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2018年4月1日 · 香芹、旱芹、洋蔥和馬鈴薯等拼湊成的蔬菜組合（Karpas），代表猶太人被奴役耕作，有時會附上鹽水搭配，象徵祖先流的淚水；而水煮雞蛋的象徵意義充滿正能量，台北市可巴德猶太協會的拉比說，雞蛋是少數烹煮後會凝結成形的食物，因此水煮雞蛋代表猶太人愈挫愈勇，儘管遭受埃及人鞭打奴役，但最後仍成功離開埃及，建立自己的家園。 簡恒宇. 最近三則報導. 中國從烏俄戰爭看到太空重要性...
2022年4月16日 · 復活節是為了紀念耶穌復活的節日，但很多人好奇，為什麼這個節日跟兔子、彩蛋有關？ （示意圖／取自Pixabay） 雖說復活節紀念耶穌復活，但對非信徒而言，正如聖誕老人之於聖誕節，復活節兔和復活節蛋可能更能代表節日商業化的一面。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2024年2月9日 · 1. 蘿蔔削皮後，刨粗絲 ，擠出的蘿蔔水留用。 2. 冬菇以清水浸軟約4小時或以上，榨乾水分切粒，冬菇水留用。 3. 蝦米以清水浸約半小時，切粒。 鍋滾水，放入臘腸汆燙，切粒。 4. 電鍋按煮飯功能，熱鍋後加少許油，放入冬菇、臘腸、蝦米略炒至滲出香氣。 （可盛起小許最後裝飾用） 5. 放入蘿蔔絲炒拌。 6. 糯米粉、玉米粉加入冬菇水、蘿蔔水，酌量再加入清水，拌勻成漿，倒入飯鍋炒拌。 7....
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如何確定復活節的日期?
- 二、肉桂抹醬。1.將肉桂粉以及常溫奶油拌勻成肉桂抹醬。[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知。Tips 肉桂粉可依自己口味喜好，選擇偏辣或是一般料理用。將肉桂粉以及常溫奶油拌勻成肉桂抹醬。
- 三、鋪上肉桂餡。1.將步驟5發酵好的麵團取出後，擀開成長45公分、寬50公分的平面。Tips 左右邊盡量擀開擀平。將步驟5發酵好的麵團取出後，擀開成長45公分、寬50公分的平面。
- 四、捲起麵團。1.在預留的空白處抹上溫開水，讓最後捲起的地方有黏合的效果。在空白處抹上溫開水，讓最後捲起的地方有黏合的效果。（圖／取自采實文化）2.將麵團小心捲起，過程不需按壓。
- 五、發酵。1.放入模具後，讓麵團保持一點距離，再放入密閉空間或發酵箱發酵60分鐘。Tips 發酵箱設定濕度約為65%、溫度27～30度。發酵箱設定濕度約為65%、溫度27～30度。
2017年1月8日 · 1.糯米洗淨，於篩簍上瀝水30分鐘。 2.大紅豆洗淨，放入鍋子裡，加入2杯水，以大火煮滾。 水滾後蓋上鍋蓋，以中火煮15分鐘。 直接拿起鍋子， 朝另一個篩簍倒下去，將紅豆與煮汁分開。 取1杯煮汁備用。 第一次的煮汁是清澈的，加了煮汁的話，煮好的飯會是美麗的紅色。 3.大紅豆再放回鍋裡，倒入蓋過紅豆的水，以大火煮滾。 水滾後蓋上鍋蓋，以中火煮10分鐘。 置於篩簍上，瀝掉煮汁，放涼。...
2019年1月6日 · 牛蒡敲敲：將煮軟的牛蒡切短、敲裂和調味，象徵開運。 紅白蒲鉾：魚板（蒲鉾）象徵日出，是一年之初不可少的食品；紅色是慶祝，白色是神聖。 伊達卷：自長崎傳至江戶的「蛋卷」，狀似文書的卷軸，注入增長知識的希望。 昆布卷：昆布（kobu）與喜悅（yorokobu）因諧音而通義，被視為吉祥食物。 栗子金糰：金黃色象徵財寶，祈祝豐收的一年；山珍的代表物「勝栗」，也能招來勝利運。...
2022年1月29日 · 1. 正餐要多吃蔬菜. 親友團圓難免聊天，正餐時間應該專注用餐， 多攝取蔬菜、蛋白質 ，可用醬炒綜合菇、芹菜炒雞丁、高麗菜炒蛋等，都是取代油炸物很好的選擇，可以幫助提升飽足感。 當正餐已經有吃飽，就不容易再額外吃零食。 2. 零食先抓好食用份量....
