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食物中毒是食源性疾病最常见的一种，食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病。 误食变质食物、 食物相克 、食物过敏、饮食不洁等原因均会导致急性食物中毒的发生。 有效、及时地治疗才能使急性食物中毒患者的病情得到救治，否则会导致患者直接死亡。 夏秋季节是食物中毒高发季节，原因主要 是 夏 秋 季 节 ，天 气 高 温 、高 湿 ，各 种 致 病 菌 极 易 繁 殖 ，食 品 腐 败 变 质 快 ，食 品 的 保 存 、加工操 作 不 当 ，或 食 用 隔 夜 、隔 餐 食 品 容 易 引发食物中毒事故的发生。 另外，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
引起食物中毒的原因大致可以分为三种：化学性食物中毒（老鼠药、农药、亚硝酸盐等）、有毒动植物中毒（毒蘑菇、河豚等）、细菌性食物中毒（沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌等）。 无论是那种食物中毒，赶紧催吐， 如果本身就伴有呕吐症状，那也是吐吐吐！ 这比打120更重要， 因为急性的食物中毒，在进食后数分钟内就可以出现症状，而催吐的意义就是可以尽可能地排除胃里面残留的食物，防止毒素进一步被吸收，避免更严重症状的出现。 当然你可以一边吐，一边打120。 催吐的方法常见的就两种：一种是直接灌水催吐，另一种用手指（或者筷子）伸进喉咙，刺激咽弓及咽后壁，引起呕吐。
195. 被浏览. 541,897. 83 个回答. 默认排序. MsRabbit. 我没有硕果. 318 人赞同了该回答. 一个月内食物中毒了两次，并且是两种完全不同的体验。 第一次是长沙出差，吃小龙虾。 第三天中午回到广州，还在家楼下的表叔茶餐厅点了 星洲炒米粉 和鲜虾粥。 傍晚，胃开始间歇性的疼痛，持续了大概3个小时，开始呕吐。 不停的吐。 之后就开始拉肚子。 到最后没有什么可以吐和拉，就开始胃绞痛，感觉就好像胃蜷缩成一团，突然伸展开。 这样折腾到天亮。 第二天上午当我以为一切已经过去，开始烧心，整个食管都有灼热感，特别是靠近心脏的部分，那个时候就开始了各种病人妄想症，觉得自己不会突然就这样pass away吧。 之后去了医院。 关键词是：呕吐，拉肚子， 胃绞痛 ，食管灼热.
食物中毒是食源性疾病最常见的一种，食源性疾病是因摄食而进入体内的各种致病因子引起的、具有感染性或中毒性质的一类疾病。 误食变质食物、食物相克、食物过敏、饮食不洁等原因均会导致急性食物中毒的发生。 有效、及时地治疗才能使急性食物中毒患者的病情得到救治，否则会导致患者直接死亡。 夏秋季节是食物中毒高发季节，原因主要 是 夏 秋 季 节 ，天 气 高 温 、高 湿 ，各 种 致 病 菌 极 易 繁 殖 ，食 品 腐 败 变 质 快 ，食 品 的 保 存 、加工操 作 不 当 ，或 食 用 隔 夜 、隔 餐 食 品 容 易 引发食物中毒事故的发生。 另外，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
2024年5月5日 · 227 个回答. 默认排序. 极萨学院冷哲. 知乎十年新知答主. 谢邀 @儿科健康科普馆. 1191 人赞同了该回答. 啊，咋这么多人邀请我回答这个问题…… 从描述的情况来看，有超过100人在该餐厅用餐的相同潜伏期之后，很多人出现了食物中毒现象，症状包括呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等。 这个从呕吐、腹泻、发热、腹部不适、乏力、肌肉酸痛等状态描述，确实都符合食物中毒的常见症状。 目前医院给患者的诊断就是急性肠胃炎，这也符合食物中毒的判断。 有评论提到，可能是 生蚝 的问题。 讲道理都这样了还能给环境打5分，清华的同学素质真高. 本来嘛，截止到这里我觉得大家都是各种猜测，在最终的结果出来之前还需要疾控，市场监督等多部门的结果，然后我就看到了这个截图。 emmm，蚌埠住了。
274,803. 16 个回答. 与无知斗争到底. 久久为功. 亲身经历. 切勿模仿. 急性食物中毒症状及反应，刚开始是变的乏力，呼吸急促，心跳加快，乏力，有大小便失禁的感觉。 大概在半个小时以后会出现恶心症状。 感觉乏力，无法站立，呼吸愈发急促。 有躺下休息的强烈愿望。 在摇晃催吐以后，症状开始减轻。 紧接着喝水，洗胃，再次催吐之后症状得到显著缓解。 催吐之后感觉胃部有石头积压的感觉，非常的沉重，同时对自己的身体和四肢失去距离感和位置感。 发布于 2018-09-18 16:02. 素灵. 食物中毒这种事情会完全扰乱你的生活。 食物中毒的症状有的比较轻微，而有的则很严重，包括肠胃不适、恶心、呕吐、腹泻、发烧和腹部绞痛。 可能在吃到被污染的食物后一小时至数周后发作。
22,910. 2 个回答. 默认排序. 米粒妈. 29 人赞同了该回答. 文 | 米粒妈 （公众号 米粒妈爱分享） 夏季是食物中毒高发期，天气炎热、空气潮湿，非常适合细菌生长，加上大多食物都含有丰富的 碳水化合物 和蛋白质等营养物质，使得细菌繁殖速度加快，保存上稍有不慎，食物就容易变质，一不小心就病从口入。 上周上海松江区一个家族餐聚，当天晚上家族中多人上吐下泻，出现食物中毒症状，21人半夜送医院急诊； 云南西双版纳州景洪市一个爸爸为女儿办周岁宴，邀请了几十个亲朋好友参加，结果隔天超过一半的人发生食物中毒送医； 香港发生一起 西红柿炒蛋拌面 导致食物中毒的案例； ..... 根据一份全国10年的统计调查， 我国食物中毒发生在家庭的事件报告案件数及死亡人数是最高的，病死率高达6.2％。
