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17 个回答. 知乎用户 . 流行音乐等 2 个话题下的优秀答主. 找了半天找到测的都是啥，大家可以看看有没有自己的。 【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼！ 消委會近日測試了市面上49款不同種類的咖啡產品。 Photo from 消委會. 95%咖啡產品樣本驗出丙烯酰胺Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有 測試又發現，在49款咖啡產品中，有47款都驗出有丙烯酰胺，其含量更相差近14倍，而即溶咖啡粉的含量更成榜首，14款產品全部檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤160至790微克，而「雀巢咖啡」的Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee就檢出每公斤達790微克的丙烯酰胺，成為樣本之冠。
2020年8月18日 · 来自知友的真实反馈. 香港消委会检验15款婴儿配方奶粉，全部含氯丙二醇或损害肾功能_含量 https://www.sohu.com/a/413646187_12010174… 显示全部 . 关注者. 1,820. 被浏览. 1,572,948. 201 个回答. 默认排序. 芝麻酱. 美食等 3 个话题下的优秀答主. 2603 人赞同了该回答. 能把标题写成这样我直呼内行。 氯丙二醇（3-MCPD）是在脂肪精炼过程中形成的，由于 配方奶粉 中多含植物油成分，所以能检出。 目前为止，3-MCPD只能尽量避免但不能做到所有产品中绝对杜绝。 这次共检测了15款，全部检出了3-MCPD，但只有1款超标，这个标是欧盟标准。
消委会测评 12 款不粘锅，爱仕达等 5 款样品不粘与耐磨性排名均靠后，消费者如何挑选该产品？. 不粘锅作为家庭常用的物品，其质量的好坏会影响消费者使用的体验感。. 近期，在广东省消委会的指导下，江门市消委会对不粘锅开展比较试验，以指导消费者 ...
2019年6月13日 · 修改, 2021年9月13日： 我发现可能有人不太了解“发酵”芝士和“加工”芝士的分别，两者对健康的影响完全不同，所以我还是得补充一下。首先原文引用的研究论文，跟加工芝士无关，全都是关于发酵芝士跟改善健康的关系，加工芝士不包括在内。
244. 被浏览. 222,828. 62 个回答. 默认排序. 奥地利的小胡. 一位用散装中文分享美食的专业西餐厨师. 0. 新手必看芝士视频，8种奶味十足的入门芝士分享，看完总算能买对奶酪了！ 21 万 播放 · 443 赞同. 发布于 2022-01-11 19:49 · 11.5 万 次播放. Meow Demi. 头像职业化。 德国Laboklin临床实验室兽医。 奶酪是发酵品，它的味道本质是奶味+特殊细菌代谢物. 从来没吃过该细菌代谢物的人来说，人体默认细菌代谢物=腐败，不喜是正常的. 从来没吃过臭豆腐的人，没吃过酸奶的人，闻到味道都会本能产生“这烂了不能吃吧！ ”的反应。 只有吃惯了才能强制大脑忽略细菌代谢物的不适感，只注重氨基酸乳酸（其实也是代谢物）带来的美味.
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2021年10月28日 · 香港消委会日前抽测市面饼干产品。 被点名含有致癌物的产品中包括马来西亚生产的“合成乒乓较较饼”“利脆乳酪味夹心饼干”“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”“奥利奥原味迷你饼干”“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼干”。
