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地址｜滋賀縣近江八幡市北之庄町880番地. 網頁｜ http://www.suigou-meguri.com. 交通｜JR近江八幡站轉乘近江巴士約10分鐘，於「豐年橋」站下車。 費用｜定時傳大人2,000日圓；小孩1,000日圓. 時間｜10:00、15:00. 近江八幡必去景點第三站｜日牟禮八幡宮. 日牟禮八幡宮就位於八幡崛附近，神社內與森林相連，佔地廣闊，參拜使人神清氣爽，這次前往參拜的時間正巧是在七五三節前後，寺方還特地在主殿放上麵包超人的玩偶，與孩子的祭典做連結。 此外，每年3月舉行的左義長祭、4月舉行的八幡祭皆已被列入國家指定文化財，若是於期間前往的朋友，不仿注意一下時間，可以一同參與。 地址｜滋賀縣近江八幡市宮内町257.
2023年9月25日 · 江戶時代（1600年〜1868年）的大阪府，憑藉發達的陸路和海上交通，成為了各種食材的集散地，相對日本其他地區，大阪人可以很輕易地調度到多樣的食材，也發展出各種菜餚，「天下廚房」一說也因此而來，因此大阪也成了日本人公認的美食之都。 日本自古有一句諺語「京都の着倒れ、大阪の食い倒れ」，意思是京都人消費的大部分，都花在衣著上；大阪人消費的大部分，都在享受美食上，甚至到了傾家蕩產的地步，因此大阪也被稱作「吃到你破產的城市（食い倒れ町）」。 加上大阪人對食物充滿熱情，珍視食材、物盡其用的精神，更孕育了豐富的飲食文化。 匯集全國各地特產的「天下廚房」 ©PIXTA.
美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同 ...
日本各地關東煮四選推薦. 關東煮經過百年後滲透到日本各地，除了隨著市販食材與調理便利性的增加，各地更發揮地緣魅力發展出當地才有特色，如同日本各地當地限定的地酒或地啤酒般，日本各地特徵明顯的關東煮也帶有濃濃的在地本色。 金澤風關東煮（金沢おでん）＠石川縣. 2015年北陸新幹線開通時的報導中，金澤的關東煮曾一炮而紅外，事實上金澤風關東煮的稱呼並非風穴來風。 2018年時金澤的關東煮老店匯集的「金沢おでん老舗50年会」便正式定義了金澤關東煮的特徵。 使用包含金澤特有的車麩、赤巻、ふかし（石川縣的蒸魚板）、梅貝、カニ面（將蟹肉與蟹膏放置於做為容器的蟹殼內）、金澤銀杏、源助大根等加賀野菜，再搭配上各店鋪自家的高湯，即為稱為金澤關東煮。 ©PIXTA.
2022年7月20日 · 美食 壽司 日本料理 在日生活 日本文化 傳統. pixta.jp. 「職人」一詞指的是「不斷磨練自身的技術，並動手發揮專精的技術來從事自身職業的人」。 自古以來日本即有「職人」一詞，而用法也隨著時代不斷轉變，從過去主要用於士農工商的「工」，近代也出現「商職人」這一稱呼。 現今職人這個稱呼更是多樣化，「料理職人」、「拉麵職人」、「壽司職人」等也是大家耳熟能詳的稱呼。 而 高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。 「Omakase」的起源.
來過日本幾次的大家常常在商店街內會看到精肉店的招牌，有些精肉店確實只有賣生肉，但這間位於天神橋筋商店街內的音野精肉店除了生肉，也賣許多肉製品，包括使用國產牛製成的炸肉餅、炸肉丸子，是適合邊走邊吃的外帶小食，同時也有烤得有些出血恰到好處的牛肉切片，如果你剛好住在附近，不妨買上一些配上啤酒，絕對是無法想像的幸福滋味！ 音野精肉店. 地址｜大阪府大阪市北區池田町5-3. 營業｜平日11:00-19:00；假日10:00-19:00. 休息｜星期二. 交通｜JR東西線「大阪天滿宮」站徒歩2分鐘. 價格｜150日圓起. 官網｜ http://www.otono-syokuhin.com. 親切十足的章魚燒老店｜たこ焼きぺちゃ焼き あほや.
2018年3月5日 · 從〈國牛十圖〉看和牛最早的祖先. 左：〈國牛十圖〉原稿／右：御廚牛之樣貌. 人類仰賴牛隻作為家禽的歷史悠久，根據日本的紀錄，西元前400年左右，牛隻被家畜化並傳入日本。. 平安時代 (西元794年~1185年) 留下畫軸中也可以看到當時皇族或貴族乘坐著裝飾 ...
