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鹹肉糭（咸肉粽）是端午節傳統美食。不過基絲汀自小愛吃糭子，平日也喜歡吃呢。記得上小學那些年，路經一位婆婆擺賣鹹肉糭，覺得是最好吃的一家。 基絲汀每每買一隻糭加一碗粥，尤其天寒地凍的早上，簡直覺得是上品暖身的早餐。
做法: 把雞肉切成 3cm / 1½ 吋丁塊。用半個檸檬磨蓉（只黃色部分），榨出2湯匙檸檬汁，備用。另半個檸檬切半，伴碟用。 把洋蔥蓉，所有香料，油，檸檬蓉，檸檬汁拌勻。拌入雞肉，蓋好，放入雪櫃醃約2小時。
做法: 把排骨洗淨，抹乾水份。用醃料拌勻，蓋好。放入雪櫃中，醃至少2小時。 預熱焗爐至180C / 350F. 排骨置室溫中約 20分鐘回溫。 把排骨轉入瓷焗盤中，表面向下。淋下所有醃料。用鋁箔紙蓋好。放入已預熱的焗爐中，焗約 30分鐘。
香辣泰國茄子【太滋味菜】Spicy Thai Eggplants. by Christine Ho · 上午8:30 · 8 則留言. 前天在唐人鋪見到這些又圓又胖的茄子，白白的，嬌小可愛。. 每個直徑約 2.5至3cm。. 買回來後，放上一天多，就差不多全變紫色，覺它變得高貴。. 怪不得價錢也比普通的貴一些 ...
2018年12月5日 · 焗燒排骨又來了！對啊，基斯汀非常鍾愛焗排骨。這道焗排骨特別之處，只用五樣調味料，不用醃，做出來的效果是非常入味。排骨肉酥軟又惹味。真要試試啊！
擔擔麵是著名四川麵食。聽聞，是由一名小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名。幼滑麵條在惹味麻辣湯料中，伴著豬肉碎和蔥花，每吃一口，都叫味蕾跳躍起來。
2011年6月13日 · 其實可以用唔要既鑊炒： 1. 放栗子、水入鑊中(中式鑊計,水達栗子一半即可) 2. 加蓋用中火煮，水滾後要反一下栗子，令全部可熟透. 3. 直至乾水，改用小火,用鑊鏟攪動栗子(由於沒有水栗子會開始燒焦，當有中些會裂開)
