸續宣佈內用新措施。 這幾個月餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，風間餐飲集團在此時宣佈逆勢展店，同時宣佈下半年的人才招募計畫。 風間餐飲集團董事長陳冠名認為，在疫情趨緩的當下展店，最重要的是要取得「大眾對餐飲服務的信任」。 因此風間餐飲集團每家店皆確實做好實聯登記、量測體溫、內外場人員手部消毒、梅花座、防護板等防疫步驟，首要先取得消費者的信任與安心。
2024年5月13日 · 33歲的張雅涵已是5個餐飲品牌的老闆，她的集團RH Group旗下有主打馬鈴薯排骨湯等韓式料理的韓虎嘯，二代店韓虎嘯EXPRESS則以個人湯定食為主，以及主賣個人韓式定食的初虎與韓式街頭小吃的初虎MINI，共11家韓式料理店去年營收1.5億元，全開在百貨、商場內，今年2月首開街邊店早午餐「鞦CHILL Cafe & Bistro」。 馬鈴薯排骨湯（右）是韓國人喜愛的解酒料理，香辣濃郁，韓虎嘯原味呈現，小菜和泡菜還能無限續加。 （388元／中份）。 （圖／鏡週刊） 【點擊看完整全文】 更多 鏡週刊 報導. 【當自己的千金番外篇】疫情員工自願減薪 隔年她發出創新高年終. 【台灣名店】疫情差點跑路 他靠百變經營重生創高營收. 【台灣名店】從小是歪嘴雞的他8歲煮飯 創現撈海鮮鐵板燒讓米其林主廚都愛.
2024年5月6日 · 拉開布簾面試者，應對各種問題都得對答如流，畢竟高級餐飲業，除了增加人力，更要提升桌邊服務品質，而審視標準提高，自然也得祭高薪徵才，內外場員工最低薪資5萬元，洗碗工也有4.2萬。 其中不只店長薪水有機會破百萬，場內外資深員工，若加各式加給獎金，年薪最高也可來到百萬元，面試者：「現在蠻缺工的，但是缺歸缺，那福利跟可能公司的待遇如何，我覺得這才是，我們應徵者想要真正能知道的。 夏天的火鍋商機戰的火熱，也讓各大業者砸錢，搶人才拚業績。 更多. 新／農藥殘留超標無老鍋、好市多、叮哥都上榜. 1小時前. 05-08 15:05. 71歲高愛倫再婚嫁17年男友「謝謝你等了這麼久」 05-08 11:34. 火鍋 缺工 餐飲 詹記 人力.
2024年4月20日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 獨家報導，吃到飽餐廳的用餐時間變少了半個小時，消費者用餐的時間縮水，被質疑是變相漲價嗎？ 饗食天堂、旭集等知名吃到飽餐廳以貼近顧客習慣、照顧同仁為由，本來平日晚餐時段可以吃滿4小時，但從6月開始，用餐時間將減少半小時。 雖然價格不變，但也讓不少民眾覺得用餐感受變差。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 撒上調味料，串燒放上烤爐，檯面上還有海鮮肉品等，buffet各類美食讓你吃到飽，不過有好幾家自助餐要調整用餐時間。 饗食天堂開第一槍，原本平日晚餐可以從5點半吃到9點半，共4個小時，6/1起提前到9點，少了半小時；沒想到饗饗旭集也跟進，同樣6/1後，平日晚餐減少半小時。 民眾：「覺得吃得比較不盡興，吃飯就是要放鬆吃，怎麼減短時間。 這樣比較不好，一點不划算。
