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2021年10月18日 · 所謂「九月圓臍十月尖」，老饕皆知9、10月又是品嚐大閘蟹的黃金時期，不過大閘蟹屬寒涼食物，多食恐令胃腸積聚寒氣。有註冊中醫師分享「檸檬紫蘇醬」食譜，有助解魚蟹毒，抵抗外感風寒。 同場加映： Sick問
2023年10月18日 · 10月是大閘蟹當造的季節，一名女網民近日與好友一行6人到屯門的酒樓吃大閘蟹放題，2小時內共吃了245隻蟹，曬出滿枱蟹殼相當壯觀，有網民形容是「用生命去食」。有中醫師提醒大閘蟹含極高膽固醇和蛋白質，不宜
2018年12月28日 · 今年大閘蟹季特別長，踏入12月下旬，竟也吃到爆膏大閘蟹。海洋公園主席孔令成今年又設大閘蟹宴，邀一眾傳媒朋友同享口福。蟹宴擇日上星期天，席設灣仔名店嚐悅。當午出席約40人，孔主席柯打了約100多隻大閘蟹
2019年10月25日 · 位於銅鑼灣的中菜館十里洋場，推出一系列大閘蟹美食，如淮揚蟹粉桂魚絲，大廚將桂魚起骨拆肉切絲，與蟹黃一起乾煸，桂花魚肉與蟹黃兩種截然不同的鮮味融合，互相輝映；蟹粉蝦殼滑豆花，是即叫即做，以新鮮豆漿撞出豆花，蟹粉與蝦殼炒香後放在嫩滑的豆花上，淡淡的豆香更突出蟹粉的鮮味。 另一款白汁年糕大閘蟹，上海年糕煙韌軟糯，大閘蟹開半煎香再燜煮，味道濃郁。 餐廳更推出大閘蟹套餐，價錢為$738/位，6道菜加甜品夠豐富。 電話︰2338 5500. 秋風漸濃，正是吃大閘蟹的好時機。 位於銅鑼灣的中菜館十里洋場，推出一系列大閘蟹美食，如淮揚蟹粉桂魚絲，大廚將桂魚起骨拆肉切絲，與蟹黃一起乾煸，桂花魚肉與蟹黃兩種截然不同的鮮味融合，互相輝映；蟹粉蝦殼滑豆.
又到一年一會的蟹粉季節，嘗大閘蟹的風俗源自江南，國共內戰共產黨得勢後，大量上海及蘇浙的商家逃難來港，並掀起持螯賞菊的風尚。 廣府人傳統上喜以珠三角產的青蟹，以及潮汕產的花蟹為主。
今年的大閘蟹季節又快近尾聲了，嗜吃大閘蟹的我，早陣子頻頻出動，趕在蟹季結束前大快朵頤。亦是美食家的沈老大設飯局於港島一家杭州菜酒家，邀約我出席，是夜菜單有我鍾情的大閘蟹菜式「蟹釀橙」，我當然趨之若鶩。
2018年10月22日 · 秋天是品嘗大閘蟹的時節，本港蟹商早前預期本月中將有首批內地蟹供港，惟至今仍未有消息，對情況悲觀；但市面卻有食肆推出內地大閘蟹盛宴，經查問後就改稱「是內地太湖品種，只是日本養殖」。
