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2016年11月16日 · 16/11/2016. 如何處理東風螺? #食譜. 我要回應. This video is private. Watch on. 一般貝殼類海鮮，貝殼部份都可以上下打開，打開後就見到鮮甜的肉，偏偏東風螺的貝殼部份呈螺旋形，要清洗和拆肉似乎頗麻煩，有時候吃到螺肉帶點潺，東風螺究竟點樣清洗先乾淨呢？ 等我地分享下處理方法吧！ 去片！ 觀看更多日日煮 入廚101 短片. 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 【你點睇】內地再增8個自由行城市，餐飲業倡設大灣區身份證，以便利更多人來港消費，你是否認同？ 立即投票. 我要回應. 更多入廚101文章. 如何防止茄子變黑？ 如何處理西米？ 如何挑選薯仔?
2016年11月16日 · 如何處理東風螺? #食譜. This video is private. 一般貝殼類海鮮，貝殼部份都可以上下打開，打開後就見到鮮甜的肉，偏偏東風螺的貝殼部份呈螺旋形，要清洗和拆肉似乎頗麻煩，有時候吃到螺肉帶點潺，東風螺究竟點樣清洗先乾淨呢？ 等我地分享下處理方法吧！ 去片！ 觀看更多日日煮 入廚101 短片. 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 0. etnet榮獲HKEX Awards 2023 「最佳表現證券數據供應商」大獎 了解詳情. 更多入廚101文章. 如何將雞翼變棒棒雞球？ 如何煮意粉? 如何防止茄子變黑？ 如何處理西米？ 如何挑選薯仔? 如何處理東風螺? 如何將雞翼去骨？
象牙鳳螺 （學名： Babylonia areolata ），俗稱 東風螺 、 南風螺 、 海豬螺 等 [2] ，是 新腹足目 峨螺科 鳳螺屬 的一種 海螺 [1] [3] 。 主要分佈於 中國大陸 [4] 的 福建 、 兩廣 海域 [2] 及 台灣 [4] ，常棲息在淺海與砂泥海底 [4] 。 日常飲食的東風螺常指本屬的 方斑東風螺 ，但當中不時亦會混雜有 泥東風螺 、 台灣東風螺 甚至 日本鳳螺 等其他物種 [2] 。 參考文獻 [ 編輯]
2017年8月14日 · 有市民在街市海鮮檔購買了兩斤東風螺回家後，在清洗期間，發現其中一隻東風螺有3枝奇怪的羽毛狀物體，拔也拔不走，細看下發現，羽毛頭內藏一大堆類似卵狀物體，感到非常神奇，並把相片上載到fb的生態論壇、希望有高人解釋怪羽毛是什麼。
東風螺被認為是21世紀最有開發前景的海產養殖良種之一，己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。 南海水產研究所 2000-2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養殖科研試驗。 基本介紹. 中文學名 ： 東風螺. 拉丁學名 ：Babylonia lutosa (Lamarck)2.Babylonia oreolata (Lamarck) 別稱 ：海豬螺、甜螺、南風螺. 界 ：動物界. 門 ： 軟體動物門. 綱 ： 腹足綱. 亞綱 ： 前鰓亞綱. 目 ：中腹足目. 基本信息. 【拼音名】Dōnɡ Fēnɡ Luó. 【別名】甜螺、南風螺. 【來源】 藥材基源：為蛾螺科動物泥東風螺和方斑東風螺的肉。 拉丁植物動物礦物名：1. Babylonia lutosa (Lamarck )2.
1. 抗腫瘤. 東風螺提取物具有抗腫瘤功能，其作用機制可能與其富含多種活性成分有關，包括生物鹼、萜類化合物和多糖等。 這些活性成分可以通過誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤細胞增殖和血管生成等途徑，發揮抗腫瘤作用。 另外，東風螺提取物還具有增強免疫力的作用，可以輔助機體自身免疫系統清除腫瘤細胞。 2. 降血糖. 東風螺提取物具有降血糖功效，可透過降低肝臟葡萄糖生成、增加胰島素敏感性、促進葡萄糖利用及抑制糖原分解等機制來改善糖代謝。 研究發現，東風螺提取物能夠顯著降低糖尿病小鼠的血糖水平，並改善胰島素抵抗。 此外，東風螺提取物還具有抗氧化和抗炎作用，有助於保護胰島細胞免受損傷，進而改善血糖控制。 3. 降血脂.
2019年3月28日 · 東風螺被是最有前景的海產養殖良種之一，其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。 接下來小編給大家推薦幾道東風螺好吃的做法吧! 一、白灼東風螺. 【用料】東風螺500g、蔥適量、姜適量、鹽適量、酒適量、生抽適量. 【做法】 1、鍋中燒開水，放入蔥、姜、酒和洗淨的東風螺， 2、加蓋煮十分鐘 (聽說東風螺寄生蟲多，煮的時間稍長一點，雖然口感會差一些，但是身體健康更重要) 3、煮熟的東風螺裝碟，配著薑絲生抽吃，既能享受美食又祛寒 (海鮮特別是螺皆屬寒性食物，女人吃多不好。 二、爆炒東風螺. 【用料】東風螺1斤、紅綠尖椒各2、3根、薑片3～5片、沙姜1小塊、料酒2湯匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、鹽少許、糖少許、水1碗、花生油1～2湯匙. 【做法】
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